[ 資料蒐集 ] 您手邊的甕可以裝幾瓶酒?
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回討論區列表茶學生阿祥
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好像不少人樂衷甕陳高梁的~
發這篇文好像有點多此一舉~
那有人入甕前還去算可以裝幾瓶酒，反正多買點，入甕後剩下的就讓給小肚肚啦!
但...我剛剛把之前紀錄抄下來了，就...多此一舉好了!
我的都是金門的白罈為主，各位大大有其他的常見的甕也請多多分享
1公升 ---> 2.1瓶600c.c
2公升 --->3.7瓶600c.c
3公升 ---> 5瓶600c.c 另一甕上註明5.9瓶，請有經驗的大大幫我確認幫忙一下!
1公斤 ---> 2瓶600c.c
3公斤 ---> 6.9瓶600c.c
我的都是白瓷罈，資料可能有些誤差，像我1公斤與1公升部份，看起來就怪怪的!
沒有金高大麯的罈子，實在是無緣!
.
感覺自己好像在拉低賽，夠無聊的!
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西西里
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大大 : 我覺得您很認真,也很有實驗精神,怎麼會是無聊呢?!....
繼續加油啊,也感謝您的資訊分享哦!.....
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風城
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
好像不少人樂衷甕陳高梁的~
發這篇文好像有點多此一舉~
那有人入甕前還去算可以裝幾瓶酒，反正多買點，入甕後剩下的就讓給小肚肚啦!
但...我剛剛把之前紀錄抄下來了，就...多此一舉好了!
我的都是金門的白罈為主，各位大大有其他的常見的甕也請多多分享
1公升 ---> 2.1瓶600c.c
2公升 --->3.7瓶600c.c
3公升 ---> 5瓶600c.c 另一甕上註明5.9瓶，請有經驗的大大幫我確認幫忙一下!
1公斤 ---> 2瓶600c.c
3公斤 ---> 6.9瓶600c.c
我的都是白瓷罈，資料可能有些誤差，像我1公斤與1公升部份，看起來就怪怪的!
沒有金高大麯的罈子，實在是無緣!
. 感覺自己好像在拉低賽，夠無聊的!
感謝分享
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清風明月
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茶學生阿祥
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我都裝到ㄐㄧㄣˇ ㄅㄥˋ
裝到滿滿滿!!
我打算入甕都要放上至少3年以上，或許故意忘記它也不錯!
所以....我盡量把酒裝多一點，甕裡的空氣少一點!
通常甕裡的酒面與瓶塞最底部的距離約留1.5~2.5公分!
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大文文
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edward0717
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祥大....
小弟有個疑問
預留空氣太少.....對陳化效果不好
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茶學生阿祥
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我覺得~ 越少越好!
因為我是要至少放3年以上的，所以少量空氣慢慢陳化我覺得比較好~
且我覺得甕中的空氣越少，雖然陳化慢，但是香氣應該會相對的保留!!
基本上酒在倒入甕的過程，我就認為接觸太多空氣了！
比起一直待在玻璃瓶中的酒不是多了很多接觸空氣的時間?
且我認為空氣是陳化的一個因素之ㄧ，而非決定它陳化優劣的主要因素!
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清風明月
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侍酒童：
留存較大的空氣是加速陳化,過多的空氣是加速酸化~
甕存要留多少空氣比,請斟酌一下何時要喝
,三個月後可留多一點,3~5年後請保持8~9分滿.
至於開了之後,只要不是拿來對嘴喝[汙染~不管何種型式,]不要留存太多新空氣,基本上高度數酒還是能存放.
請參考：
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=18538
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edward0717
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感謝....
受教ㄌ.......
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茶學生阿祥
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感謝....
受教ㄌ.......
??
講這樣~
都是P9網上前輩分享的經驗~ 
小弟只是盜版外加改編~ 
該謝謝他們才對!!
我是永遠的新手! 永遠學不停~
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edward0717
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祥大...
說好的吼......不准笑歐.......
我....我....我...........還沒甕過...白瓷罈酒啦.......
嘴饞..................大都甕進肚子裡勒......
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