藏了好久的好酒
討論主題:藏了好久的好酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表山野行者
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黃金價跌…金箔斷頭…
這瓶酒是在我的酒窖存活最久的…
一直知道有它的存在…卻一直沒排到斷頭…
不喝烈酒的朋友送我的…
一直捨不得開來喝…多少有點首批情結… 
最近好像開太多酒了…大多是58%以上的酒款…
如果不是金價下跌…
如果不是南台灣太熱…
如果不是已陳滿5年了…
如果不是……
這瓶不知還要躲在陰暗的酒窖多久…
夏天就該喝清淡一些…這瓶酒度不高…蠻適合夏天的味道...
今天有緣就把它斷頭了…
一開瓶…遠遠就聞到了不同於金酒的香味…
40%的酒度…一點都不會嗆鼻…
深深聞著杯邊溫柔又帶點甜甜的酒香 …
輕輕入口感受綿密柔順的醬味…
不設防的讓這溫順的酒在口鼻間游走迴蕩…
感受尾韻持久…這是…醇厚飽滿的人情味…
好酒ㄚ…好酒…不枉我等待了這麼久…
在酒中加金箔是最近幾年才流行的…
聽說奈米化的金箔能幫助酒陳化…係 金A嗎…
這支陳放滿5年玉山金箔喝起來感覺很不錯…
但是沒有對照組比較…總覺得少了甚麼…
最近在坑道家族有分享幾支…民營酒廠的金箔酒與無金箔酒款…
再過幾年…等待冬天一起斷頭品飲…
期待這些金箔能讓酒有截然不同的風味…
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