金酒改制三周年(咖啡色15年陳大麴)
討論主題:金酒改制三周年(咖啡色15年陳大麴) [ 品飲心得 ]
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酒就是要開來喝
喝了就知優不優
這隻咖啡色大麴 寫15年陳大麴
害我一看到 我就受不了 趕快弄回家試試
這支讓我既期待又怕受傷害
廢話不多說 喝了就知
拿起小刀 割開封膜 A 用力一拉瓷瓶頭 斷了 看到這頭
不是軟木塞 就知保存方式因該不錯 
先倒一小杯試試
先含一小口 A 這支 ...酒體給我感覺不夠厚實
香氣是大麴 但 尾韻單薄些

A
我再拿平頭凸字一公斤大麴來試試
先倒一小杯PK試試
哀又味
這TMD香 甜 厚實阿
妙了
還差真多
趕快拿量杯把酒倒出來量測一下
先拿改制三周年15陳大麴量測一下 A 才58趴
再拿一公斤大麴量測一下 快69趴 濃度還真高 難怪這摸香
結論 :平頭公斤大麴 酒體還是比較和我味
這15年陳大麴 味道偏淡
我在想因該有兩個可能 :1.酒廠勾兌稀釋讓酒變順.
所以變淡.
2.:金門酒廠 保存老酒的地方不佳 導致儲存過程失酒.所以味道變淡
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I3
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landy
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風城
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引言:
謝謝大大 告知
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=103687
我就弄回來試試
看看15年陳大麴 是如何
酒就是要開來試
喝了就知優不優
撕了標...............烏鴉變鳳凰!!!
酒就是要開來喝
喝了就知優不優
說真的
酒買回來要勇於試開
才叫是喝酒
我先入地獄
風城
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Gordon.
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無為
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