新手與媽祖酒的結緣~
討論主題:新手與媽祖酒的結緣~ [ 品飲心得 ]
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11/1終於有機會拿到如此佳釀~萊嘉58媽祖酒!感謝幾位版上前輩們的熱心服務及推薦!
11/2今天鼓起勇氣來品嘗一下此酒的曼妙,為了凸顯此酒的不一樣還特地去A了老爸的2009金門高粱!
更擔心自己對烈酒的不適應~也去冰箱翻了老爸的下酒菜滷豆干順便拿了綠茶和白開水(印象中烈酒都是加白開水暢飲的)!
為了比較此佳釀的優劣~小弟首先倒了杯金高~恩果然清香酒氣撲鼻,心裡還在想要加水嗎(因小弟能接受就38度的高梁)~
好吧酌一口跟他拚了.....
靠~又嗆又辣,整個喉嚨食道燒燙感,舌頭嘴唇麻到不行,忍不住伸舌張口吐氣,啥生津根本就是麻到口水直流,趕緊喝了口綠茶緩和一下嘴巴的不適感>.<也許是小弟的懵懂~不懂好酒!
好吧再喝一口吧.....
心裡一直滴咕:操~怎會有人喜歡喝嗽口水,是我個人錯覺嗎?猙獰的臉孔~花了幾秒眼睛才睜開!
但之後的幾口就比較沒那樣的嗆辣略帶酒的甜味~也許是舌頭的味覺慢慢適應這樣的刺激!
搭配茶跟豆干~慢慢的可以感受嘴巴充斥著那酒香跟韻味~但我找不到形容詞可以表達:詞窮!
終於換到主角萊嘉58媽祖酒啦~但剛剛的震撼體驗還揮之不去,不禁還是愣了一下吞了口水! 
喝了口綠茶讓自己味覺覺醒一下!心想~媽祖保庇阿~小弟可是抱著一顆景仰的心來品嘗此酒阿
一開瓶就讓小弟感受非凡~那股香氣比起剛剛的金酒有過之而無不及,濃郁不刺鼻有許多層次的味道(是高粱的香還是小麥的香?)!
一入口~一樣麻辣充斥我的舌頭,喉嚨一樣灼熱感一路從食道滑落,但奇妙的是那麻辣的感覺一下就奇妙地消失~也不嗆鼻!
剩下的卻是酒的香氣還有豐富層次的味道~尤其是回甘的程度讓我挺驚訝的!哈哈~感謝媽祖的庇佑阿~讓我沒那樣討厭58度的白酒!
再一口~便可以體會眾前輩所說的順口好喝不鎖喉,也讓小弟忘卻那嗽口水的夢靨!不知不覺便也多喝了兩杯~真的是佳釀呀~讚!
小弟幾杯好酒下肚~有感而發地發表此文~希望各位前輩多多指教~如有不恰當的地方還望各位大大前輩們多多包涵,謝謝!
此文同步發布於~媽祖起源家族!
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觀雲
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