聯外道路
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:聯外道路 [ 其它 ]
回討論區列表歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
〜串聯於南北的居中城市、都會有一條寬而美的外環道路。
而一個繁榮的鄉間城鎮、也都會有一條主要的聯外道路。
〜台式白酒、是台灣在風雨年代中所孕育出來的特殊酒品。
而今、在台灣是風光的深受喜愛，近年來更是年年大幅成長。
然而、在自感榮耀之餘，卻也未能看到它正式的走上國際舞台而感到沮喪。
〜金車噶瑪蘭威士忌、正以積極努力地打造一條通往國際的聯外道路。
而台式白酒、是否也要打造一條屬於自己通往國際的聯外道路呢？
也希望打造的不是一條外環道路，而使得國際酒品市場過門而不入。
亦期望有一天、在出國旅遊時也能看到來自台灣的酒品。
〜金車酒廠、金酒、台酒、馬酒、萊嘉、白水芳華、福祿壽、及其他酒廠。
都有一群廣大的本土酒品愛好者支持喔。
或許哪一天打通了時光隧道，而把之前流失的市場彌補回來呢。
努力吧、加油囉。
【6 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 51 則， 第 1 / 3 頁
茶學生阿祥
評價:+177-0
帳號:P9_BOY
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
安平豪酒漢
評價:+616-0
帳號:d912178
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
.共同加油唄..
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
大文文
評價:+63-0
帳號:4558pu
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
好酒
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
前輩的用心與創意小弟深感佩服!!
茶祥兄
常出國的網友們都知道，在各國機場商店、會看到除了本國以外的其他酒品。
然、您怎麼找就是很難找到來自台灣的酒品。
總有一個期望、未來再國外機場能看到台灣的酒品。
謝謝您茶祥兄
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
歐齊兄..你真有新..放心..台灣白酒在我們的喜愛及推升之下.一定會更增活力的..
.共同加油唄..
豪兄
沒錯、為台式白酒加油推升。
酒廠及酒友們、讓我們一起共同努力吧。
謝謝豪兄
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
林老大
評價:+129-0
帳號:linsl100
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
在酒品上標示甕藏年份，則不失為取得消費者信心的第一步。
但是最有效的辦法是政府應該要學習法國：制訂類似干邑白蘭地的法
律，強制規定製作流程及作業標準，才是永久之道。
目前W標誌是公務人員的應付敷衍心態，無法起任何作用的！
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
入門小酒蟲
評價:+8-0
帳號:pk-king
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:林老大(linsl100)
目前看來，台酒是有一點可能性，不再打迷糊仗，將來若真的能夠
在酒品上標示甕藏年份，則不失為取得消費者信心的第一步。
但是最有效的辦法是政府應該要學習法國：制訂類似干邑白蘭地的法
律，強制規定製作流程及作業標準，才是永久之道。
目前W標誌是公務人員的應付敷衍心態，無法起任何作用的！
臺酒的確是有長進,不是幫他打廣告,拜託某些酒友不要再用刻板印象無先上綱的謾罵
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
入門小酒蟲
評價:+8-0
帳號:pk-king
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:入門小酒蟲(pk-king)
去年版上有人在罵台酒
嘉義酒廠還有發通知給我
歡迎 p9網組團參觀
可惜因為只限星期1到星期5
很多人沒辦法去做罷
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:大文文(4558pu)
好酒
大文文兄
謝謝您。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:林老大(linsl100)
林老大
1‧在酒品上標示甕藏年份。
2‧制訂類似干邑白蘭地的法律，強制規定製作流程及作業標準。
也就是有統一的法規規範，讓白酒類製品標準化。
這是很值得探討的部份。
但是、有些酒廠會有一些製程認為是屬於保留的部份。
光是這部份就會遇到很多阻礙。
這也是希望各方多努力的地方。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:入門小酒蟲(pk-king)
酒蟲兄
任何一款酒、不可能讓每一個人都喜歡。
喜歡的人、當然會說出它的優點。
而不喜歡的人呢~~~當然也會有它不喜歡的缺點。
個人到是希望、只要是缺點請盡量提出，但不要作過多的攻擊。
我想酒廠應該都看的到。
謝謝酒蟲兄
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
水哥
評價:+14-0
帳號:470401
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
酒蟲兄
任何一款酒、不可能讓每一個人都喜歡。
喜歡的人、當然會說出它的優點。
而不喜歡的人呢~~~當然也會有它不喜歡的缺點。
個人到是希望、只要是缺點請盡量提出，但不要作過多的攻擊。
我想酒廠應該都看的到。
謝謝酒蟲兄
歐齊大你的言論我也非常認同,確實這幾年台酒有大大的改進
感謝你的用心大家一起加油
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
侍酒童
評價:+66-0
帳號:987654321
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:水哥(470401)
不會失望的
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:水哥(470401)
引言：
酒蟲兄
任何一款酒、不可能讓每一個人都喜歡。
喜歡的人、當然會說出它的優點。
而不喜歡的人呢~~~當然也會有它不喜歡的缺點。
個人到是希望、只要是缺點請盡量提出，但不要作過多的攻擊。
我想酒廠應該都看的到。
謝謝酒蟲兄
歐齊大你的言論我也非常認同,確實這幾年台酒有大大的改進
感謝你的用心大家一起加油
水哥兄
您是台酒忠實的愛好者，有您的認同，相信台酒會更加用心。
謝謝您水哥兄
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:侍酒童(987654321)
台南人怎能不推薦一下隆田酒廠的二鍋頭
不會失望的
侍酒兄
隆田的二鍋頭我非常喜歡喔。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
入門小酒蟲
評價:+8-0
帳號:pk-king
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
好個二鍋頭大軍
看來要去把大賣場2006年的二鍋頭掃回家了
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:入門小酒蟲(pk-king)
好個二鍋頭大軍
看來要去把大賣場2006年的二鍋頭掃回家了
到賣場還有看到的話、一樣我還是會把它帶回來的。
謝謝酒蟲兄的支持喔。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
菜園
評價:+10-0
帳號:tzayyuan
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歐齊(terry.lin)
法規可以做的，是訂出一個最基本的規則，比方說，叫做高梁酒的，原料限用小麥麴、高梁、水、穀殼，酒度在多少度至多少度之間，製程亦可訂出基本標準，不必很細。不過，法規的保護，是為了抬高身價，有品質保證、排他性的意味，那通常是因為銷路已經蠻好了，很多其他地區仿製，或者產品裡有太多劣品充斥，反而影響到良品的銷售時，才顯出法定產區保護的必要性。在沒什麼銷路時，是比較少見有制定法規保護的，因為是自綁手腳，可以預見有很多廠商會反對。
我也覺得好的高梁酒很迷人，值得向外推展，但它有個問題，就是酒度太高。一般流行的烈酒，威士忌、白蘭地、龍舌蘭、伏特加、蘭姆酒、琴酒，大多在40度左右，這是全世界比較習慣的烈酒酒度。威士忌最近出了不少原桶強度的，50度以上的種類不少，但這一類的酒，應仍是小眾。
高梁酒好像通常是高酒度比較過癮，若一看到40度的酒，先就失望了。如果能做到40度左右，仍然維持很好的風味，才好普及全球。先前讀陸酒的相關書籍，看他們在二十幾度、三十幾度這方面的研發試驗，是做得非常多。日本的燒酎這些年推廣得不錯，它的酒度多數也是35度，很多人用來加果汁加酸梅或什麼的，做雞尾酒的基酒也行。
個人淺見。
【2 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
林老大
評價:+129-0
帳號:linsl100
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:菜園(tzayyuan)
菜園兄 這句話說到重點了，洋酒真的比較輕鬆易飲，高梁雖然濃香畢竟度數太高，我個人也已經慢慢降低品飲的度數了！
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:菜園(tzayyuan)
法規可以做的，是訂出一個最基本的規則，比方說，叫做高梁酒的，原料限用小麥麴、高梁、水、穀殼，酒度在多少度至多少度之間，製程亦可訂出基本標準，不必很細。不過，法規的保護，是為了抬高身價，有品質保證、排他性的意味，那通常是因為銷路已經蠻好了，很多其他地區仿製，或者產品裡有太多劣品充斥，反而影響到良品的銷售時，才顯出法定產區保護的必要性。在沒什麼銷路時，是比較少見有制定法規保護的，因為是自綁手腳，可以預見有很多廠商會反對。
我也覺得好的高梁酒很迷人，值得向外推展，但它有個問題，就是酒度太高。一般流行的烈酒，威士忌、白蘭地、龍舌蘭、伏特加、蘭姆酒、琴酒，大多在40度左右，這是全世界比較習慣的烈酒酒度。威士忌最近出了不少原桶強度的，50度以上的種類不少，但這一類的酒，應仍是小眾。
高梁酒好像通常是高酒度比較過癮，若一看到40度的酒，先就失望了。如果能做到40度左右，仍然維持很好的風味，才好普及全球。先前讀陸酒的相關書籍，看他們在二十幾度、三十幾度這方面的研發試驗，是做得非常多。日本的燒酎這些年推廣得不錯，它的酒度多數也是35度，很多人用來加果汁加酸梅或什麼的，做雞尾酒的基酒也行。
個人淺見。
菜園兄
您的觀點正確，高粱酒在40度時並不容易維持58度時的香醇度，而再陳化的效能也降低了。
也因此酒廠要多努力去試驗新的方式，及向日本燒酎推廣的方法。
玉山陳高、當初想必是要推向國際的，只是就如您所言、看到40度的酒就失望了。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】