超適合品酒的Friday night
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討論主題:超適合品酒的Friday night [ 品飲心得 ]
回討論區列表Mai
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哎呀呀~~唷~
5月快底喽~
今天白天氣溫在30度以上
實在有些悶熱...
真的很想喝一杯...
但想著這種熱天...
實在沒啥動力~~
索性把冷氣調到最冷的16度~
嘿~嘿~~嘿~
這樣就有喝烈酒的FEEL了
結果冷氣開了20分鐘後..
哇~真他媽的又涼又冷~
連老婆去安親班接小孩下課一進到客廳就在罵我發神經
不熱開啥鳥冷氣..還開的這麼冷~
不多說這些沒營養的了
今天品飲的都是冷門酒..而且都是濃香性質的白酒
可能唯一有小炒漲幅的就只有這饅頭標小茅吧
酒品介紹:
(1)洋河海之藍(42%)
(2)89年扁呂玉山頂高(50%)
(3)88年饅頭小茅台(55%)
(4)塞外老窖(59%)
品飲心得:
(1)洋河海之藍:
這隻是小弟近年來針對濃香型陸酒中較為喜愛的一款..口感淡雅..香氣不過度濃郁..是品飲開頭時很適合的一款酒..最合適讓大伙在僅上前菜或冷菜時就先拿來漱口個2..3杯..趴數低..不辣口..香氣適中..不會影響食慾..唯獨就在大伙起蹦後..這酒就變的不夠勁了..果然僅42%不夠毒死酒蟲..酒杯放了30分鐘後..杯底的濃香變的很淡很淡
(2)89扁呂玉山頂高:
這隻自今年過年後是小弟與好友家人餐聚.小酌很常開的一瓶酒..年份足..價格便宜..又不似玉山頂高新酒般的濃香濃郁..喝不了幾杯就膩了..10多年的酒齡真的讓香氣變的沉穩很多..略帶老酒氣味壓過原酒的濃香味..讓類陸酒的濃香淡了許多..入口相當順口..吞進肚內卻依然感覺得到50%酒度該有的強烈..在洋河後接著喝這隻算是相當棒..不會因為洋河海之藍的香氣讓此頂高變得無特色..飲後半小時..原杯底透出一股淡淡的醬香味..
(3)88小茅:
這瓶是小弟自大陸長駐回台後最喜歡的一瓶國產公賣局酒..不論55趴還是54趴都讓小弟著迷..也好在前些年有收了些瓷茅與小茅..夠讓小弟喝一陣子了..倒入杯中後..稍一搖晃個幾下..近杯輕聞..好熟悉的香味..廢話..因為常喝啊..除了台茅特有的濃香外..還透著股淡淡的老酒醬香味..想起以前曾聽酒網某前輩說過..早先的公賣局茅台其實是用某名牌陸酒參配公賣局自製高梁調配裝瓶..當然啦..這些也只是聽前輩說的..小弟自己是無法證實啦..先來一口飲進半杯..略微辣口..但香氣濃郁..入肚後的溫熱感明顯..比上一款頂高還強烈些..55趴不是蓋的..真棒..難怪我會這麼喜歡饅頭標台茅..再飲後半杯就顯得順口多了..杯底半小時後..濃香轉淡..有股輕微的酸味帶著老酒醬香味..
(4)塞外老窖:
這瓶酒我最早是在石碇前輩那試飲過..當時僅飲10~15CC..覺得此酒醇厚..當下就先跟前輩夫人外帶了一瓶..之後此酒在家中眾多開封未飲盡的酒款中..因為排隊排的忘了..遂塞到某個紙箱內..這幾天版上又有人在討論此酒..於是翻箱倒櫃的找尋它..看酒標就知道是舊時代的進口酒款..應該有11年以上..奇怪的是怎麼在瓶身或標籤上找不著裝瓶或釀造日期??倒了杯出來..稍搖晃個幾下..哇塞..此酒的感覺濃稠..酒淚掛杯相當明顯..舉杯細聞一下..咦..沒很濃的濃香味..僅淡淡的陸酒香氣..其濃香比前幾款還來的淡..應該跟89頂高接近..比海之藍與茅台來的淡..多搖個幾下觀察酒淚..真的挺豐富的..輕酌個1/3杯..入口並不辣口..含個2秒再吞..不燒喉..幾秒後肚內的熱烈感受冒了出來..好在有開冷氣到最冷..這酒利害..口感醇厚不辛辣..幾分鐘後口中會生津..這與我喝2000年前的五粮液有一樣的感受..就唯獨香氣沒五粮液這麼複雜..過了一下子..果蠅就來了..還給我淹死在裡頭咧..過半小時後的杯底..透了股淡淡的陸酒濃香並帶著很細微的酸味..
唉..誰說夏季不適合喝烈酒..氣溫是可以自個營造的..微醺了..現在打嗝都是陸酒香氣..挺舒服的~
謝謝大家的觀賞..
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南風
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回應帳號:Mai(ferio0530)
跑酒菜一直上跑
看多了消化不良
這版豐富品酒文賞起來挺有味
推推讚
饅頭小茅的滋味喝過喜歡會留戀
只是市面上似乎難找了
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Mai
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回應帳號:南風(gcanawwt)
跑酒菜一直上跑看多了消化不良 這版豐富品酒文賞起來挺有味推推讚 饅頭小茅的滋味喝過喜歡會留戀只是市面上似乎難找了
跑酒菜??上跑?
小弟不懂??
對啊~
饅頭台茅真的挺合我的味~
也不是市面上難找了啦
就是p9的價格都上來了
很難下手
但比8X年稻穗小高好多了
8X小茅的價格還翻不了2倍
但8X年的小高已經翻了很多倍了
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南風
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回應帳號:Mai(ferio0530)
跑酒菜??上跑?
小弟不懂??
對啊~
饅頭台茅真的挺合我的味~
也不是市面上難找了啦
就是p9的價格都上來了
很難下手
但比8X年稻穗小高好多了
8X小茅的價格還翻不了2倍
但8X年的小高已經翻了很多倍了
哈哈...
"跑酒菜"不就消遣一下"跑酒文"唄
夏季大熱天品酒文少了些相對彌足珍貴ㄝ
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pony 潘
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回應帳號:Mai(ferio0530)
很棒的品酒文~~~多推~多寫~這類文章~在P9對大家來說~是好事與功德一件!!!
大家辛苦了!
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Mai
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回應帳號:南風(gcanawwt)
哈哈..."跑酒菜"不就消遣一下"跑酒文"唄夏季大熱天品酒文少了些相對彌足珍貴ㄝ
呵~
SOGA原來是揶揄滿滿的跑酒文~
夏天品酒的確不是件溫暖的事~
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Mai
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
謝謝~
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judoken
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回應帳號:Mai(ferio0530)
饅頭小茅的滋味真得是不錯哦讚
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Mai
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饅頭小茅的滋味真得是不錯哦讚
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Belinda Li
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回應帳號:Mai(ferio0530)
是林小姐嗎??
看您的名稱感覺像是..
其實某些烈酒是很適合配水果的
有一定的加分效果
但過於辛辣的酒類就不合適哦~
不是喔~~~我姓李耶。
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Mai
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回應帳號:Belinda Li(cvl168899)
不是喔~~~我姓李耶。
呵~
拍洗~
我看錯..以為是Lin
還請見諒~
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Mai
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現在又在喝了..
希望晚上好睡一些~
剛剛把塞外老窖酒盒拿出來仔細端詳
原來日期印在盒內啊...
也倒了杯先前斷頭裝瓶的63年馬祖老蔣壽酒大麴拿出來回味一下
濃濃的舊木頭味還有一股蜜香..入口那種香氣真的挺棒的
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Mai
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又再倒了杯這隻陌生的酒...
想好好感覺出這酒的特色.....
依我個人是對此酒是越喝越喜歡..
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小建
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感謝前輩分享好文..
想喝又能喝醉開心..
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Mai
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感謝前輩分享好文..
想喝又能喝醉開心..
呵~
沒錯..想喝能喝醉是最開心的
想喝卻喝不醉是很無趣的~
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woodlee
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Mai
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很棒的品酒文唷.........話說88小茅台真的不錯喝，去年小弟家附近乾媽店還有賣啊!!220/B......真的很迷人..........
謝謝前輩的稱讚~
您住家附的乾媽店還有嗎???
小弟明天去買~
還請前輩私訊一下~
謝謝前輩
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woodlee
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離我家有一段路....以前下班都會載兒子騎腳踏車散步，無意中發現的....明天繞過去瞧瞧....有的話再告訴您!
好的~
再麻煩前輩了~
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空酒
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