甕藏2~3年的金門高粱
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討論主題:甕藏2~3年的金門高粱 [ 其它 ]
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金門高粱,老婆早我幾年就開始買來自己甕
只是她買醋,我買酒~~~
她釀了2罈檸檬醋,說是治痛風的秘方良藥,鹼性食品更是有助保健身體.在網路上google鳳梨醋的功效:美白、減肥，增強消化，消暑解渴，預防感冒，潤腸通便，清爽除口臭，排除體內毒素，促進尿酸代謝，強壯肝臟機能........就像仙丹一樣好用!!!
瘋高梁的我們,建議偶爾也要保健一下~
今天全聯特價2瓶169,老婆又搬了一箱回來.....
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吳小彥
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張經理
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青梅煮酒
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夏天喝這個真的不錯，小弟都是買現成品兌水冰涼後飲用，尤其是在洗完澡後來一杯!! 
可否請教檸檬醋作法!! 感謝您!!
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福記茗茶
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tsuburaya
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有需要的,我在私訊給各位~
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george15977
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有需要的,我在私訊給各位~
我要我要~~~謝謝
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青梅煮酒
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有需要的,我在私訊給各位~
感謝前輩!! 
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蔡austin
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小弟甕的是梅子醋
10幾年前朋友送來一甕20瓶裝的梅子醋(只甕一年)
打開一喝差點吐出來(醋味很重)
心想怎送這麼難喝的
想丟棄對不起朋友就把它放到看不見的角落
時間一晃5年過後不小心又看到那甕醋.打開泡水喝看看已經不同醋味減少很多越喝好喝
當清明節前後開車到梅嶺買了200斤的梅子
100斤泡梅子醋(用的是陳年工研醋).100斤泡梅子酒
至今也已經12年了(我想應該不會壞掉)前幾天有開一甕喝看看感覺很純
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tsuburaya
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tsuburaya
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回應帳號:蔡austin(austin9527)
我老婆釀過鳳梨醋與檸檬醋.但她沒釀過梅子醋,應該都不錯喝~
建議釀久一點,比較沒有嗆鼻醋味.....好像跟酒一樣~~~哈哈!!!
多喝醋,有益健康!!!
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帥堂
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tsuburaya
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已私訊~
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tsuburaya
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自己喝的,建議要買好一點的醋(純釀醋),不要買化學醋~
而且,好的醋,甕一年後就沒刺鼻的醋味了~!!!
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田中之醉
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我去年也有浸檸檬醋，用的也是和大大的老婆一樣的高梁醋
檸檬最好買無籽的不然浸起來會苦苦的
冰糖也選原色冰糖建議不要選有漂白過的
我和同事都有浸一瓶都是高梁醋(不同品牌)
我用原色冰糖，他用市面上那種白白的冰糖(較便宜)
他浸的時間比我早2個月，可是他的喝起來會嗆嗆的
其他的同事也說我浸的比他的好喝不會嗆
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tsuburaya
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回應帳號:田中之醉(5777ne)
謝謝大大的分享~
我老婆也是用原色冰糖!!!
另外,白冰糖有經過漂白去色,不天然,也比較不好喔~
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bingo
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tsuburaya
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raychi
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tsuburaya
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天空藍
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