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2011.11.11坑道78度

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討論主題:2011.11.11坑道78度 [ 品飲心得 ]

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戴尬郎

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品名:2011.11.11坑道藏高梁78度(100%糯性高梁釀造)

杯子:波西米亞ISO杯

時間:9.24 早上8點

顏色:透明清澈(這好像是廢話^^)

氣味:很濃的梅子香,清涼薄荷,微量麴香,醒酒40分鐘後會跑出醬香(茅味)

口感:辣椒,甘甜梅子,香蕉水

尾韻:梅子,醬香

一開始主要是很濃的梅子香跟清涼薄荷,後期(1.5小時後)是梅子跟薄荷跟醬香混雜的味道,清涼薄荷隨著醒酒時間而變淡,醬香隨著醒酒時間變濃

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回應共 41 則, 第 2 / 3 頁

Jack_Liu

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

戴兄給的一版家族酒  我到現在才敢喝個10ml  
一倒出來  已聞到一股香味  不用靠近杯口就能聞到

聞--有些梅子香  也有香蕉味  靠近杯口聞  更濃
品--含在口裡只有些微辣度  不過吞下時  辣度馬上出來  爽  可以感受到更明顯的香蕉味

真是好喝啦  可惜手邊存量不多  要省點喝  將來也可跟二版家族酒作比對用
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山野行者

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這支酒香氣足.......

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戴尬郎

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

引言:
戴兄給的一版家族酒  我到現在才敢喝個10ml  
一倒出來  已聞到一股香味  不用靠近杯口就能聞到

聞--有些梅子香  也有香蕉味  靠近杯口聞  更濃
品--含在口裡只有些微辣度  不過吞下時  辣度馬上出來  爽  可以感受到更明顯的香蕉味

真是好喝啦  可惜手邊存量不多  要省點喝  將來也可跟二版家族酒作比對用
2版是半糯半梗,要比要跟明年3版的全糯來比
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愛喝女

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

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coosla

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引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎??
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戴尬郎

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引言:
引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎?? 有句話叫:善變是女人的個性
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Jack_Liu

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引言:
引言:
引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎?? 有句話叫:善變是女人的個性
78跟82其實差不多  很讓人無法決擇啊
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戴尬郎

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

引言:
引言:
引言:
引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎?? 有句話叫:善變是女人的個性
78跟82其實差不多  很讓人無法決擇啊

應該不需要決擇吧

78~82度頂級的酒,有緣份能擁有就要偷笑了,那還能讓你選擇阿

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小典

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引言:
引言:
引言:
引言:
引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎?? 有句話叫:善變是女人的個性
78跟82其實差不多  很讓人無法決擇啊

應該不需要決擇吧

78~82度頂級的酒,有緣份能擁有就要偷笑了,那還能讓你選擇阿

 

您真的變成白酒咖了

偶以前品飲老威跟小蘭時

口感濃郁清爽果香令人陶醉

但一碰到各民營的小白

便一改金X小白給我的刻板印象

一碰就回不企了

這就是愛台灣啦

 

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戴尬郎

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引言:
引言:
引言:
引言:
引言:
引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎?? 有句話叫:善變是女人的個性
78跟82其實差不多  很讓人無法決擇啊

應該不需要決擇吧

78~82度頂級的酒,有緣份能擁有就要偷笑了,那還能讓你選擇阿

 

您真的變成白酒咖了

偶以前品飲老威跟小蘭時

口感濃郁清爽果香令人陶醉

但一碰到各民營的小白

便一改金X小白給我的刻板印象

一碰就回不企了

這就是愛台灣啦

 

威士忌還是常常喝,只是好喝的單桶威士忌都貴貴的

最近喝比較多的小布2000#948 59.8%跟TSMC家族桶小布1998#6039都很讚

第2張照片C/P值超高的家族桶,借用RCCV大的照片

 

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小典

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引言:
引言:
引言:
引言:
引言:
引言:
引言:

超棒的品酒文~

在酒廠喝過~~只有讚......啦!!

你不是只喜歡阿醉嗎?? 有句話叫:善變是女人的個性
78跟82其實差不多  很讓人無法決擇啊

應該不需要決擇吧

78~82度頂級的酒,有緣份能擁有就要偷笑了,那還能讓你選擇阿

 

您真的變成白酒咖了

偶以前品飲老威跟小蘭時

口感濃郁清爽果香令人陶醉

但一碰到各民營的小白

便一改金X小白給我的刻板印象

一碰就回不企了

這就是愛台灣啦

 

威士忌還是常常喝,只是好喝的單桶威士忌都貴貴的

最近喝比較多的小布2000#948 59.8%跟TSMC家族桶小布1998#6039都很讚

第2張照片C/P值超高的家族桶,借用RCCV大的照片

 

好喝的單桶威士忌是都貴貴的

重點是小白不比老威或ㄚ蘭差

但一比較價錢

當然小白實際一點

 

 

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戴尬郎

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引言:

這支酒香氣足.......

純糯口感也很棒,自家酒78~82度一起來pk就知道了

中酒喝過數十種,6x老圓大麴,凸字大麴........................

個人的感覺是,叫他第1名

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ㄚ發仔

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純糯一版坑道家族酒

鍾華大的最愛
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引言:
純糯一版坑道家族酒

鍾華大的最愛

親自喝過之後,覺得非常後悔

後悔之前為什麼繳那麼多的學費

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酒熊

評價:+12-0

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引言:
純糯一版坑道家族酒

鍾華大的最愛
 
ㄚ發大)))不只鍾華大愛!!!而且是.....
住在巷子裡面的都愛啦)))))
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圓圓的老爸

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小布1979#1794真的好喝
可惜賣太貴
從去年Whisky Live賣到今年Whisky Live還看到它的倩影
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青梅煮酒

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口感很豐富多層次的品酒文,感謝!!

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戴尬郎

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引言:
小布1979#1794真的好喝
可惜賣太貴
從去年Whisky Live賣到今年Whisky Live還看到它的倩影

就是賣太貴,所以還看得到他的倩影阿(今年威士忌展1979#1794賣多少?)

最近的TSMC家族桶2500元,這隻應該就找不到他的倩影了吧

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圓圓的老爸

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引言:

(今年威士忌展1979#1794賣多少?)

手邊還有存糧就沒問了

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Jack_Liu

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最近在萊嘉族長家品嘗到一款由一群品酒會成員親自到金車酒廠挑選桶子
再分裝出大小各100支的超好喝葛瑪蘭威士忌  其中2小支還送到國外拍賣公司看能拍到什麼好價

他家的酒沒人能用一口杯的將每一款喝一輪啦 
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