Parafilm的疑慮??
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討論主題:Parafilm的疑慮?? [ 其它 ]
回討論區列表satanwaltz
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最近看到很多大大都使用parafilm,只是也有人說封口處會起泡泡,還有一股像小時候吹泡泡的塑膠味..
其實我自己也有些疑惑,剛好小弟手邊有材料,就做了一個實驗,提供大家參考....
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satanwaltz
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回應帳號:風車(m6881nu)
大大,其實您考慮的也是加速反應的速率,我想還是用長時間來觀察好了...
至於高溫的情況,parafilm在65度以上才會開始有融化的現象,所以一般的室溫(20~40度),影響應該都不大才是.
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圓圓的老爸
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好樣ㄛ,小樣是最容易失酒的酒品之一,拿小樣作實驗是明智的選擇
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satanwaltz
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菜園
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大大的實驗真嚴謹，非常有價值。
順道請教一下有點白痴的問題：這 parafilm 就是酒專賣的封瓶模嗎？還是有別地方可以買？
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satanwaltz
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
ㄟ.....菜園大
我用的是實驗室使用的parafilm,不曉得酒商賣的是哪一種??
不過您到台北後火車站太原路上的一些化工原料行或網路上,應該都可以找到....
給您參考
http://www.labworld.com.tw/Englishpage/SOURCE/PLASTIC/AM-PM992.html
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丫良
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入門小酒蟲
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何必呢?一捲都抵2瓶高粱了
用水電用白色紙漏代就可以了啦
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菜園
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leaves
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大大:
您辛苦了，這個實驗很難，而且很硬，願意花心思做這個實驗，真是酒友之福
因為其中的變因太多了
在一瓶酒裡，除了有酒精，還有微量的酸跟脂類
85%酒精或許不會溶解parafilm，但是40%、60%會不會溶，是一個問題
再加上酒中微量的酸與脂，又是一個變因
另外，溫度也是一個變因
在溫度這個變因中，是恆溫還是有梯度的溫度又是另一個變因
在溫度與酒的交互作用下，又是一個很難去衡量的變因
(就像減壓濃縮一樣，溫度會不會加速、加強溶解)
麻煩的是，照理來說，parafilm應該無色無味，但是不是完全無色無味呢
理想氣體跟理想液體，也只是理想而已阿
(ps:把它拉撐後，塑膠味??)
人的感官可以比機器更敏銳
雖然無法定量出空氣中有多少ppm的塑膠氣體分子
但是可以肯定說出有塑膠的氣味
最後一點，是最難稿的地方
如果酒本身就有塑膠味呢
absolut 、151、廉價的琴酒，這些都有揮之不去的塑膠味
照理來說，用parafilm來封口，parafilm是不會被酒溶解破壞的
我當初用來封強酸強鹼，他還是頑強如初
只是拉撐後，容易受到力的破壞
瓶內與外界環境的壓力差，會不會造成破壞，這我就不清楚了
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浮藤
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回應帳號:leaves(leaves0131)
我想，這是一個警訊。
雖然喝起來還好，不過聞香改變了，時間久了，
會不會造成不可彌補的遺憾呢？
這個值得大家來研究一下，除非是要保持品相，
要不然，我覺得還是讓天使喝一些。（這是某個網友說的）
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CK
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小樣組的實驗 可以加入一瓶 對照組 （未開封） 在以品飲的方式 來檢測酒的變化嗎？ 例如塑膠味？ 抑或是酸度的變化？
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satanwaltz
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回應帳號:leaves(leaves0131)
大大，下列問題簡易答覆，望海涵
1. 極性溶於極姓，非極性溶於非極性 濃度越高，一定是溶解度越好。我以常溫實驗,就是為了符合實際的藏酒狀態，以時間來做為變因。另外減壓濃縮跟溫度影響溶解度根本就是兩回事。
2. 器材及藥品的無色無味，是原廠經過長時間和無數次的試驗才能做出這樣的結論和標示，與理論的氣體理想方程式和理想溶液也是兩回事。
3. 實驗中的酒我會在一段時間之後開瓶試飲，我選用的是威士忌，事先已確認過不會有塑膠味。
4. Parafilm原本就是設計以非常大的延展性來密合瓶口，達到阻隔外界的影響及內部的揮發。除非你使用的方式不正確。
5. 既然是在常壓下裝瓶，那瓶內與瓶外的壓力就會幾乎相同，無所謂壓力差的破壞，除非我用啤酒或香檳做實驗，但是我沒有。
以上
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satanwaltz
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回應帳號:浮藤(ctcci2)
浮藤大，以和小不大請教過，會加入品飲試驗
還是建議先不要使用，以免破壞好酒.....會心痛啊
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CK
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satanwaltz
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回應帳號:CK(ahong_y2k)
ㄟ .....我的想法是,封兩~三個月,再來試喝
可以比較確定時間的影響....
還有一些材質的確認...到時會一起放上來...
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浮藤
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回應帳號:satanwaltz(satanwaltz)
s大還有後續嗎？
最近開一些有用封口膜的酒來試，真的是
連用熱縮膜的五公斤瓶口，那個味道真的是不太好聞，
不管有沒有影響到裏面，就瓶口那個味道我就不能接受了。
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Master
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http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005031105462
他說不能遇熱、不能碰到有機溶劑，酒算有機溶劑嗎？
如果每半年或一年換一次能解決瓶口有味道的問題嗎？
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a123
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茶學生阿祥
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大大
可有近一步的結果，謝謝！ 
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巴菲特<font color="#FF0000"> 問題賣家/請勿交易。 </font>
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
大大
可有近一步的結果，謝謝！
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