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93白金龍 V.S 81白金龍

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討論主題:93白金龍 V.S 81白金龍 [ 品飲心得 ]

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雙飛燕真的不是小弟的習慣,
只是93的誘惑戰勝了81的理智,
能在同一天內左擁右報傳說中的美酒,
夫復何求,
決定先抱93再擁81,因為81的評價似乎比93高,
這樣喝才能漸入佳境,可以品出81的美,也不會埋沒了93的香。
93開瓶瞬間嗅到了一陣古早的衣櫥味,
嗅到這股味心中大概就有譜了,這是好酒味~
一入喉詫異了一下,是新酒的嗆辣味,
矣......,我又愣了一下,有辣味確沒辣感且好入喉,
酒液含於口中以舌尖挑逗,酒體承現出一股甘甜味,
尤其入喉後深深的吸一口氣,濃烈的酒氣直沖腦門, 
有一種騰雲駕霧的快感,
好酒~   我就喜歡這種厚實的酒體;
81開瓶,初聞香氣極淡,相較之下93的香氣濃郁多了,
入喉口感較93順口,略為偏澀,但入喉後明顯回甘,且尾韻較長,口中的麻辣感較長且明顯,
兩支酒各有千秋,93香氣足,81順口有韻味。

翌日再品一次,今個先81再93,
81初聞香氣依然極淡,入口有一種"單純"的厚實感,
入口雙頰即承現出一股甘味,麻和辣出現在入喉之後,
全口出現微麻,舌根承現出微微的辣感;
再品93依舊是老衣櫥味,
入喉前即有一股酒氣直衝鼻孔,較81嗆一點,
麻感佈滿舌面,唾液不斷湧出,
入喉後舌腹微微回甘,但多了一股淡淡的消毒水味,
香氣依舊濃郁。

81目前價高不好攀,93絕對是一支值得收藏的好酒。

本篇附圖請見第 1 頁

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回應共 30 則, 第 2 / 2 頁

Hamster

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小弟喝過93.10.13的小龍,確實有股衣櫥味,非常特別。
習慣那氣味後會很喜歡他的甘醇滋味啊...
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嗯!其實我覺得這是老酒特殊的香氣,只是味道有點像衣櫥味罷了,小弟還滿可以接受這種香氣的
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鸚鵡之歌

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90中高分享瓶。
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IrisL

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今個不PK,單純放鬆心情品飲81中龍老酒,
很乾淨很舒服的口感沒有雜味,
說真的那股立即承現的回甘口感真讓人讚嘆,
好酒啊!
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鸚鵡之歌

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手上剩下4瓶90.12.10一廠中高,3瓶跑步去,1瓶剛剛砍頭,好酒或爛酒?不是我說了算,老哥收到我寄過去的分享瓶就知道。
81龍我也開了2瓶,前幾個月開了81大龍、中龍各一瓶,絕對值得喝采,手上僅剩下1瓶81中龍,現在要追也很難了,里程太遠了。
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81 中龍是小弟幸運撿到的,已極優的價格向同事收購的, 留著慢慢享用
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鸚鵡之歌

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收藏品很重視水位跟酒標,左一、左二這2瓶千萬別砍,這2瓶可換低水位3瓶。 引言:
81 中龍是小弟幸運撿到的,已極優的價格向同事收購的, 留著慢慢享用
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阿哩不達

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那不知感恩惜福53白瓷,是固態或液態釀的,有請指教了?甘溫
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這支81尾韻還不錯,整晚餘香伴夢鄉,
一覺醒來口中隱約還浮現陣陣榖香味。
難得的好酒。
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