生手初飲愚公感想
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討論主題:生手初飲愚公感想 [ 酒款分享 ]
回討論區列表打狗細漢仔
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昨天去買了一瓶96.06.28製的愚公，
開瓶後沒醒酒，喝起來口感和之前剛喝完的八八窖藏陳高明顯不同，
愚公雖然度數較高，也較不辛辣，但有明顯一種像是〞草味〞的味道，
把它放到放箱冷凍一天後，今晚再試，感覺還是跟昨天差不多，只是在口中較冰涼而已，
那股草味依然很強烈，然而八八陳高冰凍後味道就顯順口的多，
不知其他酒友的感覺是如何呢？它的陳高會好很多嗎？
（因為我也買了它的陳高禮盒牛虎各一支）
P.S.愚公冰凍後看其中有很多像綿絮的凝結物，而八八陳高則無，請問這是正常的嗎？
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醺
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其實小弟目前還年輕 一天最多喝50CC
有時為了多比較酒種會多喝幾口
想想還是為了能喝的長遠能不貪杯就不貪杯
藏了一堆酒要是將來不能喝豈不是人生一大憾事
祝您身體健康,長嚐酒久
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FlyNews
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回應帳號:打狗細漢仔(dahone)
愚公雖然度數較高，也較不辛辣，但有明顯一種像是〞草味〞的味道，
愚公應該不是草味,而是有種麴味,這也是愚公的特色!
我還有喝過萊嘉非陳年的"金台",
則介於愚公和金門扁陳高之間,也是有點麴味,但麴味沒有愚公那麼重。
金台只比愚公貴一些,其實也算是蠻超值的,
但因金台大概是剛出來時貼紙/名稱/口感,有仿金門高梁的感覺,
金台較沒有自己的特色,就賣得蠻差的...後來萊嘉才靠愚公高梁打名號。
至於白金龍就沒有這種麴味了,酒酯較重,
但因白金龍品質不一,曾喝過有濕木材味或潮濕的乾稻草味...也有人說是蟑螂味....
要開瓶好幾天後(冷凍後開瓶醒酒,放個大約3~4天),白金龍的蟑螂味才能消除得可接受,
這時的白金龍口感和香氣變化就比較多,不會被蟑螂味給蓋過去。
因為新開瓶的白金龍竟然還要這樣搞才能喝,我就以愚公為主了!而愚公甜度較甜。
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達瑞克
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之前在板上看了很多愚公的文章
隨然我不常喝酒 也沒有靈敏的舌頭
但是真的覺得 愚公很好喝!!!
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茶學生阿祥
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引言：
愚公雖然度數較高，也較不辛辣，但有明顯一種像是〞草味〞的味道，
愚公應該不是草味,而是有種麴味,這也是愚公的特色!
我還有喝過萊嘉非陳年的"金台",
則介於愚公和金門扁陳高之間,也是有點麴味,但麴味沒有愚公那麼重。
金台只比愚公貴一些,其實也算是蠻超值的,
但因金台大概是剛出來時貼紙/名稱/口感,有仿金門高梁的感覺,
金台較沒有自己的特色,就賣得蠻差的...後來萊嘉才靠愚公高梁打名號。
至於白金龍就沒有這種麴味了,酒酯較重,
但因白金龍品質不一,曾喝過有濕木材味或潮濕的乾稻草味...也有人說是蟑螂味....
要開瓶好幾天後(冷凍後開瓶醒酒,放個大約3~4天),白金龍的蟑螂味才能消除得可接受,
這時的白金龍口感和香氣變化就比較多,不會被蟑螂味給蓋過去。
因為新開瓶的白金龍竟然還要這樣搞才能喝,我就以愚公為主了!而愚公甜度較甜。
木箱的馨香味、大麴的麯味+穀味、高梁味、稀泥和青草、醬香、酒精味
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