有請甕酒達人(急）｜中式烈酒討論區

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討論主題:有請甕酒達人(急） [ 其它 ]

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林兔兔

評價:+23-0

發表時間 2013/09/02 15:06:37

帳號:two880328

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:16 回應數:447 最近登入時間:2017/03/18 18:33:18 IP:111.253.217.*

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事情是醬滴．本想找找女兒生日洒．但苦尋不著．在個偶然機會下發現此1O公升空甕．想說找不到就自己甕一譚女兒紅吧（不知會不會好傻好天真）.找了1O支女兒年份洒93年75Occ加4支83年6OOcc.問題來了．我完全不知從哪開始？是全部加進去就可還是？要加幾分滿？要如何封口？因想做為女兒紅所以至少要存放10年以上．有請甕洒達人解惑＾＾

本篇附圖請見第 1 頁

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2013/09/02 17:06:44

帳號:csm582258

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等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:7,243 最近登入時間:2025/11/24 10:31:17 IP:1.168.130.*

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回應帳號:觀雲(yechief)

如何裁剪~~用剪刀即可

及需要的工具~吹風機~建議950w以上

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林兔兔

評價:+23-0

發表時間 2013/09/02 17:09:35

帳號:two880328

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等級:博士

推薦: 發表數:16 回應數:447 最近登入時間:2017/03/18 18:33:18 IP:111.253.217.*

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回應帳號:林兔兔(two880328)

看看前輩的解說．我還真的不敢出手．甕洒真是一們學問．．．氣餒中＞＜"

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小豬妹

評價:+97-0

發表時間 2013/09/02 17:17:29

帳號:janqpang

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等級:教授

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回應帳號:林兔兔(two880328)

大大，不建議這樣，加在ㄧ起會是什麼味道，

不要等女兒要宴客打開時，味道怪怪的，那不是可惜了這ㄧ甕，

我也找不到女兒生日酒，但幫她留了不少的生年酒，

到時我相信喜宴時，應該會跟海尼根廣告ㄧ樣，哇哇。

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2013/09/02 17:22:28

帳號:yechief

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等級:教授

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回應帳號:張經理(csm582258)

引言：
如何裁剪~~用剪刀即可
及需要的工具~吹風機~建議950w以上

問題是剪下之間如何融合，還是用吹風機之後會自動融合.....

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林兔兔

評價:+23-0

發表時間 2013/09/02 17:23:02

帳號:two880328

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:16 回應數:447 最近登入時間:2017/03/18 18:33:18 IP:111.253.217.*

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回應帳號:小豬妹(janqpang)

引言：
大大，不建議這樣，加在ㄧ起會是什麼味道，不要等女兒要宴客打開時，味道怪怪的，那不是可惜了這ㄧ甕，我也找不到女兒生日酒，但幫她留了不少的生年酒，到時我相信喜宴時，應該會跟海尼根廣告ㄧ樣，哇哇。
真的．很怕失敗所以．猶豫

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2013/09/02 18:03:51

帳號:csm582258

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等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:7,243 最近登入時間:2025/11/24 10:31:17 IP:1.168.156.*

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回應帳號:觀雲(yechief)

使用吹風機加熱,會自動密合

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小貝貝

評價:+226-0

發表時間 2013/09/02 19:42:36

帳號:Sandy

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等級:副教授

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回應帳號:林兔兔(two880328)

甕酒是趣味，以自用為目的。

女兒紅只要是同年份即可，品相好為佳，大廠大品牌為佳。

若不開封，日後女兒還可換現金！跟她同年同月同日生與93年份同款都是同價。

93+83(正常品)基本上一定會比93好喝

93入甕基本上半年後就會比同批玻璃瓶的好喝一些

因為甕陳去雜及醇化的速度都會加倍！這也是大大們手癢的原因。

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大俠_滷蛋

評價:+10-0

發表時間 2013/09/02 19:47:27

帳號:jaoliang2

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等級:博士

推薦: 發表數:29 回應數:360 最近登入時間:2013/09/25 13:08:30 IP:1.163.57.*

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回應帳號:林兔兔(two880328)

達人達人

頂一下

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林兔兔

評價:+23-0

發表時間 2013/09/02 20:01:08

帳號:two880328

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:16 回應數:447 最近登入時間:2017/03/18 18:33:18 IP:111.253.217.*

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回應帳號:小貝貝(Sandy)

引言：
甕酒是趣味，以自用為目的。女兒紅只要是同年份即可，品相好為佳，大廠大品牌為佳。若不開封，日後女兒還可換現金！跟她同年同月同日生與93年份同款都是同價。93+83(正常品)基本上一定會比93好喝93入甕基本上半年後..

有各位前輩支持．我想我應該會成功．哈哈

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文展

評價:+153-0

發表時間 2013/09/02 20:22:20

帳號:5500665

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:135 回應數:2,566 最近登入時間:2026/08/25 23:34:58 IP:111.251.213.*

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回應帳號:steve88(microsoft9)

引言：
講的真是好~受益良多~

+1 小貝大解說得很詳細，張經理大很有實務經驗，都很棒

兔兔大這個金門酒廠1O公升空甕很漂亮，甕白金龍很搭很速配

我之前也有找些適合的空罈來甕一些喜歡的酒，我兒子是79與80年次的，大概來不及甕小孩生日酒，現在是甕兒子的娶媳酒與自己的壽宴酒，可能卡實在些

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=177621

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=164675

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=162767

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=135722

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=133383

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墮落體制

評價:+225-0

發表時間 2013/09/02 20:32:31

帳號:numetal88

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等級:教授

推薦: 發表數:330 回應數:2,875 最近登入時間:2026/08/29 17:32:00 IP:203.203.31.*

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回應帳號:文展(5500665)

請問前輩，直接放保鮮膜再用蓋子蓋上就好嗎？

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林兔兔

評價:+23-0

發表時間 2013/09/02 20:33:30

帳號:two880328

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等級:博士

推薦: 發表數:16 回應數:447 最近登入時間:2017/03/18 18:33:18 IP:111.253.217.*

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回應帳號:文展(5500665)

傳說中的文展兄出現了．．．那可請文展大給個建議嗎？

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文展

評價:+153-0

發表時間 2013/09/02 21:09:13

帳號:5500665

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:135 回應數:2,566 最近登入時間:2026/08/25 23:34:58 IP:111.251.213.*

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回應帳號:墮落體制(numetal88)

引言：
請問前輩，直接放保鮮膜再用蓋子蓋上就好嗎？

我也有試過保鮮膜再用蓋子蓋上，發現聞得到酒味，加上前輩說保鮮膜較有遭酒精分解的疑慮，後來我還是改回去使用裝食品用的PE塑膠袋再用蓋子蓋上，我看金酒與台酒陳放的大酒甕也是PE塑膠袋封甕口，大概沒問題

另外我也試過貴森森的矽膠保鮮膜，發現還是聞得到酒味，效果不佳.....................

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文展

評價:+153-0

發表時間 2013/09/02 21:18:15

帳號:5500665

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:135 回應數:2,566 最近登入時間:2026/08/25 23:34:58 IP:111.251.213.*

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回應帳號:林兔兔(two880328)

引言：
傳說中的文展兄出現了．．．那可請文展大給個建議嗎？

小貝大已經解說得很詳細，這樣甕酒很棒了

我也是覺得，自己幫小孩甕生日酒是個心意，這個心意是無價的，用哪個年份的酒不是很重要，等大約20年後女兒訂婚時拿出來分享親友的那份喜悅，就是最大的成就，呵呵！

1O支93年75Occ加4支83年6OOcc的可以啦！20年後通通變成很棒香醇厚實的老酒，大概會有很多酒友想跟妳結親家的

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2013/09/02 22:25:19

帳號:yechief

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:61 回應數:2,687 最近登入時間:2026/08/31 08:06:57 IP:36.231.32.*

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回應帳號:張經理(csm582258)

引言：
使用吹風機加熱,會自動密合
感謝您的回復，又長知識了

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有請甕酒達人(急）

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