一公升PK五公升白罈，誰會勝出!
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討論主題:一公升PK五公升白罈，誰會勝出! [ 品飲心得 ]
回討論區列表藍大麯
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中級酒鬼
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回應帳號:LeeP94(leep94)
引言：
謝李大賜教! 所以，您覺得兩者差異不大囉?
.
.您好 我個人是覺得同一批酒 + 同樣材料的甕子 + 同樣的存放條件 ' 大容量甕子裝酒陳年 ' 熟成比較緩慢而穩定 ' 差異不大......
'''
..如要仔細講解優缺點:
..小甕裝酒存放 - 熟成較快 ' 酒質較快達到熟成曲線顛峰 ' 之後就走下坡了
..大甕裝酒存放 - 熟成較慢 ' 酒質較慢達到熟成曲線顛峰 ' 需要較長的時間熟成
..兩者酒質都達到熟成曲線顛峰 ' 喝起來的香氣+口感+風味會有所不同 (這部份如要仔細講解我會很累! 就不說了!)
..要買大甕或小甕來存放 ' 就要看個人的需求了
完!.....................
'''
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LeeP94: 2013年酒市沒有大家想的樂觀! 謹慎投資!
我讚成Lee大的説法，😄
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天增
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藍大麯
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freewill
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如果大大題目不是誰比較好喝, 而是誰比較好炒, 回答的人應該會更多!
借大大的話，您覺得那一支比較有增值空間?就增值空間來說，五公升白罈會比較有利
因為酒會有揮發的現象，五公升放10年與一公升放10年
一公升會讓人比較讓然擔心還剩多少的問題
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kim823
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引言：
一般應該是5L會優一點,因罈子越大陳放效果會較佳,但也不盡然如此,因出廠時灌的酒就決定其命運,若灌裝時質較優,不管1L或5L放越久自然就越好喝啦!-------個人小小淺見
酒質若一樣，僅是容量上的差異呢?會不會出現其中一瓶變好喝的情況?還是兩者都相同!
酒質一樣，N年後會使兩者不同的重點在...瓷土(瓷土不一定同一批)
倘若一切的條件酒質、窖藏地點都一樣，1或5公升不會差太多，
但容器的製作材料好壞....才是使兩者產生口感不同的關鍵因素
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藍大麯
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藍大麯
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回應帳號:freewill(freewill)
引言：
引言：
如果大大題目不是誰比較好喝, 而是誰比較好炒, 回答的人應該會更多!
借大大的話，您覺得那一支比較有增值空間?就增值空間來說，五公升白罈會比較有利
因為酒會有揮發的現象，五公升放10年與一公升放10年
一公升會讓人比較讓然擔心還剩多少的問題
小弟有發現一公斤及二公斤的交流很多，但五公斤要交流的相對少很多，這樣的情況，是否印証了大大的觀點?
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LeeP94
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.謝謝.................'''
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