品出 您心裡新酒廠中的最愛 !
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討論主題:品出 您心裡新酒廠中的最愛 ! [ 酒款分享 ]
回討論區列表大胃
評價:+51-0
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眾裏尋她 千百度 ? 驀然回首 喝一杯 !
~~ 道出回首一眸的佳釀 分享佳麗三千的貴妃 ~~
自從開放民間製酒合法後 , 台灣民營新酒廠不下百家 .
再經過市場的洗禮後 仍有多家有質地的酒廠竄出 , 可是又有多少酒友能分享得到週延的資訊 ?
有請 酒友先進們 不藏私地到道出 您的新歡及觀點來 造福後學者 !
回應共 29 則, 第 1 / 2 頁
大胃
評價:+51-0
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回應帳號:大胃(davidking)
獻曝 !
白水芳華 是直到現今 令我移情的最愛 .
喜歡 她的 真 -- 真材實料不添加任何非天然的添加物
誠 -- 不因出酒率而加糖 喝出酒的原味.
Danny Huan
評價:+381-2
帳號:cg252507
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回應帳號:大胃(davidking)
就因為端午送雄黃與急著想嘗一嘗蘭亭曲,星期四就開車去白水了,
蘭亭曲酒度較適中,那麼新的酒而其口感香氣著實…令人著迷
,可惜因出酒率偏低,其餘各桶再續釀個把月,還不能拿還須再等,,
而秋穀源更….連想帶1瓶都沒有了,聽說都被北部,深不見底的老大坑......了
老石頭
評價:+119-0
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回應帳號:Danny Huan(cg252507)
因為秋穀量少 人家只藏17支而已 已斷鴕2支 大概剩個位數了
大胃
評價:+51-0
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回應帳號:大胃(davidking)
酒質是否單純的樸素 ?
有此一試 :
將欲品評的蒸餾酒(如高梁酒)倒出約 25 C.C. 左右入適當的容器內 , 用文火煮沸酒約持續20秒後 , 請熄火置涼 . 在酒精大多揮發殆盡之餘 , 剩餘的水液就見真章了 . 可能 ~~ 清清如開水 ~~
可能 ~~ 甜甜像糖水 ~~
可能 ~~ 怪怪像熟穀味 ~~
我喜歡怪怪的熟穀物原味, 新酒廠中有多家也有此基本好的特質 .
我認為 白水芳華 也是其中一咖 !
小棣
評價:+19-0
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別說秋榖原
連春榖原也沒了~
我把丙喝完了,有點.......可惜
因為晉老說兩年可達高峰
戊我也開了..........
皓勛
評價:+26-0
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回應帳號:小棣(donsduck)
酒有
評價:+2-0
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東引.東湧-有我喜歡的似木頭味,個人偏好~~
白水穀源.歡吉番薯-有我喜歡的特立感~~
金門老酒-有我喜歡的一股韻味~~
酒有
評價:+2-0
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大胃
評價:+51-0
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回應帳號:小棣(donsduck)
好酒本來就是要開來喝的 !
秋穀源 ...春穀源 ... (天酯)... (蓬萊)...(江陵三帖) ......
72度純釀 ....72度純釀....72度....72度...(72度 )....我茫茫然.....
白水芳華 令我覺得明天還有更令我擊掌的好酒 !
~~ 好酒 峰峰相連 ~~
神之右手
評價:+325-0
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..."天酯"不出誰與爭鋒...![]()
![]()

白水出品必屬珍釀

酒有
評價:+2-0
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回應帳號:神之右手(yang751481)

..."天酯"不出誰與爭鋒...![]()
![]()

白水出品必屬珍釀

犀利~~


高粱李
評價:+22-0
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回應帳號:大胃(davidking)
推薦萊嘉酒廠出產的 **成功58度精釀高梁酒**
乙酯含量高,溫存不嗆辣,香醇好入喉,飲後餘韻有梅子的回甘味道,讓我回味再三。
Danny Huan
評價:+381-2
帳號:cg252507
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88坑道應該算舊酒廠新品牌,不過這二瓶酒確實不錯酒好瓶子又美,
而騰達紫達也是好酒
大胃
評價:+51-0
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回應帳號:大胃(davidking)
曾經有過的 國本製酒 江南酒業 騰達酒廠
福峰製酒 成大酒廠 欣有醇
保安酒業 泓匯實業 .............. .............. ............
好多曾為酒界增添丰采的廠家 ...... 如有各自喜好的佳釀
期盼 酒友先進也能道出其中一二 共享 , 甚幸 !
小笨童
評價:+255-1
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無尾熊
評價:+0-0
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大胃
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小笨童
評價:+255-1
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大胃
評價:+51-0
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回應帳號:小笨童(a990151)
酒質的品飲 您可移駕到家族中的 老石頭族 參考一番 !
酒價方面確實不太好入手
但個人覺得 值得享有 !
酒有
評價:+2-0
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