㊣五十年代罕見藍瓷大麴酒
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討論主題:㊣五十年代罕見藍瓷大麴酒 [ 酒款分享 ]
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養鵝農家
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收藏家第一翹楚！非您莫屬
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大大您好，承當不起，收藏酒，是興趣與長期投資，大家互相交換，收藏心得，是我的快樂，退休後的興趣，大家心情，愉快，歡迎來石碇奉茶，交換心得
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自推一下
感謝，誠徵，
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竹山小黑狗
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藍大曲英文字的 還沒見過
極品級的 好貨
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你好 老酒收藏大大
你所PO出的大麴我有在桃園酒商雜貨店看過,但是我沒多問年代,因為我問了也買不起.
我加入p9算是新手,應該算是幼稚園不到等級
我讀文後見大大收藏,有如博物館
3年前開始買入金門高梁(大多是網路跟金門商家購得)
大概都買家戶,或是自己看喜歡的紀念酒,現在買譚裝酒,反正黑白買回家放(自飲)
一次父母親告知說應該去喝看看大麴
我就說大麴68%我怕太嗆,不好入喉
前陣子我去台酒酒廠去逛逛,想買頂高來喝,但是銷售人員說有大麴酒可以品嚐,
心想58%應該還好,我說請來一杯,酒聞起來不嗆,入口後那酒香真是好,吞下去後有一種說不出來的感
覺,真是好喝
於是下定決心不能亂買酒,要看你自己的喜好收藏
我於是買了2隻蔣公復刻版大麴酒及一譚27L外銷大麴
我看p9大家討論98年圓大麴,我覺得機不可失,我也去買4隻
我父親月初給了我一隻圓大麴,一看是71年,心中如獲至寶(讀文知道69年的圓大麴比較好)
但是現在問題來了:
1,71年的圓大麴好喝嗎?要在買到容易嗎?要多少銀兩?
2,讀文得知開大麴要醒酒?要如何醒是跟紅酒一樣,讓酒接觸空氣嗎?
3,譚裝大麴有分那些年代?圓大麴有6X,7X,8X年,最新是98年,那這期間金酒都沒有出大麴嗎?
4,老酒大大你有5L~10L譚可以買嗎?我想將27L分裝
對不起喔!!!問題太多
我住新北市,近日有空必定上石碇找前輩請益,觀賞你館內收藏,到時候不要嫌我煩.嘻嘻!!!
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老酒收藏
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小王先生
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老酒收藏大大 謝謝妳願意贈送酒譚,近日將上山拜託
我想請教一下大麴是否要醒酒,要如何醒酒
還是開瓶接觸空氣就可以
因為昨晚開了一隻98圓大麴,開瓶後倒入酒杯(是用威士忌杯)
聞起來不嗆,比現年白金龍好,也比較香
但是入口後酒有麻麻的感覺,算很好入口
入喉後有一點苦味
讀文後知道這苦味是可以醒酒消除
但是我放了30分鐘都還是有點苦
這酒到底要如何醒才能發揮它的酒性
我這個菜鳥問題有點煩ㄛ
對不起喔
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酒氣呈雲
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老酒大，之前聽完您解說的，有時候我都覺得您比我還像金門人
懂得多又深入，改天能否去拜訪您阿~~~??
如果可以，幾點過去對您比較方便呢
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文子
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老酒收藏前輩你好，
文中提起91年93年是配給酒廠員工的，那酒質是否比之前年份的優，請前輩指教，謝謝
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