開運酒
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討論主題:開運酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表風城
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酒就是要開來喝 
喝了就知優不優
今天來試試這支開運酒 
首席勾調師調出冬季釀造高粱 勾12年陳大麴加18年坑道窖藏陳高
廢話不多說
嘴巴是最準
轉開來試試 
A 怎麼沒大麴香味 
先導入量杯量一下酒精趴數 A 趴數不錯 夠高有水準
受不了了 倒一杯試試
先聞一下 A 沒有麴香 
入口真TMD甜 麻麻的 
馬的這不是我常喝那種大麴
這隻我快要說不下去了
慘 慘 慘 難喝 甜阿沒有大麴香味
真他媽的騙錢
這支是陳大麴嗎感覺好像龍讚60加強版
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常嚐久酒
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回應帳號:文哥(jusn0000)
看完影片真是諷刺
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小任
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風城
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我喝酒要尼教
尼開過幾隻酒又喝過幾隻酒
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小任
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我喝酒要尼教
尼開過幾隻酒又喝過幾隻酒
重機哥言重了
小弟回文是跟 "大家分享一下"
不是教誰怎麼喝
祝你新年快樂 萬事如意
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風城
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要不要我請尼喝個開運酒 讓尼寫一下品酒文
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卓文君
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回應帳號:小任(sujay168)
這支酒 利害
先前小弟也簡單作了一下成本分析
大家可以參考一下
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=156286&page=1
又來了
太噁心了
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初入酒世界
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酒評不好就不置頂??
大家加油.............
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lionfox
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昌仔
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小王先生
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風城前輩
我前陣子開賣前還跟音響的酒鬼討論到風城大會不會開瓶
我覺得取名"開運酒"應該是要拍中華民國政府馬屁,原本印象中都不是這個酒名,現在是為金酒公司開運,國運已經很糟糕了,在開也不會壞到那裡.
金酒去年沒出什麼精裝酒,直到年底才開始出,接下來幾檔期都會有高價酒出場,開運酒首批
能出清金酒就進帳將近4億.
{開運酒為金門酒廠旗下首度集結「三大第一」的頂級精品，嚴格精選十二年的陳年大麴、十八年的坑道窖藏陳高、以及民國一百年寒冬首釀三大特色，經由資深勾調師調和而成的驚豔口感，是品酒師評鑑第一的經典之作，也是偏好厚度酒的饕家最愛，其儲放在恆溫恆濕戰備坑道，液液在陶罈精化，陳化過程中揮發快速，故有「天使的眼淚」的美名，酒質醇厚甜綿，充滿豪放不羈的口感，每一口都充滿對生命的感動！}
風城前輩一定想問"資深勾調師&品酒師"到底是何許人,應該請他們喝看看老大麯的口感,再來寫出品酒文來販售
"天使的眼淚"應該是指天上的老金酒製酒師傅,喝到飆眼淚出來,流眼淚的原因是為什麼不是老金的口感,跟自己以前製的差太多了,還賣那麼貴
還是花些錢去買其他的老白金龍好了
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FIFC
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風城前輩
我前陣子開賣前還跟音響的酒鬼討論到風城大會不會開瓶
我覺得取名"開運酒"應該是要拍中華民國政府馬屁,原本印象中都不是這個酒名,現在是為金酒公司開運,國運已經很糟糕了,在開也不會壞到那裡.
金酒去年沒出什麼精裝酒,直到年底才開始出,接下來幾檔期都會有高價酒出場,開運酒首批
能出清金酒就進帳將近4億.
{開運酒為金門酒廠旗下首度集結「三大第一」的頂級精品，嚴格精選十二年的陳年大麴、十八年的坑道窖藏陳高、以及民國一百年寒冬首釀三大特色，經由資深勾調師調和而成的驚豔口感，是品酒師評鑑第一的經典之作，也是偏好厚度酒的饕家最愛，其儲放在恆溫恆濕戰備坑道，液液在陶罈精化，陳化過程中揮發快速，故有「天使的眼淚」的美名，酒質醇厚甜綿，充滿豪放不羈的口感，每一口都充滿對生命的感動！}
風城前輩一定想問"資深勾調師&品酒師"到底是何許人,應該請他們喝看看老大麯的口感,再來寫出品酒文來販售
"天使的眼淚"應該是指天上的老金酒製酒師傅,喝到飆眼淚出來,流眼淚的原因是為什麼不是老金的口感,跟自己以前製的差太多了,還賣那麼貴
還是花些錢去買其他的老白金龍好了
我看是購買者的眼淚
住套房住到流眼淚
小編的眼淚
總編的眼淚
因為有壓力不敢置頂
一堆人都在流淚
搞不好金酒高層也正在流淚
600瓶試水溫試出意想不到的結果
大地震啦~~~
首席釀酒師也正在流淚
過完年後準備失業
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金小楊
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風城前輩一定想問"資深勾調師&品酒師"到底是何許人,應該請他們喝看看老大麯的口感,再來寫出品酒文來販售
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役哥
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回應帳號:橋之壩(joyceemily)
這篇品酒文已引發很多酒友回應!
小弟好奇為何還沒置頂??~
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DMTC
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大大這篇以"眼淚"為主旨的短文 已經道盡了一切... 推阿!!
引言：
風城前輩
我前陣子開賣前還跟音響的酒鬼討論到風城大會不會開瓶
我覺得取名"開運酒"應該是要拍中華民國政府馬屁,原本印象中都不是這個酒名,現在是為金酒公司開運,國運已經很糟糕了,在開也不會壞到那裡.
金酒去年沒出什麼精裝酒,直到年底才開始出,接下來幾檔期都會有高價酒出場,開運酒首批
能出清金酒就進帳將近4億.
{開運酒為金門酒廠旗下首度集結「三大第一」的頂級精品，嚴格精選十二年的陳年大麴、十八年的坑道窖藏陳高、以及民國一百年寒冬首釀三大特色，經由資深勾調師調和而成的驚豔口感，是品酒師評鑑第一的經典之作，也是偏好厚度酒的饕家最愛，其儲放在恆溫恆濕戰備坑道，液液在陶罈精化，陳化過程中揮發快速，故有「天使的眼淚」的美名，酒質醇厚甜綿，充滿豪放不羈的口感，每一口都充滿對生命的感動！}
風城前輩一定想問"資深勾調師&品酒師"到底是何許人,應該請他們喝看看老大麯的口感,再來寫出品酒文來販售
"天使的眼淚"應該是指天上的老金酒製酒師傅,喝到飆眼淚出來,流眼淚的原因是為什麼不是老金的口感,跟自己以前製的差太多了,還賣那麼貴
還是花些錢去買其他的老白金龍好了
我看是購買者的眼淚
住套房住到流眼淚
小編的眼淚
總編的眼淚
因為有壓力不敢置頂
一堆人都在流淚
搞不好金酒高層也正在流淚
600瓶試水溫試出意想不到的結果
大地震啦~~~
首席釀酒師也正在流淚
過完年後準備失業
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FIFC
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回應帳號:金小楊(choris88)
小弟我初略算過 若有錯誤請不要砲我
12年大麴 66% 15CC
18年陳高56% 85CC
冬季首釀70% 500CC (可能當初也是要釀造大麴酒可惜失敗了沒麴香)
加起來才會有0.6L 66.2%的大麴趴數
以上純屬個人猜測，若有雷同純屬巧合。
若金酒公司告我的話，可能是我洩漏了最高機密~~
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醺
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等級:教授
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回應帳號:風城(kkklri)
每種酒款都需段時間來印證他的實力
香氣會變
尾韻會轉甜
甕裝的大麯要平頭(70年代)
圓大麯約65~66年麯香及整各程度才慢慢上來
剛上市要達到老酒的程度
需要跟小叮噹借時光布了
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常嚐久酒
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回應帳號:醺(le680315)
每種酒款都需段時間來印證他的實力
香氣會變
尾韻會轉甜
甕裝的大麯要平頭(70年代)
圓大麯約65~66年麯香及整各程度才慢慢上來
剛上市要達到老酒的程度
需要跟小叮噹借時光布了
{開運酒為金門酒廠旗下首度集結「三大第一」的頂級精品，嚴格精選十二年的陳年大麴、十八年的坑道窖藏陳高、以及民國一百年寒冬首釀三大特色，經由資深勾調師調和而成的驚豔口感，是品酒師評鑑第一的經典之作，也是偏好厚度酒的饕家最愛，其儲放在恆溫恆濕戰備坑道，液液在陶罈精化，陳化過程中揮發快速，故有「天使的眼淚」的美名，酒質醇厚甜綿，充滿豪放不羈的口感，每一口都充滿對生命的感動！}
原來是這樣..要放30年才能體會13任開運酒的特色
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醺
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我的意思是
需要些時間來印證他是不是好酒
若體質好的酒當然不需這麼久
當然這是個人經驗談
也請您大發慈悲
別挑小弟語病
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FIFC
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等級:博士
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回應帳號:醺(le680315)
大麴是68%
陳年大麴66%
可想而知
金酒公司在想什麼了
沒想到P9的首席品酒師
一口就打趴這隻酒
可見真的要借小叮噹時光布才能使這支酒回魂
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壞伯伯
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大家從來沒有說他要多好喝 但金酒公司把新酒直接當老酒賣 大家當然會用嚴厲的角度去看啊 麥卡倫18年也才賣3800就很貴了 那這這這是什麼酒啊 有18年嗎 所以說各位大大要好喝一定要買老酒啦價格還是老酒優 難怪拍賣會有錢人會搶老酒 各位大大金酒這次出的酒 和拍賣會上拍的酒你會買哪一支 所以之前有人說拍賣會上的有錢人是笨蛋 買貴了 我現在看起來他們是聰明的 因為照這樣看來老酒一定會越來越貴
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