誠實標示｜中式烈酒討論區

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討論主題:誠實標示 [ 其它 ]

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CRV

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發表時間 2013/04/05 13:09:40

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引用荒神前輩發表(入門選酒經驗概述-中式白酒篇)

名稱及年分：台灣高梁酒常看到一堆產品名稱，像是精選、特選，特級、典藏、陳年...等名稱。基本上也沒有任何法條規定，都以業者採自由心證，而實際上幾乎沒有任何約束力。相對的也不會有任何保障。和威士忌不同的是，威士忌的年分標示是最低的勾兌酒的年分，而高梁酒卻是最高勾兌酒的年分。而基本上所謂的陳年幾年再酒界有個淺規則，所謂陳年五年指的是在這瓶酒裡勾有20%~25%以上的五年酒就稱為五年陳酒的最低限度法則。當然並非每一瓶酒都是如此，不過卻是大部分都如此。不過就算知道或看都也對酒廠沒辦法，因未明有法律法條規定，抓到也無法可管。

推-誠實標示

主管機關是否訂定酒廠標示釀照日期及裝罐(出廠)日期?

至少也訂定個比率…(這和配方無關吧!)

就算各酒廠自行認定是否也應誠實標示清楚新舊酒的比例

一公升加入老酒1cc算陳高嗎?

陳高---是多久才是陳高?

馬x酒廠—十年陳高.十五年陳高….真的嗎?

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雙魚座

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發表時間 2013/04/05 21:22:09

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雙魚座

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發表時間 2013/04/05 21:25:06

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歐秋桃

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發表時間 2013/04/05 22:00:48

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期待金酒改制呀

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artlvan

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發表時間 2013/04/05 22:49:44

帳號:artlvan

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很多事早就該做了

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JQasa

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發表時間 2013/04/06 10:03:00

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誠實標示

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