大砲
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討論主題:大砲 [ 酒款分享 ]
回討論區列表烏魯木齊
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金門酒廠823大砲(大麴酒)
開砲典禮
市面上的大炮分兩總，一種是大大 砲，另一種是小大砲。
發售期間大約從60年代到70年 代，在金門酒廠的眾多大麴酒系列 中算是評價中上等級的，唯一的缺 點是大多有點失酒狀況(失酒壯況 最嚴重的大概是男女自衛隊大麴酒 /頂天立地大麴酒)，這是沒有辦 法的事，早期瓷瓶酒因為密封品管 不好，經過20年的陳放很難不失 酒。
雖然有失酒問題，但是大砲的酒質 一般而言是不差的
這瓶酒喝起來很有60年代大麴酒 的麴味，超過65度的酒精度若不 小心大口喝下很容易嗆到，但若小 口喝入(我個人習慣一口只"沾" 大約2CC的量)，你會很容易品 嘗到他的壯麗美好!!
基本上金門的大麴酒有斷代的口感差異，60年代和70年代的麴味是不一樣的，有人說60年代的大麴酒有蟑螂味...ㄟ...這個形容詞有點噁心，至少我是感受不到啦（我寧願稱之為『醬味』），如果跟60年代的圓大麴比較，我覺得他更加『圓滑』些，但是也少了玻璃瓶圓大麴那種精純的凝聚力。但不管如何，這是瓶好酒！！
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烏魯木齊
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多謝您的支持
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好酒6~70年代大麴酒,品酒後並講解的很詳細,謝謝分享心得~~~~
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歐齊
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烏魯木齊兄有一段時間沒有看到您的傑作了。
很棒的品飲心得。
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風雲教主
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呵呵 又一傑作
感謝分享拉
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感謝分享 
也期待每位前輩能不令嗇多發表一下品酒的心得 使小弟對於分辨味道上多進步
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藝術與享受
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瓷瓶娃娃還蠻可愛的！
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張-kkw
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烏魯木齊大~!
好久沒看見你拉~!!
好一個大砲打貓圖!
讚ㄟ拉~!!
推推推++++
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烏魯木齊
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
陳遠號我喝的不多，尤其這兩年的大多沒有喝過，不過您買的應該是不錯的，祝您收藏有成，也謝謝您的支持
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烏魯木齊
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回應帳號:蓋博(a0899717b)
60-70年代的大麴最近漲得很凶，照理說我不應該在網路上亂說話的，不過好酒最後不會被埋沒的
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烏魯木齊
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
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回應帳號:風雲教主(barkely)
心血來潮之作啦
最近喝白酒喝出一點興趣，到時後多寫幾篇給您看
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回應帳號:想要有直升機(honda954)
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想要有直升機
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回應帳號:烏魯木齊(ulumochi)
小弟喝到大麴後也覺得大麴武功高深莫測 香氣餘韻一點也不輸洋酒
威士忌只有少數原酒可以抗衡 吧?
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烏魯木齊
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回應帳號:張-kkw(if574477)
不過，最近買酒買到招財貓元氣大傷倒是真的
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烏魯木齊
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回應帳號:想要有直升機(honda954)
像我
一杯10CC的一口杯容量要喝上30分鐘以上才能從酒氣中甦醒，你就知道層次有多高了
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烏魯木齊
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回應帳號:烏魯木齊(ulumochi)
有些大麴酒大概只有一兩層樓高
另外也不只有大麴酒高
有些高梁酒也有三四層樓高
還有一些酒還該蓋到四層樓半
多了一座佛堂
那是真的高了
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