102 陳大麯
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討論主題:102 陳大麯 [ 酒款分享 ]
回討論區列表LeeP94
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陳大麯
.
.金門酒廠從70年代-98年-102年 ' 各推出玻璃瓶陳大麯 ' 陳大麯口感剛猛厚實及綿密香醇備受老饕喜愛 ' 與陳高並列金門酒廠高檔經典酒款 ' 是金酒迷喜愛品飲+收藏+投資的酒款之一
..今天分享 ''102陳大麯'' 個人品飲心得及投資建議
..102陳大麯品飲心得:
..香氣 - 打開瓶蓋到一些到杯中 ' 初聞香氣最上層淡淡的酒精味 ' 緊接著一股老酒的陳味衝上來而快速的消失 ' 再醒酒一下後面的味道就都很一致沒變化 ' 都是高梁香氣 ' 也減弱很多
..口感 - 先醒酒一下 ' 在含一口在口中感受一下酒體的力道及味道 ' 再吞下去讓酒氣由鼻孔竄出 ' 感覺到酒體力道強中帶弱 ' 酒體及味道飽滿度如曇花一現的消失 ' 休息一下再喝第二口感覺酒體及味道又更為薄弱了 ' 在休息一下喝第三口感覺像高酒精度的白金龍了
..結論 - 此酒覺得應是以級數中等 ' 酒齡低的高酒精度酒為主體 ' 在勾兌調合一些少部份級數高的酒頭老酒 ' 才會酒體的力道及香氣的飽滿度持續力不足 ' 導致越喝越像高酒精度的白金龍 ' 香氣及味道也少了花蜜及果香的變化單調了一些
..瓶中陳年實力 - 以66度大麯酒新酒而言酒體鬆散虛弱 ' 現在即是品飲期
..以上為我個人的品飲心得..請參考...... 
'''
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..102陳大麯投資建議
..短線:
1. 須注意入手時間點及價位
2. 須注意短線蜜月期高點賣出的時間點及價位
3. 須瞭解快速賣酒變現金的管道
..中長線:
1. 須注意瓶蓋密封品質如何 ' 是否容易失酒
2. 須注意酒質是否有瓶中長期陳年的實力
3. 須注意價位是否超過酒質太多 ' 導致C/P質低沒人要開來喝 ' 變冷門酒
4. 須注意這款酒大家是否都是買來投資 ' 都沒開來喝消化掉 ' 都在等漲價要賣 ' 當漲價了大家都要賣 ' 是誰要來買
5. 須注意酒廠的總生產量及市場的供需
..以上為我個人的投資觀點..請參考...... '''
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LeeP94: 長線投資 - 酒質到那裡 - 價位就到那裡
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小任
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頭香
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小洋洋
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LeeP94大好.這支102我還沒試過.
但從網上各位先進品飲心得.我也大約能知道這支酒ㄉ質.
這支酒應該就是好入喉.但久放進步空間不大ㄉ一支酒.
若要讓98與102比較.98就像白金龍.還要放個幾年.
而102就像金門地區專用酒.現飲就ok.這樣比喻對嗎？
如果真是這樣.那麼102ㄉ後勢.就.........
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FrankShen
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像高酒精度的白金龍
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LeeP94
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..大樹大您好 102陳大麯跟98陳大麯 ' 我是比較喜歡98陳大麯 ' 因為喝起來有老大麯的面貌及影子 ' 酒體較緊實而厚實 ' 香氣密度較高而飽滿 ' 瓶中長期陳年實力比較強 ' 酒質會越陳越香
..以上為我個人品飲比較後的看法...請參考...... 
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ㄒㄒ
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前輩品酒文中肯厚實如98陳大麯,經得起時間的考驗
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Zmodem
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大師
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闡述詳細.剖析精確.
酒要品飲.才知其味.
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LeeP94
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頭香
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有喝有真相 人多的地方不要去
酒出一堆 後續接手力道會是個問題
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小弟一旁玩沙去
.
.小任仙人 你一定要玩沙就是了! 玩奶罩不行嗎??? ...... 
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香蕉哥
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頭香
感謝分享品酒文
有喝有真相 人多的地方不要去
酒出一堆 後續接手力道會是個問題
投資客想賺 酒廠更想賺
有戲!!!!!!!!
小弟一旁玩沙去
中秋節快到了沒什麼可以送"小嫩仙"只有這一付小犬金門海邊玩沙圖相贈
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華華
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水喔......好家在偶還沒入手..是說連酒廠代表指標性的酒款喝起來都不怎樣了..是否意味著釀酒技術已脫序.一代不如一代??.....還是陳放之間未按老祖宗的工法.便宜行事..此酒自從98年至今算一算也有4年多了.按理說若儲存在坑道內經過這些年的陳化.應該風味是要讓人讚賞與驚呀才對!...總之個人認為好的酒款應該寧缺勿濫......如有不小心偷吃步.酒廠的品酒師也應認真嚴格把關品質才是..........小小見解.讓客官們看笑話了............咦...大ㄟ.會不會是尼太含蓄.喝太少?太小口了??....所以回韻氣味.力道不足..強烈建議尼整杯或整瓶乾下去.或許會有意想不到的效果喲!!.......哈哈哈..........
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水喔......好家在偶還沒入手..是說連酒廠代表指標性的酒款喝起來都不怎樣了..是否意味著釀酒技術已脫序.一代不如一代??.....還是陳放之 間未按老祖宗的工法.便宜行事..此酒自從98年至今算一算也有4年多了.按理說若儲存在坑道內經過這些年的陳化.應該風味是要讓人讚賞與驚呀才 對!...總之個人認為好的酒款應該寧缺勿濫......如有不小心偷吃步.酒廠的品酒師也應認真嚴格把關品質才是..........小小見解.讓客官 們看笑話了............咦...大ㄟ.會不會是尼太含蓄.喝太少?太小口了??....所以回韻氣味.力道不足..強烈建議尼整杯或整瓶乾下 去.或許會有意想不到的效果喲!!.......哈哈哈......
影片貼不出來
http://www.youtube.com/watch?v=13bkEASIp5s
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華華
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LeeP94
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華華
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華大 作天已喝一整晚了，改天我們在喝一杯 ~ (^.^)
okok.....................
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LeeP94
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