102 陳大麯｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:102 陳大麯 [ 酒款分享 ]

回討論區列表

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2013/09/13 01:59:27

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登錄時間:2026/08/31 20:27:40 IP:49.219.14.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

陳大麯

..金門酒廠從70年代-98年-102年 ' 各推出玻璃瓶陳大麯 ' 陳大麯口感剛猛厚實及綿密香醇備受老饕喜愛 ' 與陳高並列金門酒廠高檔經典酒款 ' 是金酒迷喜愛品飲+收藏+投資的酒款之一

..今天分享 ''102陳大麯'' 個人品飲心得及投資建議

..102陳大麯品飲心得:

..香氣 - 打開瓶蓋到一些到杯中 ' 初聞香氣最上層淡淡的酒精味 ' 緊接著一股老酒的陳味衝上來而快速的消失 ' 再醒酒一下後面的味道就都很一致沒變化 ' 都是高梁香氣 ' 也減弱很多

..口感 - 先醒酒一下 ' 在含一口在口中感受一下酒體的力道及味道 ' 再吞下去讓酒氣由鼻孔竄出 ' 感覺到酒體力道強中帶弱 ' 酒體及味道飽滿度如曇花一現的消失 ' 休息一下再喝第二口感覺酒體及味道又更為薄弱了 ' 在休息一下喝第三口感覺像高酒精度的白金龍了

..結論 - 此酒覺得應是以級數中等 ' 酒齡低的高酒精度酒為主體 ' 在勾兌調合一些少部份級數高的酒頭老酒 ' 才會酒體的力道及香氣的飽滿度持續力不足 ' 導致越喝越像高酒精度的白金龍 ' 香氣及味道也少了花蜜及果香的變化單調了一些

..瓶中陳年實力 - 以66度大麯酒新酒而言酒體鬆散虛弱 ' 現在即是品飲期

..以上為我個人的品飲心得..請參考...... '''

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

..102陳大麯投資建議

..短線:

1. 須注意入手時間點及價位

2. 須注意短線蜜月期高點賣出的時間點及價位

3. 須瞭解快速賣酒變現金的管道

..中長線:

1. 須注意瓶蓋密封品質如何 ' 是否容易失酒

2. 須注意酒質是否有瓶中長期陳年的實力

3. 須注意價位是否超過酒質太多 ' 導致C/P質低沒人要開來喝 ' 變冷門酒

4. 須注意這款酒大家是否都是買來投資 ' 都沒開來喝消化掉 ' 都在等漲價要賣 ' 當漲價了大家都要賣 ' 是誰要來買

5. 須注意酒廠的總生產量及市場的供需

..以上為我個人的投資觀點..請參考...... '''

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

LeeP94: 長線投資 - 酒質到那裡 - 價位就到那裡

【23 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小任

評價:+35-1

發表時間 2013/09/13 02:05:04

帳號:sujay168

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:449 回應數:4,104 最近登錄時間:2014/07/03 02:50:50 IP:118.161.78.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

頭香

感謝分享品酒文

有喝有真相人多的地方不要去

酒出一堆後續接手力道會是個問題

投資客想賺酒廠更想賺

有戲!!!!!!!!

小弟一旁玩沙去

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

阿杰杰

評價:+306-0

發表時間 2013/09/13 02:10:42

帳號:ww2020888

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:76 回應數:5,822 最近登錄時間:2015/09/11 05:08:16 IP:114.27.160.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

感謝分享品酒文

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

常嚐久酒

評價:+1133-0

發表時間 2013/09/13 03:03:48

帳號:csy8882012

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:2,178 回應數:11,692 最近登錄時間:2026/02/13 15:12:22 IP:42.72.191.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

天佑金酒

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小洋洋

評價:+90-1

發表時間 2013/09/13 03:43:30

帳號:zxvbn_1123

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:120 回應數:838 最近登錄時間:2016/07/03 04:58:26 IP:114.38.4.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

大咖你好...所以是要買還是等

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

landy

評價:+298-0

發表時間 2013/09/13 05:14:26

帳號:landy99944

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:503 回應數:1,472 最近登錄時間:2026/08/31 22:13:26 IP:220.142.166.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

品酒文推

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2013/09/13 06:51:52

帳號:cv2433

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:125.230.213.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

LeeP94大好.這支102我還沒試過.

但從網上各位先進品飲心得.我也大約能知道這支酒ㄉ質.

這支酒應該就是好入喉.但久放進步空間不大ㄉ一支酒.

若要讓98與102比較.98就像白金龍.還要放個幾年.

而102就像金門地區專用酒.現飲就ok.這樣比喻對嗎？

如果真是這樣.那麼102ㄉ後勢.就.........

【5 人推薦】【我要推薦】【TOP】

FrankShen

評價:+55-0

發表時間 2013/09/13 07:37:14

帳號:m890774

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:0 回應數:1,794 最近登錄時間:2017/05/07 20:54:37 IP:115.82.29.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

小弟喝完102陳大區的感想和前輩一樣

像高酒精度的白金龍

沒有98陳大區的味道

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2013/09/13 09:36:21

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登錄時間:2026/08/31 20:27:40 IP:115.82.46.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

..大樹大您好 102陳大麯跟98陳大麯 ' 我是比較喜歡98陳大麯 ' 因為喝起來有老大麯的面貌及影子 ' 酒體較緊實而厚實 ' 香氣密度較高而飽滿 ' 瓶中長期陳年實力比較強 ' 酒質會越陳越香

..以上為我個人品飲比較後的看法...請參考...... '''

【4 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ㄒㄒ

評價:+511-0

發表時間 2013/09/13 09:46:24

帳號:mini3849

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:458 回應數:3,545 最近登錄時間:2026/08/31 20:59:35 IP:219.71.11.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

前輩品酒文中肯厚實如98陳大麯,經得起時間的考驗

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Zmodem

評價:+51-0

發表時間 2013/09/13 09:55:56

帳號:zmodem

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:7 回應數:1,012 最近登錄時間:2022/05/15 11:45:30 IP:118.166.146.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

謝謝分享

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

大師

評價:+233-0

發表時間 2013/09/13 10:25:01

帳號:peter123

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登錄時間:2026/08/31 08:15:15 IP:210.71.171.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

闡述詳細.剖析精確.

酒要品飲.才知其味.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2013/09/13 10:44:23

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登錄時間:2026/08/31 20:27:40 IP:115.82.46.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小任(sujay168)

引言：
頭香
感謝分享品酒文
有喝有真相人多的地方不要去
酒出一堆後續接手力道會是個問題
投資客想賺酒廠更想賺
有戲!!!!!!!!
小弟一旁玩沙去
.

.小任仙人你一定要玩沙就是了! 玩奶罩不行嗎??? ......

'''

【4 人推薦】【我要推薦】【TOP】

香蕉哥

評價:+131-0

發表時間 2013/09/13 11:31:48

帳號:hopallan

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:140 回應數:3,861 最近登錄時間:2025/01/18 10:44:01 IP:223.143.161.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小任(sujay168)

引言：
頭香
感謝分享品酒文
有喝有真相人多的地方不要去
酒出一堆後續接手力道會是個問題
投資客想賺酒廠更想賺
有戲!!!!!!!!
小弟一旁玩沙去

中秋節快到了沒什麼可以送"小嫩仙"只有這一付小犬金門海邊玩沙圖相贈

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

華華

評價:+255-0

發表時間 2013/09/13 11:34:14

帳號:wy5341

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:258 回應數:5,914 最近登錄時間:2026/06/11 16:14:21 IP:114.42.17.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

水喔......好家在偶還沒入手..是說連酒廠代表指標性的酒款喝起來都不怎樣了..是否意味著釀酒技術已脫序.一代不如一代??.....還是陳放之間未按老祖宗的工法.便宜行事..此酒自從98年至今算一算也有4年多了.按理說若儲存在坑道內經過這些年的陳化.應該風味是要讓人讚賞與驚呀才對!...總之個人認為好的酒款應該寧缺勿濫......如有不小心偷吃步.酒廠的品酒師也應認真嚴格把關品質才是..........小小見解.讓客官們看笑話了............咦...大ㄟ.會不會是尼太含蓄.喝太少?太小口了??....所以回韻氣味.力道不足..強烈建議尼整杯或整瓶乾下去.或許會有意想不到的效果喲!!.......哈哈哈..........

【4 人推薦】【我要推薦】【TOP】

四空妹

評價:+93-0

發表時間 2013/09/13 11:52:09

帳號:p9drinker

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:124 回應數:714 最近登錄時間:2026/01/23 17:15:05 IP:211.20.60.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

李大解說精要~~~推推

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Zmodem

評價:+51-0

發表時間 2013/09/13 11:57:26

帳號:zmodem

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:7 回應數:1,012 最近登錄時間:2022/05/15 11:45:30 IP:118.166.146.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:華華(wy5341)

引言：
水喔......好家在偶還沒入手..是說連酒廠代表指標性的酒款喝起來都不怎樣了..是否意味著釀酒技術已脫序.一代不如一代??.....還是陳放之間未按老祖宗的工法.便宜行事..此酒自從98年至今算一算也有4年多了.按理說若儲存在坑道內經過這些年的陳化.應該風味是要讓人讚賞與驚呀才對!...總之個人認為好的酒款應該寧缺勿濫......如有不小心偷吃步.酒廠的品酒師也應認真嚴格把關品質才是..........小小見解.讓客官們看笑話了............咦...大ㄟ.會不會是尼太含蓄.喝太少?太小口了??....所以回韻氣味.力道不足..強烈建議尼整杯或整瓶乾下去.或許會有意想不到的效果喲!!.......哈哈哈......
影片貼不出來