天師宴高粱酒品飲
討論主題:天師宴高粱酒品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表荒神
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高粱大麴酒風味品飲
基本資料
風味及特性
品名
天師宴陳高
特色
風味趨向
酒廠
騰達酒廠
香氣
弱
□ ■ □ □ □
強
產地
台灣台南
口感
溫潤
□ ■ □ □ □
刺激
酒精
60%
酒體
清爽
□ □ ■ □ □
豐腴
陳年
--
風味
乾淨
□ □ □ ■ □
複雜
製造
--
尾韻
短
□ ■ □ □ □
長
裝瓶
2013/06/25
平衡
融合
□ □ □ ■ □
分明
風味敘述
初聞香氣淡雅但多樣複雜，帶有明顯甜味的穀香。入口溫和混合著騰達固有的果蜜香與穀殼香，並帶有如醬菜般的發酵味，風味多樣而複雜。尾韻帶略鹹的醬甜味在口中持著。
整體來說保有騰達如二鍋般的容易入口溫潤的風格，而勾兌風味變化較為多樣，但並未完全融合，因風味有較多樣，在品嘗中可以慢慢體驗也較不易膩口，而其中各種風味平衡而沒有特別那個風味較為突出，雖開瓶後即能品飲其風味，但建議再放一段時間熟成應該會有更好的表現。
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荒神
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役哥
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pony 潘
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荒神
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荒神
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Doer
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追久的日子
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酵母菌
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追久的日子
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酵母菌
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plate
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B哥
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ㄚ發仔
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josh pan
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