——— 2009 陳年大麯 ———｜中式烈酒討論區

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討論主題:——— 2009 陳年大麯 ——— [ 品飲心得 ]

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/07/05 02:47:56

帳號:leep94

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等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:61.228.44.*

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——— 2009 陳年大麯 ———
2009灌裝的陳年大麯
放到現在2024年，已經瓶中陳年滿15年了
10幾年前這瓶陳年大麯剛上市時，有喝過2瓶，當年覺得口感強勁！很有衝擊感！
現在過了15年再開一瓶來喝喝看
看瓶中陳年效果如何？

剛開瓶倒入杯中聞一下香氣
疑… 感覺香氣屬於靜止狀態… 整個悶住！需要較長的時間醒酒讓香氣舒展開來

口感細緻、柔軟、甜美、風味乾淨無雜味
高粱穀物糧香味、乾淨的麯香味、少許高粱殼丹寧苦澀、水梨、熟蘋果、熟鳳梨香甜、蜂蜜香甜、明亮果酸、香草奶油、舊書味、美國白橡木桶味、陳年的陳香味、一絲火燒灰燼餘味

◼️整體評論：
經過瓶中陳年15年，酒體的熟成度相當高，已進入最佳熟成美味高原期
口感的細緻度、柔軟度很棒！
風味的展現很直接、穩定、且清楚
有傳承民國69年老的陳年大麯較單一的風味及口感，屬於較傳統老派的風格

◼️品飲的背景：
明亮、柔美、溫暖

◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕

【6 人推薦】【我要推薦】【TOP】

滄海一聲叫

評價:+96-0

發表時間 2024/07/05 03:11:29

帳號:zi4786

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回應帳號:LeeP94(leep94)

感謝李大的心得推~~

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蛋弟

評價:+84-0

發表時間 2024/07/05 05:12:24

帳號:eggman1106

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感謝小李哥的分享文，馬上去買來喝。

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隆田猴公

評價:+98-0

發表時間 2024/07/05 23:23:27

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夏日品大麴，火上澆油，頭頂冒煙，佩服

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/07/06 12:03:32

帳號:leep94

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回應帳號:滄海一聲叫(zi4786)

引言：
感謝李大的心得推~~

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/07/10 21:57:22

帳號:leep94

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回應帳號:蛋弟(eggman1106)

引言：
感謝小李哥的分享文，馬上去買來喝。

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/07/13 23:40:57

帳號:leep94

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回應帳號:隆田猴公(drinkdream)

引言：
夏日品大麴，火上澆油，頭頂冒煙，佩服

我是酒鬼～頂的住！

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/07/25 23:28:03

帳號:leep94

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回應帳號:LeeP94(leep94)

甜 + 順 + 香～

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alex7001

評價:+35-0

發表時間 2024/07/30 12:09:46

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感謝分享

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咪醬

評價:+63-0

發表時間 2024/07/30 13:06:36

帳號:kelly92163

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乾淨的麯香
就是這一味

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典藏十七

評價:+697-0

發表時間 2024/08/13 14:16:03

帳號:19800818

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推薦: 發表數:618 回應數:4,570 最近登入時間:2026/03/05 22:42:12 IP:123.192.157.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

這支好喝……我也有開

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湸湸

評價:+61-0

發表時間 2024/08/16 21:57:58

帳號:fac

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等級:教授

推薦: 發表數:146 回應數:4,063 最近登入時間:2026/07/30 20:17:46 IP:220.129.24.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
——— 2009 陳年大麯 ———
2009灌裝的陳年大麯
放到現在2024年，已經瓶中陳年滿15年了
10幾年前這瓶陳年大麯剛上市時，有喝過2瓶，當年覺得口感強勁！很有衝擊感！
現在過了15..

精闢、好文。

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/09/02 14:52:35

帳號:leep94

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等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:61.228.25.*

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回應帳號:alex7001(alexduh7001)

引言：
感謝分享

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/09/22 18:59:25

帳號:leep94

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等級:教授

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回應帳號:咪醬(kelly92163)

引言：
乾淨的麯香
就是這一味

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少帥

評價:+563-0

發表時間 2024/09/22 19:01:55

帳號:xup54ru8

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回應帳號:LeeP94(leep94)

很棒的品酒文

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/09/24 00:47:58

帳號:leep94

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回應帳號:典藏十七(19800818)

引言：
這支好喝……我也有開

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/09/28 14:18:39

帳號:leep94

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等級:教授

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回應帳號:湸湸(fac)

引言：
精闢、好文。

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2024/10/10 23:47:21

帳號:leep94

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等級:教授

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回應帳號:少帥(xup54ru8)

引言：
很棒的品酒文

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暱稱都重複啦

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發表時間 2024/10/11 16:35:17

帳號:alice5678

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等級:小學

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回應帳號:LeeP94(leep94)

感謝分享

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ee1755

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發表時間 2024/10/11 17:00:39

帳號:emmayuuu

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等級:高中

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回應帳號:LeeP94(leep94)

感謝李大哥分享~~

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LeeP94

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發表時間 2024/11/12 23:42:47

帳號:leep94

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回應帳號:暱稱都重複啦(alice5678)

引言：
感謝分享

有年紀的陳年大麯酒
價格不貴！
有熟成甜美的韻味～好喝 👍

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——— 2009 陳年大麯 ———

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