玉山特級高粱酒2000年，入磁瓶陳化記~!!(第一次，好緊張喔!!)

為了將這千喜(2000)年的美好更有價值，特地將家中以前爺爺喝完留下來的空瓶作陳化!!

打開玉山特級高粱紙盒，就飄散出陣陣的醬香味，開瓶後，先是倒一小杯品嚐一番!!

隨後再入磁瓶陳化!!用香檳酒軟木塞(超好用!!值得推薦使用 )封口，最後再用蠟封口(真是超完美)!!

還特地另外分裝一瓶小樣，要與朋友分享~!!

以下是個人的品評分享~!!

香氣華麗~!!這應該是一般新酒所沒有的!!帶有橡膠的甜味，與些許的醬香味，完全沒酒氣味!!

但或許是陳年的時間還不夠久!不然應該是只有醬香沒有膠味!!

入口時香甜無比、但是後味還是帶點刺辣感，可是很滑順!油脂沒有很豐富!算中等!!

入喉後酒香從胸腔往咽喉裡向上竄出，熱氣從腹部不斷的向上延伸，相當的令人舒服!!

喝完後，口中的味道一直不斷的陣陣飆出充滿整個胸腔與口腔與鼻喉，令人回味無窮~!!

喝完一杯後，只有一個字!爽!!

但是整體表現上，沒有金酒的濃郁香氣，也沒有東引的甜度!

整個就是比東引還要來的有香氣，但是甜度卻沒又這麼的甜美。雖沒有金酒陳高的濃郁香氣，但是口感卻來的比較甘甜!!

期待這次的入瓶陳化，能將味道更上一層的轉變~!!

※後記:喝完後!放一陣子的酒杯，一直不斷的散發出怡人的清香與些許的醬香味!!

以下是入瓶陳化過程圖片分享~!!