無酒雜記二三事
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等級:閒來無事,把最近發生有關酒的雜事po出來大家分享:
一、神奇怪雞絲:
最近許多酒廠喜歡將金箔加入酒中，不過看到目前國內好像只有金酒、台酒有過（大概成本太高小酒廠玩不起吧），不過單賣奈米金箔可能大家就比較少見了，前幾天朋友送我一瓶怪雞絲，號稱能將酒變的更醇，酒廠的解釋是奈米材料獨特的物化性，能將造成酒中辛辣氣味的醛類物質，在不改變原有香氣的條件下，轉化為酯類或醇類物質，使酒的口感更為香醇圓潤，此過程在加速酒的熟成作用，讓好酒更能散發特殊的金釀香韻，也就是為什麼所謂酒越陳越香的道理。京華金應用在酒類，不但可以有傳統金箔的視覺效果，同時也可以讓酒在很短的時間內，醞釀陳年老酒的獨特風味。不過嘴砲歸嘴砲我是還沒用過，單純分享新知。
二、大賣場不愧為超級乾媽店：
我生平最大的嗜好是逛大賣場，一半的酒也是從賣場買回來的，我真是愛死他們的促銷，而且尤其是放很久的酒賣場有銷售壓力，通常放太久都會跳樓促銷，今天去逛了一下果不其然「八八坑道虎福生豐紀念酒」又從849下殺799元，更（論壇禁止罵髒話）！早知道上上上禮拜手就不要這麼癢多買一隻，還有其他像2006年台酒的二鍋頭也放了一段時間。
三、隆田酒廠你贏嘉義酒廠了：
偶是台南人一定要挺自家酒廠的啦!最近發現隆田酒廠的高粱確實比嘉義的好喝。
Ps.但是我最近愛上了花蓮酒廠的金箔酒了（更!好貴），不要打我。
四、金門配售酒的問題：
我個人是不愛金酒啦!不過看到小北再促銷99年春節配售酒790，這樣的賈格算合理嗎?請教各位大大
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大樹玉荷包
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安平豪酒漢
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大文文
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小草
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賢
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閒來無事,把最近發生有關酒的雜事po出來大家分享:
一、神奇怪雞絲:
最近許多酒廠喜歡將金箔加入酒中，不過看到目前國內好像只有金酒、台酒有過（大概成本太高小酒廠玩不起吧），不過單賣奈米金箔可能大家就比較少見了，前幾天朋友送我一瓶怪雞絲，號稱能將酒變的更醇，酒廠的解釋是奈米材料獨特的物化性，能將造成酒中辛辣氣味的醛類物質，在不改變原有香氣的條件下，轉化為酯類或醇類物質，使酒的口感更為香醇圓潤，此過程在加速酒的熟成作用，讓好酒更能散發特殊的金釀香韻，也就是為什麼所謂酒越陳越香的道理。京華金應用在酒類，不但可以有傳統金箔的視覺效果，同時也可以讓酒在很短的時間內，醞釀陳年老酒的獨特風味。不過嘴砲歸嘴砲我是還沒用過，單純分享新知。
這個部份唷~
有沒有人用竹炭試過~它炭化後也是奈米結構的~
大學時自己玩過~酒變得比較順~但酒精度不知有無改變就是了~
賤兔
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東引高砲
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打狗細漢仔
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醉愛老酒
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入門小酒蟲
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入門小酒蟲
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入門小酒蟲
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入門小酒蟲
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引言：
閒來無事,把最近發生有關酒的雜事po出來大家分享:
一、神奇怪雞絲:
最近許多酒廠喜歡將金箔加入酒中，不過看到目前國內好像只有金酒、台酒有過（大概成本太高小酒廠玩不起吧），不過單賣奈米金箔可能大家就比較少見了，前幾天朋友送我一瓶怪雞絲，號稱能將酒變的更醇，酒廠的解釋是奈米材料獨特的物化性，能將造成酒中辛辣氣味的醛類物質，在不改變原有香氣的條件下，轉化為酯類或醇類物質，使酒的口感更為香醇圓潤，此過程在加速酒的熟成作用，讓好酒更能散發特殊的金釀香韻，也就是為什麼所謂酒越陳越香的道理。京華金應用在酒類，不但可以有傳統金箔的視覺效果，同時也可以讓酒在很短的時間內，醞釀陳年老酒的獨特風味。不過嘴砲歸嘴砲我是還沒用過，單純分享新知。
這個部份唷~
有沒有人用竹炭試過~它炭化後也是奈米結構的~
大學時自己玩過~酒變得比較順~但酒精度不知有無改變就是了~
更!(論壇禁止罵髒話)<<<<讓台味重一點
還有台灣人自製威士忌放竹炭的
奇怪!甚麼都不奇怪啦
入門小酒蟲
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入門小酒蟲
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菰芝
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蓋瑞
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引言：
蟲大您好..........小北再促銷99年春節配售酒790................金門賣730
.金門人拿實際應該是690左右,這樣子運費加上零零總總,臺灣790應該算合理啦,講到這裡,更!(論壇禁止罵髒話)為什麼農會賣870
嗯！ 小弟幾天前託人幫我買96年三節配酒，價錢九佰有找。但是99春節配酒就還滿公道，只要717。不過現在這個價買不到了。
打狗細漢仔
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安平豪酒漢
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