大砲

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金門酒廠823大砲(大麴酒)

開砲典禮

 

 

市面上的大炮分兩總，一種是大大 砲，另一種是小大砲。

發售期間大約從60年代到70年 代，在金門酒廠的眾多大麴酒系列 中算是評價中上等級的，唯一的缺 點是大多有點失酒狀況(失酒壯況 最嚴重的大概是男女自衛隊大麴酒 /頂天立地大麴酒)，這是沒有辦 法的事，早期瓷瓶酒因為密封品管 不好，經過20年的陳放很難不失 酒。

 

 

雖然有失酒問題，但是大砲的酒質 一般而言是不差的

這瓶酒喝起來很有60年代大麴酒 的麴味，超過65度的酒精度若不 小心大口喝下很容易嗆到，但若小 口喝入(我個人習慣一口只"沾" 大約2CC的量)，你會很容易品 嘗到他的壯麗美好!!

基本上金門的大麴酒有斷代的口感差異，60年代和70年代的麴味是不一樣的，有人說60年代的大麴酒有蟑螂味...ㄟ...這個形容詞有點噁心，至少我是感受不到啦（我寧願稱之為『醬味』），如果跟60年代的圓大麴比較，我覺得他更加『圓滑』些，但是也少了玻璃瓶圓大麴那種精純的凝聚力。但不管如何，這是瓶好酒！！