53度的疑惑...該如何區分酒體呢???
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討論主題:53度的疑惑...該如何區分酒體呢??? [ 其它 ]
回討論區列表kim823
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同年份53度有別於58度的嗆辣，為很多品飲人士所喜愛，
再說其實50度以上的酒款，都已經算是烈酒了，一定要58度比較好嗎???
喝慣58度以上的，一定嫌53度以下太薄，沒POWER，
喝慣50~53度的，一定覺得58度以上太厚，難入喉，
所以只能說這是見仁見智，各有喜好，沒有對錯...自己爽就好!!
比較納悶的是，市面上以金酒為例...有下列幾款53度產品...
二鍋頭
特級白罈~53%或58%都有
大高黃罈
主題性白色罈裝酒
三節家戶配酒
600cc玻璃瓶裝紀念酒
一般磁瓶客製酒~例如機關贈酒...等
這些通通都是53度，
但問題是如何區分內裝固態與半固態發酵的酒體呢???
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五百浬
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這個問題金酒公司說了算...
鑒於最近壹週刊的爆料事件,相信金酒公司也彙整了一些相關資料來面對消費者的
質疑,歡迎上金酒公司官網意見信箱反應,相信會有滿意的答案 !!
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中港大排
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kim823大大
還有什麼酒您沒喝過的
您一定可以分辨得出來啦
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kim823
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kim823大大
還有什麼酒您沒喝過的
您一定可以分辨得出來啦
排大ㄟ~
您家中的寶，我應該7成以上都沒喝過，
下次見面只要是沒喝過的就可以自己開嗎??
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阿向
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kim823
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今日問到一個簡易的區分法...
只要是白色罈裝...就是純釀固態發酵酒款...
所以市面上有一些主題性白罈1、2、3、5L~53趴~
就只是53&58度數差異，釀造功法一樣...就看客倌愛幾趴...
以上，請參考....
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kim823
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好問題 我想很多人是搞不清的 包括我!!
罈裝酒有問到了...
小弟將持續針對不同53趴酒款，探究其釀造工藝...
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Boston
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今日問到一個簡易的區分法...
只要是白色罈裝...就是純釀固態發酵酒款...
所以市面上有一些主題性白罈1、2、3、5L~53趴~
就只是53&58度數差異，釀造功法一樣...就看客倌愛幾趴...
以上，請參考....
請問大橋和胡璉是固態釀造？
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kim823
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目前只確認罈裝酒...
玻璃瓶0.6的應該是半固態釀造...
大大可以致電金酒客服喔...
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Boston
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目前只確認罈裝酒...
玻璃瓶0.6的應該是半固態釀造...
大大可以致電金酒客服喔...
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kim823
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引言：
目前只確認罈裝酒...
玻璃瓶0.6的應該是半固態釀造...
大大可以致電金酒客服喔...
白金龍有53度的嗎???
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kim823
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白罈=純糧固態釀造...等級：特級
近年"白罈"裝主題酒款...如下...
1L迎城隍(2011)
2L感恩、惜福
3L迎城隍(侵權版)
5L古寧頭60週年
最新：大高酒與二鍋頭，釀製與取酒又有別於其他53度酒款，風味獨樹一格，
所以說53度酒款的學問，還真是耐人尋味...難怪一樣53度，口感喝起來有差...
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威廉99
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學到了!
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kim823
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若有不懂，請致電金酒客服去詢問吧...
大伙可以問他們白罈裝的53%是何種酒質??
特級??家配??二鍋頭??大高酒??
其他53%又是何種酒質(釀造方法)??
這些都不是秘密，沒需要隱瞞，只是消費者問不問而已，
至少我得到的答案是...最簡易的區分法就是看罈裝顏色，白罈就是特級酒。
而大高酒，就是只有黃色罈裝，大高酒又不等於家配酒...
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磯之達人
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