102 陳大麴｜中式烈酒討論區

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討論主題:102 陳大麴 [ 品飲心得 ]

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口水仔

評價:+65-0

發表時間 2013/09/09 22:21:11

帳號:weberdece

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推薦: 發表數:96 回應數:804 最近登錄時間:2025/10/23 17:13:17 IP:118.160.112.*

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今晚下班後從全家取了 102 陳大麴分享瓶就迫不及待拿來喝

香氣算是足帶有些老酒味不知道是不是還需陳化的緣故

跟今年初小弟喝過的 98 陳大麴卻還差上一截

入口不嗆辣但有苦味苦味很快化成甘甜比現年白金龍還順口

尾韻感覺有些短不若小弟印象中的金門大麴

為了確認口感小弟再倒了另一杯凸字老大麴來比較

發現 102 陳大麴還少了可以充滿口腔的勁道

若以現飲的角度而言 102 陳大麴的香氣順口在現年酒中算是較好的

可是要跟其他金門老酒前輩相比個人感覺還要觀察一陣子

小弟入門晚沒喝過以前剛出廠的大麴所以也不知道這酒算是有潛力還是沒潛力

如果有喝過的其他前輩不吝發表個感想

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Mai

評價:+120-0

發表時間 2013/09/10 19:56:15

帳號:ferio0530

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回應帳號:小督(doodoo)

引言：
玉璽12800,.....
陳大麯3360,算是短期內金酒公司訂價最合理的一支酒(我個人認為).
要不要買看個人,
我認為長期而言,這支酒有潛力,我會投資.
不過,我更喜歡98陳大麯.

如要拿兩款價格都不合理的酒來比較
這比較的基準點似乎不合適吧??

況且玉璽還是量少的限量酒款

如果福特野馬跑車在台灣賣300萬賣的很貴也很差

而且限量進口300輛

如福特汽車卻把原本賣60萬的三代FOCUS在2013年改款4代FOCUS時變成100萬

試問消費者會怎麼想??

100萬的4代FOCUS比300萬的野馬便宜...所以覺得划算嘛??

我想不應該有人覺得FOCUS划算吧~

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yehpp

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發表時間 2013/09/10 22:56:20

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回應帳號:口水仔(weberdece)

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小任

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發表時間 2013/09/10 23:54:14

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回應帳號:口水仔(weberdece)

尾韻感覺有些短不若小弟印象中的金門大麴

----------------------------------------------------------------

大ㄟ你好

請問你指的尾韻短定義大約是多久時間

短於五分鐘嗎????

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pony 潘

評價:+345-0

發表時間 2013/09/11 18:46:13

帳號:ponypang

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回應帳號:口水仔(weberdece)

好文就是要推~!!!!

不管買不買!!

不管喝不喝!!

人的慾望是無止境的~~~~~98??102??10X???續下去ㄋㄟ~~~~@@

金酒才是贏家~

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/12 08:05:55

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回應帳號:口水仔(weberdece)

引言：
今晚下班後從全家取了 102 陳大麴分享瓶就迫不及待拿來喝香氣算是足帶有些老酒味不知道是不是還需陳化的緣故跟今年初小弟喝過的 98 陳大麴卻還差上一截入口不嗆辣但有苦味 ..

建議可以在試醒酒(開瓶一個禮拜)後的感覺.

還有再酒裡滴幾滴水.

看看風味有沒更活潑.

有沒有閉鎖的香味被釋放出來.

這樣會更加熟悉了解這一瓶酒的全貌.

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口水仔

評價:+65-0

發表時間 2013/09/12 08:16:12

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：
建議可以在試醒酒(開瓶一個禮拜)後的感覺.還有再酒裡滴幾滴水.看看風味有沒更活潑.有沒有閉鎖的香味被釋放出來.這樣會更加熟悉了解這一瓶酒的全貌.

小弟想說一陣子之後再品飲他一次感謝荒大的建議

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/12 08:59:45

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回應帳號:口水仔(weberdece)

引言：
小弟想說一陣子之後再品飲他一次感謝荒大的建議

開瓶醒酒是一個透氧的動作.

而滴水是一個釋放的動作.

這兩個都試了.

大概未來能夠到達的風味也會有個譜.

除非是一瓶剛蒸即灌還沒有完全退火的新酒.

那就另當別論了.

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JETTA

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發表時間 2013/09/12 10:21:49

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回應帳號:口水仔(weberdece)

102 陳大麴分享瓶昨晚也品嚐到了！

由於是新出廠，

酒氣稍嫌過衝，

或許尚待時間的淬煉，

但確有陳年大麴的勁道，

與69陳大鞠當然無法比擬，

然而再過一段時日，

應與98相去不遠矣！

-----謝謝口大不吝分享102陳大麴。

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風城

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發表時間 2013/09/12 14:15:59

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我也來試一下 102新陳大麴

酒就是要開來喝喝了就知優不優

好一陣子沒開酒了

廢話不多說嘴巴喝最準

92-98陳大麴這隻口感我就不說了

今天是這隻2013-8-26出陳大麴

瓶蓋拉開先倒一小杯試試 a 香氣不錯一聞就知這隻有點水準

先含一小試試稍微刺刺麻麻必進這是新出廠的高濃度酒香氣尾韻不錯口感也滿輔合我所期待大麴口感喝得出金酒公司的誠意算是CP質粉不錯一支酒

值得推薦

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口水仔

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引言：
我也來試一下 102新陳大麴酒就是要開來喝喝了就知優不優好一陣子沒開酒了廢話不多說嘴巴喝最準92-98陳大麴這隻口感我就不說了今天是這隻2013-8-26出陳大麴瓶蓋拉開先倒一小杯試試 a 香氣不錯 &..

推

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yehpeng

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發表時間 2013/09/14 00:27:36

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凱薩

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發表時間 2013/09/15 01:24:41

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要注意失酒問題

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盤山人

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102陳大麴3300 無限量買行動証明有意願私訊一下

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chia lin

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人是英雄.錢是膽.外加識貨.讚啦o

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新秩序

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發表時間 2013/09/18 00:38:55

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回應帳號:口水仔(weberdece)

菜鳥我前天才喝38度(100年)

就覺得難以入口下嚥

很想學大人們來品酒

但真的太弱

望塵莫及

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102 陳大麴

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