58%愚公首批 vs 52%典藏高粱

感謝橋之壩及張經理族長於10/25分享光復節紀念酒 萊嘉3L 52%典藏高粱酒,

今天有空拿出來品飲一番, 剛好手邊有95.12.6 出的58%愚公首批. 就來給他比較一下.
(並非故意要比較, 只是取個參考點.)

先取兩個ISO杯, 各倒入約15cc.

95.12.6 58%愚公首批

剛倒出就香氣四溢, 其實一開瓶就聞到了, 更何況湊近杯口聞, 那真是舒服的味道啊!

先來一口, 真是厚實有勁兒, 辣味還是有的, 穀香濃郁, 漸漸的舌根浮出鹹味.

再來一大口, 固態釀的勁辣口感爆發出來, 尾韻綿長, 香氣在口中久久不散.

喝後的空杯先擺著, 等等來聞聞…..

萊嘉3L 52%典藏高粱(日期我不知道,要問張經理)

先聞杯口, 與前者味道不同, 較偏清香型, 好像較無老酒味.

來一小口, 嗯~極為順口, 不會嗆辣, 52%與58%就差那麼多嗎? 柔順的感覺不會讓人感覺這是50%以上的烈酒, 滑入喉嚨又變化出微小的嗆辣感, 咦?真是奇妙!

又將杯中其餘的酒一口喝盡, 想說會不會大口一點較辣, 結果也很順, 咕嚕一下就入喉了~
空杯一樣, 待會兒再來聞…

拿起愚公的空杯與典藏空杯一比, 很明顯愚公獲勝! 香氣久久不散~

典藏的杯子隔約10分鐘就快沒有味道了, 愚公約30分鐘後香氣仍在…

快六年的愚公首批果然不同凡響啊, 真是好酒.

*在此聲明, 酒的品飲因人而異, 僅就晚輩試喝的口感, 寫出目前的感覺, 若與您意見相左, 尚請見諒.

P.S. 北部寄放在我這裡的分享瓶請速速來拿, 那天小弟嘴饞不小心喝掉了, 我可不管喔~~