很特殊的一支酒款｜中式烈酒討論區

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討論主題:很特殊的一支酒款 [ 品飲心得 ]

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2010/07/15 22:10:59

帳號:terry.lin

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70年國慶酒這支是我喝過還滿特殊的一支酒款。

說它是大麯又有些不像，說它不是又有那特殊的味道。

開瓶時有一股淡淡的酒香，不是很明顯，但很清新。

聞杯時沒有刺鼻的酒味，而有陳年後老酒的風味。

品飲時鼻腔內會聞到一股淡淡的人參味，老酒風味久久不散。

尾韻悠長，帶有一股甘甜回韻。

有好友跟我說它不是大麯，但我認為它是有特殊大麯的DNA。

本篇附圖請見第 1 頁

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2010/07/18 22:13:34

帳號:terry.lin

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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)

引言：
今晚
小弟將這支淺藍色的70年國慶紀念酒斷頭
唉

殘念

竟然不是大麴

只是高粱

同樣是70年國慶紀念酒還有分白色瓷瓶是大麴,淺藍色竟然是高粱

圓爸

您是否有搭配其他的大麯酒款平飲？

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圓圓的老爸

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發表時間 2010/07/18 23:40:42

帳號:yuwanli

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回應帳號:歐齊(terry.lin)

歐齊大大
小弟並沒有與其他大麴一起平飲,因為老大麴那種香氣,口感,餘韻,是會令人感動

不是老高粱可以比擬

其實老高粱也是好酒,只是等級不同

這是一些小弟最近喝過的大麴

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ㄚ華田

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發表時間 2010/07/19 10:11:54

帳號:kimenking

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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)

兩支70國慶酒,會不會是一支是陳高,而一支是大麯呢?

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圓圓的老爸

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發表時間 2010/07/19 22:31:06

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回應帳號:ㄚ華田(kimenking)

引言：

兩支70國慶酒,會不會是一支是陳高,而一支是大麯呢?

以小弟的經驗

白色瓷瓶是大麴,淺藍色瓷瓶是高粱(陳放近30年,應該也算陳高吧)

聽說還有淺黃色瓷瓶,偶沒喝過,所以就不知道裡面是裝什麼酒

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歐齊

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發表時間 2010/07/20 22:13:09

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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)

引言：
歐齊大大
小弟並沒有與其他大麴一起平飲,因為老大麴那種香氣,口感,餘韻,是會令人感動

不是老高粱可以比擬

其實老高粱也是好酒,只是等級不同

這是一些小弟最近喝過的大麴

圓爸

感謝您用心品飲及分析注解。

不知是否還有其他酒友能再加證實及注解。

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歐齊

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發表時間 2010/07/21 10:12:57

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回應帳號:歐齊(terry.lin)

再次同時與幾款不同的瓷瓶大麯及瓷瓶高粱平飲。

可確定這款水藍色瓷瓶70年國慶紀念酒，是有大麯的DNA。

但、其DNA是缺了一個序列的大麯。

以上是個人心得。

期望有更多的酒友們品飲注解。

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圓圓的老爸

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發表時間 2010/07/22 00:20:39

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回應帳號:歐齊(terry.lin)

歐齊大大
這大麴

高粱

都只是會讓人陶醉的透明液體
小弟希望有朝一日與您面對面品飲

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歐齊

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發表時間 2010/07/22 13:58:12

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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)

引言：
歐齊大大
這大麴

高粱

都只是會讓人陶醉的透明液體
小弟希望有朝一日與您面對面品飲

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圓爸

您說的真好，不論是大麯或高粱都是令人陶醉的透明液體。

謝謝圓爸、也期待與您共飲。

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梁小高

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發表時間 2010/07/28 11:36:02

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回應帳號:歐齊(terry.lin)

外觀真漂亮

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歐齊

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發表時間 2010/07/28 17:33:08

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回應帳號:梁小高(kv9511)

引言：
外觀真漂亮

謝謝小高兄讚美。

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很特殊的一支酒款

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