冰雪高粱
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討論主題:冰雪高粱 [ 酒款分享 ]
回討論區列表歐齊
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當它們經歷了、冰雪天地零下二十度C的環境洗禮。
返回後、其內在美(酒酯)也將一一的完美呈獻。
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回應共 48 則， 第 1 / 3 頁
大樹玉荷包
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歐齊
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
大大您好.早安
大樹兄
您也早
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安平豪酒漢
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
大大..感謝分享..冰凍後酒質不知好喝嗎?
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大文文
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ㄚ典
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
就物性觀察
金高含量高
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被帶壞的窮人
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張-kkw
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
用凍飲的方法喝高梁~!
是一種很棒的口感~!
順口、好喝、不嗆、不辣，冰冰涼涼的，但是很容易爆就是了!!
我個人是認為，這只適合針對新酒或是太過嗆辣的烈酒，比較合適!
要是拿陳年老酒，這樣做那可真是糟踏了好東西!!
讚啦~~!!
推推推+++
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歐齊
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品飲冰雪高粱
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歐齊
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
大大..感謝分享..冰凍後酒質不知好喝嗎?
漢大
酒質、個人感覺是差不多。
但會比較順口
謝謝漢大
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歐齊
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回應帳號:大文文(4558pu)
會變好喝嗎?
大文文大大
真的會變得比較好喝
謝謝您
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歐齊
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回應帳號:ㄚ典(aa6508)
就物性觀察
金高含量高
典大
其實在喝未冰凍的金酒也有感覺它的酒酯比較厚。
謝謝典大
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歐齊
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回應帳號:張-kkw(if574477)
用凍飲的方法喝高梁~!
是一種很棒的口感~!
順口、好喝、不嗆、不辣，冰冰涼涼的，但是很容易爆就是了!!
我個人是認為，這只適合針對新酒或是太過嗆辣的烈酒，比較合適!
要是拿陳年老酒，這樣做那可真是糟踏了好東西!!
讚啦~~!!
推推推+++
張-kkw大大
確實會覺得很順口而多喝很多。
真的必須小心控制。
謝謝您
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ㄚ典
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
倒出來成膏狀時
就要馬上喝
讓它在胃中汽化
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歐齊
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回應帳號:ㄚ典(aa6508)
倒出來成膏狀時
就要馬上喝
讓它在胃中汽化
典大
您應該有試過了吧
這到是真的沒錯
不過真的要特別注意別過量
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歐齊
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回應帳號:被帶壞的窮人(pppleo)
不知口感和口味有無增減??
被帶壞的窮人大大
口感真的變得很好喝
口味~~~入口前香氣會變淡很多
入口後卻是會有爆發性的反應。
請特別注意控制飲量
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阿土
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安平豪酒漢
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回應帳號:阿土(heroguy)
請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話 會不會爆出玻璃瓶外丫~~~
呵呵..大大高酒精的結冰點很高.要零下2.3拾度..把酒放冷凍庫久一些.只會有.絲狀酒液出現.不會爆的..
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ㄚ典
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回應帳號:阿土(heroguy)
請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話 會不會爆出玻璃瓶外丫~~~
酒在室溫屬均質
溫度下降時
部份凝固點較高物質會析出
水/酒精混合物
在冰箱冷凍庫
尚不至於凝固(酒精凝固點-114/水0)
瓶裝(杯裝)水會爆破因
瓶口/杯面先結冰
後因底部再結冰時體積膨脹
將瓶/杯撐破
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歐齊
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回應帳號:阿土(heroguy)
請問歐齊大大，放在冷棟的話是否會整個結冰呢〈是不是因時間不夠常或酒精濃度的關係〉？因為如果會的話 會不會爆出玻璃瓶外丫~~~
阿土大大
漢大、典大都說明的很詳細了。
要補充的是、低酒精度的高粱就不太適合冰凍。
如38的高粱冰凍後、會有冰晶產生，因此就不適合太過於低溫。
謝謝您
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edward0717
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