值得投資的新酒?｜中式烈酒討論區

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討論主題:值得投資的新酒? [ 其它 ]

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asin

評價:+115-0

發表時間 2013/12/31 10:16:13

帳號:a_sin_99

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推薦: 發表數:144 回應數:1,896 最近登入時間:2026/08/31 16:49:08 IP:118.163.131.*

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這裡要談的投資是指酒質而非金錢，學習新知總是要進化的，如何邁出你的下一步?
相信很多人把酒當開水喝，再好的酒都是一種糟蹋，這種形態的族群對酒的敏感度不佳，是牛飲，屬於不知不覺。
我想在P9絕大多數的人都喜愛品老酒，小弟也屬之，可是酒都已經存放了二三十年了，再來說好酒，只能說大多數有用心在品酒的人都做得到才對，算是後知後覺。
可以的話我也想未卜先知，酒還沒上市就知好壞，這除非有特異功能，要不就要能充分掌握整個供應鏈的運作及原物料的品質動向。
至於要做到先知先覺我想少說也要十年功吧，這沒有十年以上經驗的累積和驗證很難有說服力是吧。是不是有老前輩願意分享，談談如何由新酒的各種品嚐的結論來判斷一支新酒的未來性。
感恩諸位樂意分享與教導的前輩，讓後生晚輩有機會一起學習與傳承前輩的知識與經驗。

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小任

評價:+35-1

發表時間 2014/01/01 12:33:24

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回應帳號:asin(a_sin_99)

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小任

評價:+35-1

發表時間 2014/01/01 12:39:53

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回應帳號:小任(sujay168)

酒的好壞與價值本來就見仁見智

再怎樣不認同，也不需要罵人吧

酒廠不是我開的，賣場不是我經營的

錢更不是我賺的！！！！

我跟不認同的人沒有厲害關係

別人灌的酒好喝，別人賣的便宜，都是他們的本事

沒有回應不代表對方可以罵好玩的

一人ㄧ把號，各吹各的調

你若喜歡彈鋼琴，我在遠遠小角落吹喇叭就好
請不要三天兩頭來罵我，拜託拜託ㄞ

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2014/01/01 13:03:17

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回應帳號:小任(sujay168)

前陣子有聽一個酒友說：中歷有一家專門吹各種喇叭的店，吹喇叭 + 推車1200元滿優惠的！是吹這種喇叭嗎？

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香蕉哥

評價:+131-0

發表時間 2014/01/01 13:16:25

帳號:hopallan

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
前陣子有聽一個酒友說：中歷有一家專門吹各種喇叭的店，吹喇叭 + 推車1200元滿優惠的！
是吹這種喇叭嗎？
是【山本】樂器行嗎？！

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2014/01/01 13:31:53

帳號:leep94

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回應帳號:香蕉哥(hopallan)

好像是 [ 三鮮 ] 系列，巷底設備比較好的那一家 ~ (^.^)

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文子

評價:+343-0

發表時間 2014/01/01 14:07:35

帳號:yucheng

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推薦: 發表數:197 回應數:5,634 最近登入時間:2026/08/30 16:39:02 IP:1.168.238.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
前陣子有聽一個酒友說：中歷有一家專門吹各種喇叭的店，吹喇叭 + 推車1200元滿優惠的！
是吹這種喇叭嗎？
既然----喇叭比牛叫還難聽，就少吹

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2014/01/01 14:40:49

帳號:ko121782

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回應帳號:文子(yucheng)

當然不是吹喇叭的說.
說是吹喇叭那是嚴重污辱樂器.
拿啥來形容都對啥是種污辱.
話說真小人雖然可恨.
不過還是比偽君子格調高一些的說.

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asin

評價:+115-0

發表時間 2014/01/01 14:58:23

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回應帳號:風城(kkklri)

如果酒的本質是好的，量大價優對酒友來說應該是好事才對，
就怕是為了產能而犧牲了酒質這就不是酒友福份了。
希望不是後者。引言：
新酒產量這摸大大家都買來囤都不喝
10年後就知

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2014/01/01 18:06:24

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
前陣子有聽一個酒友說：中歷有一家專門吹各種喇叭的店，吹喇叭 + 推車1200元滿優惠的！
小任大是吹這種喇叭嗎？

..朋友說: 有職業的和兼差的樂器老師 ' 如人妻 - 素人 - 學生妹等... '''
..平常要在版面吹喇叭 ' 不如私下找樂器老師吹喇叭...卡實在!!! ...... '''

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嘉雨

評價:+23-1

發表時間 2014/01/01 18:50:53

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王丫伯

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發表時間 2014/01/01 23:09:58

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回應帳號:asin(a_sin_99)

搞個瓷瓶來陳陳看就知道了。
其實好的酒一做好，體質大概就底定了。好的陳年會讓酒更香醇。
瓷瓶效果好，玻璃瓶其實也會陳年，只是慢。
小弟以個人心得來說：以前上北部唸書時，我爸把他當年買的酒送了一箱給我(82年大白龍)。以前喝時就覺的有些嗆，但不致於難喝。小弟酒量不好，所以從85年開始，幾年才喝掉一瓶。
直到93年再喝時，居然甘甜感上升不少，所以小弟的心得是白金龍最好放個十年再喝。
現在還剩二瓶，所以以一瓶酒來說，從最早開始喝，喝到現在。我都有持續在喝同一瓶酒。
即使放在玻璃瓶中。
然而，現在也試過不少種酒，小弟發現比較油的，陳個二年，表現就很利害。(像是白水的酒)
放瓷瓶一年二年會有個蜜感。玻璃瓶的較果當然差一些些，但是差異性還好。
但是體質差的，放了九年…還是…半斤八兩。
陳放環境也差很多…
所以白酒還是放瓷瓶好吧…

所以新酒，我會以…瓷瓶先選。(現在的金高，新酒反而沒有以前在喝白金龍的嗆香感，口中的持續力也差了)，新酒就順…我就不會選…
我會選有點輕輕苦味轉甘味，香氣上揚在口中會爆開的。我想我喜歡這樣的風格。也許不一定每個都愛…
喝酒喝甜順的，就喝調酒就好了。

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值得投資的新酒?

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