酒該怎麼封之白蠟封口｜中式烈酒討論區

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討論主題:酒該怎麼封之白蠟封口 [ 酒款分享 ]

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Tim.

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發表時間 2008/04/19 01:33:34

帳號:tim3344

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這個...酒...到底要封不封?...到底要怎麼封才不會漏?怎麼封才會好拆? 好奇心驅使~便有了這次的實做... 材料工具: 1.收縮膜(拍賣有在賣~一大綑4xx) 2.封口機(拍賣有在賣~20cm 800左右ㄅ~也可以買掌上型的比較便宜~但是個人覺得不好用) (基本上收縮膜+封口機是非常好用的~不是只能拿來包酒~如果只包酒~那成本就要看收藏價值囉...) 3.吹風機 4.雨傘套 5.白蠟(石蠟)一塊(延平,天水街那裡有很多化工行,我是去第一化工,一塊白蠟1至1.1KG~$80) 6.鋼杯一杯(找用不要用的,因為你溶完蠟,這杯子別想在使用...) 7.一字螺絲起子 8.比鋼杯大的鍋子步驟: <壹> 用螺絲起子將白蠟一整塊分屍,可參考(圖1)~大約一半的蠟就可以溶一杯了~如果使用大鍋子就可以整塊溶將一塊一塊的白蠟放入鋼杯中~鋼杯放入鍋子~隔水加熱~火不要太大(中小火)~以免水太滾溶蠟可得有點耐心.....我溶個一杯鋼杯就溶了半小時 P.S.直接用火對鋼杯加熱應該也可以~但我不敢時間...安全第一... <貳> 這時候在可注意火源的狀況下~就可以用收縮膜封~ 可參考(圖2)包到鋁蓋再下面一些就可以了~到時蠟要封超過收縮膜好的~蠟溶好了~白色的蠟變成透明的~可參考(圖3) <參> 最重要的步驟來了...將酒整個倒頭栽入鋼杯~封蠟要超過收縮膜~會有一圈是封在瓶頸的玻璃上因為蠟很燙~所以將酒整個倒入後馬上拿起~就會有薄薄一層蠟在上面~反覆三次左右~~可參考(圖4,圖5) (用倒入的方式封起來較好看~也較實) <肆> 便宜好用的雨傘套來了~套入酒瓶上~用封口機封口~不驟為(圖6)=>(圖7)=>(圖8) 如果不嫌麻煩~用熱縮膜來封瓶身也不錯~比雨傘套密合 <伍> 封好了大概就長這樣囉(圖9) 搞定了~也累了~就入箱吧(圖10) 這樣封口的好處是~五年十年後還可以容易的將其拆掉~重新封口壞處是因為收縮膜並沒有跟鋁蓋完全密合~內部的酒跑不出去~會在鋁蓋跟膜之間~怕傷了鋁蓋的品像也不是每隻都適合封口~這次實驗600ml金門地區酒12支+一些其他酒應有其他大大有使用過了~只是想到~買個白蠟來做個實驗~老實講這酒放了十年二十年後會比沒有封的要來的多多少~我也不知道~ PO上來大家參考看看囉~有更好的方式再提出一起討論 ^_^

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賈休梅尼

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發表時間 2008/04/24 20:17:34

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回應帳號:湸湸(fac)

湸湸~~ 一塊是4.6公斤... 要怎麼分享呢? 您那裡人呢?!

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人民幣

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發表時間 2008/04/25 01:50:19

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我也可以分擔[email protected]

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賈休梅尼

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發表時間 2008/04/25 02:29:25

帳號:weacow

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回應帳號:人民幣(MINI5678)

先說一下喔~~我住在斗六..平均一星期會回嘉義一次... 所以..假如是在.斗六-斗南-民雄.嘉義...可有順路可以帶過去... 但假如是要用郵寄..大家一起買的話麻..郵費我不知耶..可能要去問問才會知道.. 先聲名..我去問的那家..他說他的保證是日本的..是新的...不是舊的我也不知新的跟舊的有沒有差...但這種東西應該是不會壞所以舊的應該也是沒關係吧.. 所以他說舊的他已經賣完了..價格是有比較便宜.. 因為現在油費在漲..所以進口的東西多少都會漲.. 至於品質麻..我是不知..我在網路看到..一般的一公斤是90元..加運費是80..=170... 但我買的是日本精蠟一公斤130元..不加運費..(是在我以前學校附近吶.所以也是要特地跑去買..算自己時間而已) 為什麼我會想要買他的日本精蠟呢?... 因為""""""""""""他不是大陸貨"""""""""""""....他說上面是日文...他看不懂<=指員工吶但他打電話去問..說是日本貨... 所以算來算去..1公斤130...運費算自己的..也是ok的...因為""""""""""""他不是大陸貨""""""""""""".... 再者網路上..他說什麼..寄過來..也是不知道.. 最少我去問的那間..他說假如怕是大陸的..叫我自己去拆新的..不要買他有拆的...<==看來被誤會大了所以我應該還是會選擇那間吶... 我也不知為什麼都是黃種人..說北京話(一般國語)....我就是感覺買"短小精幹"的貨會安心一點..嘿嘿 YAHOO:constant_compani MSN:[email protected]

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賈休梅尼

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發表時間 2008/04/25 02:45:27

帳號:weacow

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回應帳號:賈休梅尼(weacow)

對了...忘了說....我去問時..他是說..他這批日本來的是4.6公斤一塊.. 所以不單賣一公斤的...意思是說最少是一塊..一塊是4.6公斤.. 因為4.6公斤我可能會用不完...所以才會上來..看看有沒有附近的朋友要合買的.. 再者品質不保證..因為我是第一次買..我是找老店買的..所以我相信他.. 前一篇的言論我自己負責..跟本論談無關...

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評價:+3-0

發表時間 2008/07/06 14:19:41