台灣高粱的風味-3-頂高珍藏系列
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討論主題:台灣高粱的風味-3-頂高珍藏系列 [ 品飲心得 ]
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1. 名稱：玉山頂高
品飲：出聞有類似茅台那種雜糧香味，味到明顯但如何並帶甜玉米般的甜味。而入口高粱味濃郁但明顯被甜而具包覆性的甘甜味包覆著口腔，緩和入口的那強烈的風味，而後續甘甜持續於舌根並帶有如衣櫥邊輕微的木頭味帶和些許乾澀及微弱的苦味。
2. 名稱：玉山8年珍藏
品飲：出聞香味內斂而帶醬菜般的甘甜，類似茅台那種雜糧的風味容融合其中。入口有明顯苦味、甜味、甘草般的風味十分飽滿而相輔相成，相當濃郁而包覆整個口腔。尾韻悠長而甘甜。
3. 名稱：16年頂峰珍藏
品飲：香味清甜還淡雅帶玉米般的甜味。入口瞬間風味在口腔裡爆開，甜味、乾澀、苦味、甘甜、煙燻，甜膩…如融合完美但又彷彿探出頭的風味一直纏繞著口腔舌尖，一陣風味的席捲後獨留淡淡的甘甜味在口腔裡讓人回味。
這三支酒風味中都帶有類似茅台般的風味，雖然風味蠻淡的，不過對於整個風味的變化有著不一樣的感受，個人是把它們都稱為珍藏系列，這系列的高粱特色除了那個風味特色以外，和其他高粱相比風味較為濃郁許多，其提在濃郁較為激烈的刺激中有著的甘甜包覆平衡其中而產生的一種微妙平衡合的協調感。而和一般酒類一樣，頂高有著較活潑的躍動感，而相對的高年分的頂峰珍藏折有就好的融合性其較為內斂的香氣。而如果不是對那有如茅台般的風味有排斥感，建議可以試一下這有別一般高粱印象的好酒。
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品味人生
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明天就要歸台了!!
還搞得這麼忙呀??
享受內!!
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荒神
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作業繳一下.
回去比較輕鬆的說.
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小茉莉
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小正!
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品酒文推推
謝謝荒神大分享
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荒神
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那酒不是人家的啦.
只是有機會試喝到裡面的酒的說.
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張經理
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想喝16年頂峰珍藏.
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chin0126
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圖二的瓶子很美，是我喜歡的藍色，可抱抱嗎？
板橋ttl便利店有看過，可以找一家問一下，如果有貨他們會調貨的，服務不錯啦。
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阿樹
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這支鎏金風華應該沒貨了，有兄弟版富貴滿堂，那個藍色圖案的面積占比更高，機場限定版販售，可以問問還有沒有貨
酒質跟瓶子的爽度很高的，但是口袋要夠深才行(先前請教其他前輩，價格)，之前網上前輩的收藏介紹參考
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=143758
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LeeP94
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.
.品酒文一定要推.................
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羅伯特
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小茉莉
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小茉莉
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sb9023
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錢先生
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Mai
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前輩~
這個好..我喜歡~
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小小謝
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小屁股綠茶
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喝酒能喝出那摸多風味及感覺...
小弟望塵莫及ㄚ
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南風
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好酒好舌韻好文章
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品味人生
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回應帳號:荒神(ko121782)
真糟糕今天嘉義酒廠被立委抓包!!
假借其他名義進口大陸制的茅台!!
老早以前就有聽說茅台非自制的!!
看來酒廠是該出來細說分明了呀!!
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荒神
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回應帳號:品味人生(ocean8579)
是阿.
酒廠有必要說明一下以解大家的困惑.
不過更讓人感到不解的是.
那時候有哪些天才立委會訂定將陸酒買回再賣出賺外匯視為違法的行為.
其次而對於這次爆料的立委個人蠻想知道他爆料的目的.
是公平正義.還是幫其廠牌抬轎.或許是嫌國庫錢太多了.不要賺那麼多比較好吧.
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