山寨版香蕉標大麯 vs 87精選混天之麴
討論主題:山寨版香蕉標大麯 vs 87精選混天之麴 [ 品飲心得 ]
回討論區列表王丫伯
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第一隻:山寨版香蕉標大麴。
聞:一股淡淡的人蔘味,還混著少少水管膠的味道,還有一種感覺很甜蜜的香,一種清甜混著一點點陳在缸底的醬味。
品:一入口就是蔘感,強烈的擴散力,整個複雜的香氣在喉上爆開。但是後面還有著甜甜的,好像吃玉米吃光後,在吸玉 米梗的甜味。帶著些許玉米鬚的感受,又像是陳了很久的蜜餞,甜甜,鹹鹹,香香的。熱從肚子慢慢升起。
尾韻:齒縫間都是酒香,好像有喝到八十幾年金高的感受,舌頭上有種像是好茶喝完,單寧在舌上造成的木材感。愈來愈像 衣櫥味。
空杯聞香:蔘味還是最明顯的。但是很有趣的,喝完後過了好一陣子加點水後,鬱金香杯底。居然有種以前小時候,陰雨 天後,媽媽把塌塌米拿出去曬太陽後,那個有點年紀的鹹草味。
結論:這隻酒,有著我很喜歡的風格,香氣混雜著年輕與成熟。口感豐富不單調,最重要的勁道十足,尾韻長。每喝一次都會想再去品味它裡面深沉的風味。
第二隻:87精選+天之麴
聞:一種上揚,結實的香氣,有點柑橘的香感,混著非常多的花香氣。好像喝過的萊嘉頂極陳高的那個花香感。花香感後,就是衣櫥味,依稀有點線香感。還有點植物的油脂感。以香氣來說,我很喜歡這隻。
品:入喉,那種蜜感,花香會從口中爆開,但是勁道比起上一隻感覺年青一些。比較亂竄。二頰的鹹香感有,口齒留香,但是口感的豐富度可能比上一隻少。
尾韻:像是木質感在舌上,帶來的生津。真的是像喝到茶的感受。但是這隻的刮舌感強烈些。
杯底香氣:有種製造醬油時,油泊豆渣曬到太陽時聞的到的味道,還有種仙楂餅的感覺。
結論:這隻的口感,香氣又是另一種風格。但是二種都是小弟很喜歡的風格,年青有,勁道有,成熟度也有,要口感有口感,要香氣有香氣…
再次感謝族長不吝分享!

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Zaki
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LeeP94
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王丫伯
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王丫伯
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LeeP94
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小典
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clmz99
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王丫伯
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王丫伯
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王丫伯
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clmz99
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