請問製作人蔘酒用哪種人蔘效果最好｜中式烈酒討論區

小莊 · 2008-05-12T17:35:15.0000000+08:00

如題人蔘價格如何?~~哪邊的店家價錢公道品質有保證? 人蔘跟酒的比例? 該用哪種酒?幾度的較優? 感謝

賈休梅尼

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發表時間 2008/05/12 17:51:35

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個人感覺用高梁不錯.. 也是有用人米酒頭.. 個人是感覺高梁38度的不錯..也是有人用58度的吶...依個人口感而定.. 假如不喜歡高酒精的..38度是不錯的選擇.. 人蔘價格好壞差很多耶...也滿亂的..1台斤普通的應該是5000多跑不掉吧.. 也有上萬的吶...依個人需求而定韓國跟大陸及美國的人蔘也差佷多喔．．但藥不太一樣囉．． *********上述為個人淺見********

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無名肆

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發表時間 2008/05/12 18:30:18

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人蔘青菜用都可以啊~ 主要是看你的$$夠不夠而己@~@ 如果是5~6年蔘.那就一支蔘泡700m的酒就可以了酒種最好是看你的愛好為主.不過最好別超過50%=.="" 我最近用東引酒來泡"紅景天"棒的很@q@+ 所以你可以試試東引高粱酒喔=.=+

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11哥

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如果你喜歡最貴的高麗蔘，告訴你要買正官庄的．高麗蔘分天，地，良三種．價格上，同支裝的良=地/2+10%，地=天/2+10%． 30支的天字號的約是19500.-/斤．跟酒一樣，年份越老的越貴！

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小莊

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有點被價格嚇到我是不需要用到這麼高檔的那請問目前一般普通人蔘的行情?? 想先知道行情再去店家問....不想當冤大頭

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老七

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蔘種不同，產地不同，價位也會大不同，南韓的正官庄應該就是數一數二的高級蔘，我貼兩張蔘店他們的部份售價表，參考看看。如果你那裡找到比他還便宜的價位就可以買。提醒一下:北韓蔘和南韓蔘的價位相差非常懸殊。酒的酒精度數剛才翻了三本書，有個共同點，都說不要超過35%。還有人蔘很少單方使用，都會再搭配其他中藥材使用，慎重起見，最好詢問一下中醫師他們的意見。樓上的11哥，這次就買的比我便宜啦。

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小莊

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七哥你說要搭配其他中藥材嗎?? 我寄給你那沒有其他東西喔完全都只有人蔘泡酒看了價格表正官庄實在還太貴剛買房子手頭有點緊.....人蔘要花一些前酒也要花一些錢想說人蔘用普通一點的..酒打算用愚公38度的試試看

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老七

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北韓太極蔘價位就低很多貨色也會很漂亮

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小莊

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七哥有沒有NSM直接問你比較快

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小莊

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對了你們所說的人蔘是乾蔘嗎? 七哥貼的第二張圖你們是用那種人蔘泡的嗎?

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swallow99

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爸爸朋友送的人參酒~

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老七

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小莊哥, 對不起, 我沒有msn , 其實我是電腦白癡找到個資料,你參考看看就好 http://www.healthno1.com/special/webpage/p3.html 樓上的蔘, 看來好像是水蔘哦..

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swallow99

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老七大大請問什麼是水蔘?那我們家這鍋酒還能放嗎?能喝嗎?

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小莊

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不要叫我哥拉!!我年紀小你那麼多我家裡泡的人蔘就是你說的水蔘,晚上我拍起來P上來給你看看那水蔘價格呢??

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老七

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水蔘的價位比正官庄的便宜很多打個電話問問看就知道了媚媚大大我沒有那麼厲害啦, 看個圖片, 可以跟你說這個酒可不可以再繼續放... 你這瓶,你如果要喝,你就打開來先聞聞看,有沒有異味, 如果沒有,就小嚐一口試試看但是如果藥物有發霉就不要試了

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股市新名嘴

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小弟有泡過人蔘酒也問過我開中藥行ㄉ舅舅他說泡人蔘不能用58度ㄉ高梁藥性會縮起來最好是30幾度到40幾度人蔘用切片好ㄉ高麗老蔘即可我是用38度高粱 88坑道ㄉ42度也有還有愛蘭白酒泡3-6各月喝了之後精神是比較好請參考

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小莊

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切片的也能泡? 因為以前朋友送的是整株的價格我也不清楚就直接拿來泡酒切片的人蔘比例跟酒大約是幾比幾比較OK呢?

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股市新名嘴

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切片ㄉ比較可以完全泡ㄉ開而比例ㄉ話不太一定像我是聽我舅ㄉ建議一瓶700mlㄉ高梁放半兩多ㄉ人蔘我們基隆這裡可能人蔘比台北市便宜一點一兩有1100-1200左右每人用量都不同僅供參考啦

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30

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據小弟所知.水蔘是人蔘採下來之後清洗乾淨.不曬乾.直接浸泡到酒裡.小弟問過韓國人.它們大都會用真露酒去泡.在台灣很難買到水蔘.就算要從韓國帶.也帶不回來.因為它算農產品要通過檢疫.不能有泥土成份.如果想看可以到大一點的百貨公司.有賣韓國商品.應該可以找得到.我之前曾買過1瓶.放越久顏色會越深

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小莊

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家裡泡的這也是水蔘嗎?

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花宅1號

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呵呵!! 前一陣子也剛泡了幾罈人蔘酒~ 人蔘用切片~其中人蔘都以中間有稍許空心 (中藥店幫客人切人蔘時偶爾會有中間空心不全者)~ 會另外賣 1kg/600元~看店啦 2kg人蔘搭配部分中藥材~以30瓶米酒頭下去泡!! 約6個月就可以飲用~~個人喜好是1年剛剛好~ 之後第二泡~我都是倒高梁58%的下去~ 一罈金高~一罈愚公~呵呵!! 試看看囉之後的藥渣就煮雞湯用~一點都不會浪費!! 我家是這樣~參考看看

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