玉山二鍋頭 藍頭角瓶
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討論主題:玉山二鍋頭 藍頭角瓶 [ 品飲心得 ]
回討論區列表雲林酒窖
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近日在p9收了一支玉山二鍋頭 700cc 54度...酒友宣稱是民國96年
剛好碰到下雨天休息，開來品飲看看(第一次)
*眼觀...酒瓶設計方正，表面規則突粒，拿在手上很有安全感；有
個性。酒色清澈透明，看起來舒服。
*開瓶聞香...旋開鋁蓋很順，不像有些旋開時卡卡的，湊近鼻子吸
一口氣，沒有刺鼻酒精味，淡淡的加上輕微穀物香。
*醒酒...倒一小杯靜置10鐘後，杯緣掛淚明顯。
*試飲...輕喝一小口，舌頭輕輕擾動，極輕微的苦味、輕微滑口麻
麻的，自然吞 下....緩緩由喉嚨暖到胃部，一股明顯穀物香氣
由鼻腔緩緩釋出。
*深飲...飲下第二口，靜留3秒鐘，麻口依舊、隨極吞下....一股暖流
很舒服，彷彿按摩師的雙手一搬；這時聞到一股醬香。
*呼搭啦...一飲而盡，感覺和深飲一樣
*後續...空杯靜置1分鐘拿起聞杯底.................
輕微酒精味混合著濃濃的醬香。
再過5分鐘.................
酒精味變的很淡，醬香更濃了，不由自主的多吸了幾口。
神奇的是.....經過20分鐘，杯底香味還在；之後才慢慢變淡。
總結...若以700cc一支價位420計算...1cc...0.6元，與(2008酒齡三年玉
山58度高梁)的600cc...360元剛好一樣。
但二鍋頭較沉穩內練、多層次。
有鑑於P9某大不客氣的數落我....只想依賴別人的品酒文。
雖自認文筆差表達能力不好，卻硬著頭皮擠出這麼一篇不太像樣的文章，希望沒傷到諸位大大的眼睛才好。
若有不夠完整的地方，還請前輩们多加補強，謝謝！
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pamilla
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回應帳號:雲林酒窖(p20130123)
光是玉山二鍋頭就有好酒
瓷瓶 87年 88 89 ....
好酒等你發掘°
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tsuburaya
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大大的文筆很棒!!! 情境文寫得很生動!!! 讚!!!
每家酒廠的各款酒喝起來感受都不同,多品酒,就會發現酒的價值到底是真的還是假的.
品過酒,才有辦法藉由網上其他大大的文章試著體會他們品酒的感受.
有的酒,大家猛推,但自己品起來卻不這麼一回事,那這炒起來的價值一定會掉.
網上的品酒文越來越少,大家一起加油!!!
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南之慶
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台酒的產品，不用說，高c/p值，也不太會漲，開起喝真的沒有負擔，公版分享台酒的大部分酒友，真可說是佛心來的:x。
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小典
評價:+85-0
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雲林酒窖
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回應帳號:pamilla(pamilla)
光是玉山二鍋頭就有好酒
瓷瓶 87年 88 89 ....
好酒等你發掘°
饅頭標難找了，瓷瓶我沒看過
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雲林酒窖
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回應帳號:南之慶(smayson)
相較於磁瓶的二鍋頭，裝瓶五六年的玻璃瓶二鍋頭臭脯味比較明顯，這是小弟個人的感受，供參考。
台酒的產品，不用說，高c/p值，也不太會漲，開起喝真的沒有負擔，公版分享台酒的大部分酒友，真可說是佛心來的:x。
臭脯味我沒聞到耶？會不會是我鼻子不夠靈敏
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雲林酒窖
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回應帳號:小典(ping3399)
很好的品酒文謝小典大大
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南風
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回應帳號:雲林酒窖(p20130123)
之前我喝過93/95年的玻璃瓶
93年比95年多兩歲有稍溫馴些
品飲感覺如你說說一般不差
有喝就有感....
品酒文讚
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文展
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回應帳號:雲林酒窖(p20130123)
這算是很棒的品酒文了，我就描述不出來
玉山二鍋頭算是支CP值蠻高的公賣局普飲酒，這支〝藍角頭〞我去年5月左右從柑仔店收到現在，只收到1瓶88年55度的，其他的93~96年54度的左右也收了快3 箱，最近的1 次是過年期間在新竹市百貨公司地下室的超市無意中翻到的
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山野行者
評價:+194-0
帳號:xb2026
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回應帳號:雲林酒窖(p20130123)
好文...推!
2鍋頭我都喝磁瓶滴....
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文展
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好文...推!
2鍋頭我都喝磁瓶滴....
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猴猴
評價:+1-0
帳號:gas69kimo
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回應帳號:文展(5500665)
品酒文 起承轉合 都寫的很詳細 值得一推~
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評價:+153-0
帳號:5500665
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回應帳號:雲林酒窖(p20130123)
引言：
光是玉山二鍋頭就有好酒
瓷瓶 87年 88 89 ....
好酒等你發掘°
饅頭標難找了，瓷瓶我沒看過
收不到饅頭標瓷瓶的，就只好自己慢慢存了
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小任
評價:+35-1
帳號:sujay168
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回應帳號:雲林酒窖(p20130123)
大ㄟ寫的很棒
這支讚 臺酒便宜又大碗
現年酒與某知名品牌相比 有三年陳的好喝實力
投資客與炒家千萬不要收
因為幾乎不會漲
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雲林酒窖
評價:+59-0
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這算是很棒的品酒文了，我就描述不出來
玉山二鍋頭算是支CP值蠻高的公賣局普飲酒，這支〝藍角頭〞我去年5月左右從柑仔店收到現在，只收到1瓶88年55度的，其他的93~96年54度的左右也收了快3 箱，最近的1 次是過年期間在新竹市百貨公司地下室的超市無意中翻到的
文展大
您真厲害，能挪一箱到我這裡嗎？
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雲林酒窖
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回應帳號:猴猴(gas69kimo)
品酒文 起承轉合 都寫的很詳細 值得一推~
猴大過獎了
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朱伯
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帳號:hychugolf
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96方瓶
我還沒喝過
醬香???
下次試試
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雲林酒窖
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
96方瓶
我還沒喝過
醬香???
下次試試
朱伯前輩
*您是二鍋頭達人，應該都是喝饅頭標的，比這更棒才是。
*民國96年是上一手的酒友告訴我的，日期都不見了....不過不管是幾年的...好喝
昨晚下班回家，倒一杯給內人，她只淺酌一小口就遞還給我，說臭脯味很重？
我說我沒聞到啊！很香啊！奇怪？不知道是我嗅覺有問題；還是每個人感受不同.............................
.....無解
*開瓶後約20個小時，我又喝了幾杯...與前一日感覺大致相同；只有酒精味稍明顯些，
整體感覺就是....像一位耳順之年般的沉穩內練、不急不徐
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麵包牛
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帳號:mincow
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2012年的喝起來麴香還不夠陳..還帶股淡淡的奶香(個人口感)..
喝二鍋可以搭配些小零嘴..可以提升品飲時的香氣..
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=156359
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