93年12/17大龍與09/22大龍的品飲心得分享｜中式烈酒討論區

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討論主題:93年12/17大龍與09/22大龍的品飲心得分享 [ 品飲心得 ]

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海雲

評價:+280-0

發表時間 2014/01/06 00:30:22

帳號:seacloud

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推薦: 發表數:469 回應數:1,386 最近登入時間:2026/08/31 22:16:58 IP:42.78.4.*

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一、在分享品飲心得前，先感謝"鴻運"大大贊助的93/12/17大龍分享瓶，使得個人能夠分享此篇比較文。以下是個人的品飲心得分享：
二、93/12/17
N：高粱香氣較淡揮發較快，但持續而平穩，甘甜味較細緻些。
T：入口不嗆辣，舌尖無刺激感，質感柔順帶醇甜，過喉滑順，溫熱入腹，吸口氣高粱香氣竄升滿盈口腔。
F：尾韻舌下與兩頰牙齦生津，甘甜緜延悠長，喉頭、口腔至鼻腔的高粱香氣蘊而不散，結束後香氣與餘味較高雅而細緻。
三、93/09/22
N：高粱香氣內蘊，揮發較慢，但略顯厚重，甘甜味較濃些。
T：入口舌尖刺激感略為高些，但非常短暫，但刺感結束後在喉頭所引發的甘甜度較厚重而濃郁，入喉後有溫熱感。
F：尾韻舌下生津，甘甜與香氣亦緜延悠長，回甘集中於舌下與喉頭，時間較長，香氣較12/17重些，但持續時間略短些，結束後餘味帶點酒糟味。
四、心得：
(一)以現飲來說，個人雖然比較喜歡09/22的品飲前的香氣與甘甜厚重感，但是12/17從品飲、中、後整體表現均略佔優勢，的確是目前值得品飲的好酒。另外，93/09/22如果在陳放個幾年，個人認為應該會有更優的潛力表現。
(二)品飲同年份，不同日期，不同批次的酒，是種樂趣。品飲人可以在箇中體會到....酒質的細微變化與差異，並從中獲得樂趣，推薦各位大大有機會真的可以試試。
(以上純屬個人品飲見解，而且品飲會隨個人喜好與環境而略有不同，敬請各位前輩指教)

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asin

評價:+115-0

發表時間 2014/01/06 00:34:01

帳號:a_sin_99

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回應帳號:海雲(seacloud)

93好酒,謝謝分享~

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ukh

評價:+84-0

發表時間 2014/01/06 00:57:31

帳號:ukh_lou

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回應帳號:海雲(seacloud)

可以喝四月份的也很優

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長榮紅運

評價:+832-0

發表時間 2014/01/06 07:42:27

帳號:changrong588

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回應帳號:海雲(seacloud)

93大龍不管什麼日期都好喝，以10年以上老酒而言，這款算物超所值了，大推，也謝謝大大的品酒文喔！good

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八鬥妖

評價:+100-0

發表時間 2014/01/06 08:56:45

帳號:hsunchieh

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回應帳號:ukh(ukh_lou)

引言：
可以喝四月份的也很優

您真內行...小弟目前喝到最優的93年大龍也是4月5日的....
不過....還沒喝過2.7.8.10這幾個月....

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大師

評價:+233-0

發表時間 2014/01/06 09:30:05

帳號:peter123

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回應帳號:海雲(seacloud)

好品酒文!

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阿逞

評價:+3-0

發表時間 2014/01/08 10:46:41

帳號:ptglir

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等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:21 最近登入時間:2019/09/03 22:01:31 IP:1.170.165.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

謝分享!

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不拉

評價:+19-0

發表時間 2014/01/08 12:17:29

帳號:yangcc1

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回應帳號:海雲(seacloud)

海雲大大:
              基本上93大龍已有十年陳化.大大敏銳之舌尖
觸感.及鼻腔聞香之利..個人佩服.優雅之筆觸.描繪出
此酒之優. 文詞形容/敘述.俱佳.是一篇很令人欣賞之
優異品酒文.    佩服 !
                                               不拉.

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唐大雄

評價:+217-0

發表時間 2014/01/10 06:24:51

帳號:green54373

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回應帳號:Ritchie(summit1106)

感謝分享！

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微雕金箔

評價:+28-1

發表時間 2014/01/10 06:29:22

帳號:eesees68

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回應帳號:海雲(seacloud)

我也還有92的還沒開來喝! ˙有白龍玻璃瓶!還有人說比較差的92年53度白磁瓶! 那個比較讚ㄋ! 誰有經驗!先透漏一下!

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2014/01/12 21:44:14

帳號:tara9632

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回應帳號:海雲(seacloud)

剛剛將3個月前開瓶的93年4月白蟻大龍拿出來溫習一遍
感覺與大大所述幾無差距，真是好酒
同時也將貴多了的 *媽拿出來比較
我還是喜歡93多一點

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/01/14 06:02:35

帳號:ieting2001

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回應帳號:海雲(seacloud)

很優的品酒文,剛剛才要進入白酒世界的我,要等10年後才有機會喝喔
推推推動

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森武

評價:+138-0

發表時間 2014/01/14 07:04:18

帳號:jeffrey636

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝大大分享
很棒的品酒文

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潘添丁

評價:+0-0

發表時間 2014/01/14 09:17:28

帳號:peter0311

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:7 最近登入時間:2014/01/14 09:20:15 IP:220.129.48.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝分享...............

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伍告讚

評價:+51-0

發表時間 2014/01/14 18:28:35

帳號:dwu0608

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等級:教授

推薦: 發表數:69 回應數:2,341 最近登入時間:2026/04/23 14:30:24 IP:220.130.47.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝分享

品酒文就是推

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YES580506

評價:+33-1

發表時間 2014/01/14 19:25:46

帳號:yes580506

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等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:823 最近登入時間:2024/03/06 07:15:44 IP:114.35.79.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝分享

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鸚鵡之歌

評價:+267-0

發表時間 2014/01/14 22:39:18

帳號:lee2634

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等級:教授

推薦: 發表數:215 回應數:6,257 最近登入時間:2026/08/31 09:21:21 IP:36.237.100.*

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回應帳號:追久的日子(ieting2001)

93大龍優於92、91，它是有典故的，不是每年的酒放10年就變成好酒，現在的新酒即使放10年還是不能像現在喝93大龍的感受。
現在的新酒就像是扶不起的阿斗，永遠扶不起。
引言：
很優的品酒文,剛剛才要進入白酒世界的我,要等10年後才有機會喝喔
推推推動

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/01/14 22:42:37

帳號:ieting2001

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:103 回應數:2,283 最近登入時間:2026/07/08 06:50:48 IP:61.230.64.*

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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)

謝謝大大!
還要注意年份再買酒,學問還真的很大
還好有大大提醒,要多注意消息再下手買酒囉!

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派大勳

評價:+28-0

發表時間 2014/01/15 10:25:43

帳號:cupid04611

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等級:博士

推薦: 發表數:19 回應數:301 最近登入時間:2019/09/22 07:42:16 IP:114.39.227.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

93阿扁600ml就比750ml差很多了.也比不上93大龍個人認為

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Frank_L

評價:+39-0

發表時間 2014/01/15 20:20:27

帳號:frankliao

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:16 回應數:225 最近登入時間:2026/08/17 22:09:18 IP:114.37.150.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

好文，推...

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紅喉哥

評價:+70-0

發表時間 2014/01/15 22:38:46

帳號:subaru7569

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等級:博士

推薦: 發表數:68 回應數:514 最近登入時間:2026/05/10 22:16:20 IP:115.83.28.*

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回應帳號:派大勳(cupid04611)

大阿扁確實優質 87以後的白金龍還沒試過比他好的

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93年12/17大龍與09/22大龍的品飲心得分享

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