流浪嗜酒旅記~台灣特級紅玉山高粱
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討論主題:流浪嗜酒旅記~台灣特級紅玉山高粱 [ 品飲心得 ]
回討論區列表張-kkw
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好久沒PO文了，前些日子應觀眾要求品一篇關於台灣高粱酒的品飲心得分享!酒精濃度:52%。
裝瓶年分:2004年2月17日。
香 型:濃、醬香型。
這是一款在中式白干酒圈中，頗受好評C/P值高的好酒，是由屏東酒廠使用紅高粱與小麥釀製，並經過兩年的熟成勾兌而成，而這次品飲的這一款是93年裝瓶出廠，再瓶中陳年八年，風味頗有陳年老高粱的滋味。是前些日子到北台灣九份分流浪旅行時在柑仔店裡發現到的好物。
以下是針對這一款酒的品飲分享!
有著迷人的醬香、香甜的燉煮水梨、甘甜的氣息、玉米糖漿甜味、與些許的中藥草清香。香氣可以說是豐富多變化，沒有過多的酒精刺鼻味。
小酌一口略有海鹽的味道，十足的甘甜醬香味立刻湧上來，豐富的脂將我的舌頭包覆，可以感受到些許的丹寧感，細膩油滑的酒體，有高酒精濃度的濃郁，但卻沒有過多的辛辣口感，入喉後甘甜味不斷的湧現，帶有乾燥稻草(類似榻榻米的氣味)的香氣。
尾韻呈現出甘苦又帶有薄荷涼感的風味，一直在口腔中徘徊繚繞，醬香氣味非常的濃郁，真不愧是52度，持續在口中持續回味。
飲後的杯中散發出幽幽的老將香氣味。
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RICK
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觀雲
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騰騰
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回應帳號:張-kkw(if574477)
品酒文讚喔~
我個人也是很喜歡公賣局紅高梁的味道~
特級紅高梁
陳年紅高梁
甕藏紅高梁
頂級陳年紅高梁(六角瓶)
頂級陳年紅高梁(春耕夏耘or秋收冬藏)
如果喜歡的話，可以找看看喔~
只是六角瓶真的找不到了!
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仙洲靓酒
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回應帳號:觀雲(yechief)
其實台酒很多好貨都被忽略了......
臺灣菸酒公司很多酒品剛上市都有不錯的評價
但有點百思不解
酒標好像都沒註冊
任由小酒廠仿冒低價在市面流通
公司也沒有積極作為報請有關單位查緝
紅高梁當初上市有33度 52度
尤以52度最為暢銷
但好景不常
後來因93年麥寮有兩人喝到假酒喪生
因此就乏人問津
現世面上雜貨店幾乎都有存貨
.................................................................
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泳者無敵
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好東西
感謝分享品酒文
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張-kkw
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回應帳號:RICK(rick3391)
感謝支持~
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張-kkw
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回應帳號:觀雲(yechief)
引言：
其實台酒很多好貨都被忽略了......
沒錯~!!
但也因為這樣所以大家可以喝到好酒阿~ 
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張-kkw
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回應帳號:騰騰(iouteng)
品酒文讚喔~
我個人也是很喜歡公賣局紅高梁的味道~
特級紅高梁
陳年紅高梁
甕藏紅高梁
頂級陳年紅高梁(六角瓶)
頂級陳年紅高梁(春耕夏耘or秋收冬藏)
如果喜歡的話，可以找看看喔~
只是六角瓶真的找不到了!
感謝您的喜愛~
其實還有很多很棒的公賣局好物等著大家去發掘~
下次再PO更多品文吧!
(都已經寫好了!只是沒時間PO而已~
)
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張-kkw
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回應帳號:泳者無敵(robbie2688)
希望您會喜歡~
好東西就是要跟好酒友分享拉~
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山野行者
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c/p 高的好酒...夏天喝不會太烈.....
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文展
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張-kkw
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回應帳號:山野行者(xb2026)
那天是在九份的半山腰民宿上開喝的!
打開窗戶，夜晚的風是很涼爽令人舒服的，喝著這個將將好啦~
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張-kkw
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回應帳號:文展(5500665)
引言：
自己沒買過，在竹北柑仔店也有看到1瓶93年份的，好像賣0.6K............
不要買!!
見鬼了勒!!
開那是什麼價格阿!!叫老闆去搶比較快拉!!
你再多找找應該還是可以買到便宜的拉!!
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文展
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回應帳號:張-kkw(if574477)
引言：
自己沒買過，在竹北柑仔店也有看到1瓶93年份的，好像賣0.6K............
不要買!!
見鬼了勒!!
開那是什麼價格阿!!叫老闆去搶比較快拉!!
你再多找找應該還是可以買到便宜的拉!!
呵呵呵！當下也覺得價格高檔沒有直接買，現在大概行情多少..............
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蔡austin
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回應帳號:文展(5500665)
600cc420元最近酒廠特價300元一瓶
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回應帳號:蔡austin(austin9527)
600cc420元最近酒廠特價300元一瓶
感謝大大情報交流，謝謝！
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kai6
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引言：
600cc420元最近酒廠特價300元一瓶
感謝大大情報交流，謝謝！
竹南"慶 X 行"430/1P , 參考一下.
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香蕉哥
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FrankShen
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善化酒廠還很多
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wost
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