請幫我看一下這瓶陳紹有沒有問題?
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討論主題:請幫我看一下這瓶陳紹有沒有問題? [ 品飲心得 ]
回討論區列表茶學生阿祥
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剛剛殺頭的陳紹，本來想試喝的，開瓶後三條線 
軟木塞上面還包了一層塑膠套，請問這是正常的嗎?
謝謝`~~
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三杯兔
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剛剛殺頭的陳紹，本來想試喝的，開瓶後三條線
軟木塞上面還包了一層塑膠套，請問這是正常的嗎?
謝謝`~~
這我不清楚 不過我也交流了1瓶 還沒殺頭 就流汁
一股酸臭味好重 我連去碰一下都不想 不要叫我去試喝 我怕拉口子
看您流汁流出來 不知是否有酸臭味 如有建議不要喝
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edward0717
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正常滴.........放心的啦
小弟....殺過...5X..6X的陳紹....
真ㄉ有這層塑膠膜....
換言之....有這層塑膠膜保護軟木塞....
不然...珍貴ㄉ酒氣...更加消失無蹤......
只要封膜完整無失酒(搖晃不滲酒)的狀態......(加上無高溫保存的問題)...
就可以品飲到30-40的老陳紹風味(很柔....很順)
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茶學生阿祥
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謝謝囉!
我馬上來挑戰一下~
聞起來怪怪的味道啦，我是沒喝過紹興，挑戰一下! 酸臭味就 
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茶學生阿祥
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看勒!
酸酸的酒味~
第一次開那麼老的酒，中獎了~
馬上開另外一瓶沒露的試試~
好X!! MONEY就這樣飛走了!
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茶學生阿祥
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再開一瓶，哀! 又是酸酸的~
不過這瓶酒液比較清澈一點，酒喝起來比較沒那麼酸! 
第一次買這麼老的酒，花錢買瓶子 
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三杯兔
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再開一瓶，哀! 又是酸酸的~
不過這瓶酒液比較清澈一點，酒喝起來比較沒那麼酸!
第一次買這麼老的酒，花錢買瓶子
我那瓶很濃 味道也是濃濃的 可能您的封口很完整 我的收到像已開封 汁流出來了
我媽說什麼東西壞掉了 臭酸 我才是花錢買瓶子 啦
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tatami
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老紹興本來就會酸酸的，建議你溫酒喝，會比較香。
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edward0717
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這種瓶子...
希望開到ㄉ是緊ㄉ...又帶著濃稠膏狀物封著塑膠膜
剩下ㄉ基本上只希望不要高溫保存過
透氣會且滲出酒液...就如版主遇到ㄉ狀況....酒氣所剩無幾...只帶微酸氣味
所以這也是低酒精度難以長久保存的問題
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好色仙人
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紹興酒本來就酸酸的 放久一點酸味比較沒那麼重
講個給各位看官參考參考:鄉下早期喜宴都用陳紹或紹興,我家舅舅們會把剩下的紹興湊成一整瓶剩10cc封瓶放各10年後再開
你喝了嘿唱歌
忘了我聞到紹興酒的味道ㄟ反胃,去舅舅家喝10前剩酒就不會
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林老大
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......
我建議您試試馬祖老酒，我個人是不喝紹興酒，只喝馬祖老酒，個人認為好很多！
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三杯兔
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回應帳號:好色仙人(q000103)
紹興酒本來就酸酸的 放久一點酸味比較沒那麼重
講個給各位看官參考參考:鄉下早期喜宴都用陳紹或紹興,我家舅舅們會把剩下的紹興湊成一整瓶剩10cc封瓶放各10年後再開你喝了嘿唱歌
忘了我聞到紹興酒的味道ㄟ反胃,去舅舅家喝10前剩酒就不會
如果酸味比較重 又帶一股臭味 那是否還可以喝 我聞到的味道已快反胃 但開80年公賣局的花雕 味道很香 很順好入口 一點都不會酸 這不是更久 應該更好 不是嗎
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Festiva嘉年華
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Danny Huan
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但開80年公賣局的花雕 味道很香
那我就放心了,紅露呢?
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三杯兔
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回應帳號:Danny Huan(cg252507)
但開80年公賣局的花雕 味道很香
那我就放心了,紅露呢?
那是酒精大大的 他很用心照顧花雕 味道很香又順不會酸
我也是他的花雕 害我也喜歡上這味 但1瓶喝了3個多月 才喝完他
正想開1.2L 陳紹來品嚐 不知味道會是如何
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茶學生阿祥
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
感謝各位的回覆!
好在這酒不是在聚餐時開的，不然一定
改天在試試年紀輕一點的紹興好了!
PS: 之後新開的那瓶，都沒露酒，但還是酸酸的 低酒度的好像老到一定程度要趕快喝完!
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茶學生阿祥
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回應帳號:林老大(linsl100)
再開一瓶，哀! 又是酸酸的~
......
我建議您試試馬祖老酒，我個人是不喝紹興酒，只喝馬祖老酒，個人認為好很多！
有機會再試試，我買這紹興主要是送給祖父的...
現在2瓶都槓龜，真不知要拿什麼交代
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清風明月
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林老大
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不然的話乾脆去買現在出的陳年花雕，保證不會有酸味。
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虎次郎
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有機會再試試，我買這紹興主要是送給祖父的...
現在2瓶都槓龜，真不知要拿什麼交代
要不要試試看這瓶阿
愛蘭囍酒.....
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清風明月
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回應帳號:林老大(linsl100)
如小黃兄所說，這種低酒精度的紹興酒還是以玻璃瓶為佳，
不然的話乾脆去買現在出的陳年花雕，保證不會有酸味。
老大
老實說
喝過陳10多年的玻璃瓶普通紹興
再去買市面上玻璃瓶精釀陳年紹興
我反而覺得後者口感較好
不知道為什麼？也許後者有特別處理過吧？
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