冰雪高粱｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:冰雪高粱 [ 酒款分享 ]

回討論區列表

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 06:39:59

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

當它們經歷了、冰雪天地零下二十度C的環境洗禮。

返回後、其內在美(酒酯)也將一一的完美呈獻。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2009/12/09 06:43:50

帳號:cv2433

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:59.116.132.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

大大您好.早安

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 06:45:45

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

引言：
大大您好.早安

大樹兄

您也早

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2009/12/09 08:09:02

帳號:d912178

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:940 回應數:23,548 最近登錄時間:2026/08/26 08:07:25 IP:210.69.40.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

大大..感謝分享..冰凍後酒質不知好喝嗎?

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

大文文

評價:+63-0

發表時間 2009/12/09 08:25:22

帳號:4558pu

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:60 回應數:2,295 最近登錄時間:2026/08/05 22:37:14 IP:59.105.48.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

會變好喝嗎?

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ㄚ典

評價:+1-0

發表時間 2009/12/09 08:28:33

帳號:aa6508

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:35 回應數:1,346 最近登錄時間:2011/01/09 19:01:07 IP:61.218.170.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

就物性觀察

金高含量高

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

被帶壞的窮人

評價:+1-0

發表時間 2009/12/09 12:00:13

帳號:pppleo

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:4 回應數:435 最近登錄時間:2014/02/14 23:42:42 IP:59.113.166.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

不知口感和口味有無增減??

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

張-kkw

評價:+42-0

發表時間 2009/12/09 12:59:43

帳號:if574477

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:53 回應數:900 最近登錄時間:2026/08/31 20:22:17 IP:118.168.198.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

用凍飲的方法喝高梁~!

是一種很棒的口感~!

順口、好喝、不嗆、不辣，冰冰涼涼的，但是很容易爆就是了!!

我個人是認為，這只適合針對新酒或是太過嗆辣的烈酒，比較合適!

要是拿陳年老酒，這樣做那可真是糟踏了好東西!!

讚啦~~!!

推推推+++

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 13:33:15

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

品飲冰雪高粱

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 13:36:51

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

引言：

大大..感謝分享..冰凍後酒質不知好喝嗎?

漢大

酒質、個人感覺是差不多。

但會比較順口

謝謝漢大

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 13:38:12

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:大文文(4558pu)

引言：
會變好喝嗎?

大文文大大

真的會變得比較好喝

謝謝您

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 13:42:07

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:ㄚ典(aa6508)

引言：

就物性觀察

金高含量高

典大

其實在喝未冰凍的金酒也有感覺它的酒酯比較厚。

謝謝典大

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 13:45:30

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:張-kkw(if574477)

引言：

用凍飲的方法喝高梁~!

是一種很棒的口感~!

順口、好喝、不嗆、不辣，冰冰涼涼的，但是很容易爆就是了!!

我個人是認為，這只適合針對新酒或是太過嗆辣的烈酒，比較合適!

要是拿陳年老酒，這樣做那可真是糟踏了好東西!!

讚啦~~!!

推推推+++

張-kkw大大

確實會覺得很順口而多喝很多。

真的必須小心控制。

謝謝您

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ㄚ典

評價:+1-0

發表時間 2009/12/09 13:45:40

帳號:aa6508

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:35 回應數:1,346 最近登錄時間:2011/01/09 19:01:07 IP:61.218.170.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

倒出來成膏狀時

就要馬上喝

讓它在胃中汽化

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 13:52:43

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:ㄚ典(aa6508)

引言：

倒出來成膏狀時

就要馬上喝

讓它在胃中汽化

典大

您應該有試過了吧

這到是真的沒錯

不過真的要特別注意別過量

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 14:14:14

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:被帶壞的窮人(pppleo)

引言：
不知口感和口味有無增減??

被帶壞的窮人大大

口感真的變得很好喝

口味~~~入口前香氣會變淡很多

入口後卻是會有爆發性的反應。

請特別注意控制飲量

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

阿土

評價:+25-0

發表時間 2009/12/09 14:39:30

帳號:heroguy

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:58 回應數:2,325 最近登錄時間:2026/08/31 11:02:54 IP:123.192.179.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話會不會爆出玻璃瓶外丫~~~

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2009/12/09 15:17:44

帳號:d912178

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:940 回應數:23,548 最近登錄時間:2026/08/26 08:07:25 IP:210.69.40.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:阿土(heroguy)

引言：
請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話會不會爆出玻璃瓶外丫~~~

呵呵..大大高酒精的結冰點很高.要零下2.3拾度..把酒放冷凍庫久一些.只會有.絲狀酒液出現.不會爆的..

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ㄚ典

評價:+1-0

發表時間 2009/12/09 15:19:27

帳號:aa6508

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:35 回應數:1,346 最近登錄時間:2011/01/09 19:01:07 IP:61.218.170.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:阿土(heroguy)

引言：
請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話會不會爆出玻璃瓶外丫~~~

酒在室溫屬均質

溫度下降時

部份凝固點較高物質會析出

水/酒精混合物

在冰箱冷凍庫

尚不至於凝固(酒精凝固點-114/水0)

瓶裝(杯裝)水會爆破因

瓶口/杯面先結冰

後因底部再結冰時體積膨脹

將瓶/杯撐破

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/09 16:59:10

帳號:terry.lin

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:75 回應數:2,920 最近登錄時間:2025/12/23 23:26:04 IP:59.127.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:阿土(heroguy)

引言：
請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話會不會爆出玻璃瓶外丫~~~

阿土大大

漢大、典大都說明的很詳細了。

要補充的是、低酒精度的高粱就不太適合冰凍。

如38的高粱冰凍後、會有冰晶產生，因此就不適合太過於低溫。

謝謝您

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

edward0717

評價:+282-0

發表時間 2009/12/09 18:55:38

帳號:edward0717

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:324 回應數:3,889 最近登錄時間:2026/08/31 05:48:09 IP:118.168.79.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐齊(terry.lin)

感謝大大經驗分享...

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

冰雪高粱

回應共 48 則， 第 1 / 3 頁

回應共 48 則，第 1 / 3 頁