金酒改制三周年(咖啡色15年陳大麴)｜中式烈酒討論區

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討論主題:金酒改制三周年(咖啡色15年陳大麴) [ 品飲心得 ]

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風城

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發表時間 2012/07/26 17:38:49

帳號:kkklri

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酒就是要開來喝喝了就知優不優

這隻咖啡色大麴寫15年陳大麴害我一看到我就受不了趕快弄回家試試

這支讓我既期待又怕受傷害

廢話不多說喝了就知

拿起小刀割開封膜 A 用力一拉瓷瓶頭斷了看到這頭不是軟木塞就知保存方式因該不錯先倒一小杯試試先含一小口 A 這支 ...酒體給我感覺不夠厚實香氣是大麴但尾韻單薄些

A 我再拿平頭凸字一公斤大麴來試試先倒一小杯PK試試哀又味這TMD香甜厚實阿

妙了還差真多趕快拿量杯把酒倒出來量測一下

先拿改制三周年15陳大麴量測一下 A 才58趴

再拿一公斤大麴量測一下快69趴濃度還真高難怪這摸香

結論 :平頭公斤大麴酒體還是比較和我味

這15年陳大麴味道偏淡我在想因該有兩個可能 :1.酒廠勾兌稀釋讓酒變順.所以變淡.

2.:金門酒廠保存老酒的地方不佳導致儲存過程失酒.所以味道變淡

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發表時間 2012/07/26 17:42:52

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回應帳號:風城(kkklri)

這瓶改制三周年的大曲不到60%...真是跌破眼鏡

也謝謝風城大大的分享

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landy

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發表時間 2012/07/26 17:44:01

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這篇等好久了

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ansheng99

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發表時間 2012/07/26 18:29:38

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好久沒看到大大推品酒文了~

品酒達人推品酒文就是要推~

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南屯廖

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發表時間 2012/07/26 18:46:03

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那本來就是高粱，並不是大曲，在4年前就斷過頭了，而且兩瓶酒質都是一樣的，顏色不一樣而已。

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男子悍

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發表時間 2012/07/26 18:54:51

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風城大:
謝謝您證明我酒廠朋友說的沒錯
是早期員工贈酒,拿剩的舊瓶灌的

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文展

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發表時間 2012/07/26 19:41:53

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回應帳號:男子悍(ff31168)

欣賞風城大的品酒文是種享受！

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風城

評價:+171-1

發表時間 2012/07/26 19:48:43

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回應帳號:南屯廖(pili111)

謝謝大大告知

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=103687

我就弄回來試試看看15年陳大麴是如何

酒就是要開來試喝了就知優不優

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LeeP94

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發表時間 2012/07/26 19:52:41

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2266luxgen

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發表時間 2012/07/26 20:02:07

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回應帳號:風城(kkklri)

引言：

謝謝大大告知

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=103687

我就弄回來試試看看15年陳大麴是如何

酒就是要開來試喝了就知優不優

撕了標...............烏鴉變鳳凰!!!

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LeeP94

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發表時間 2012/07/26 20:07:26

帳號:leep94

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回應帳號:2266luxgen(2266luxgen)

引言：
引言：

謝謝大大告知

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=103687

我就弄回來試試看看15年陳大麴是如何

酒就是要開來試喝了就知優不優

撕了標...............烏鴉變鳳凰!!!

.開來喝!............鳳凰又變回烏鴉!!!

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投機者的告白

評價:+345-1

發表時間 2012/07/26 20:35:36

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感謝風城大分享,

讓廣大酒友受惠丫！

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小屁股綠茶

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發表時間 2012/07/26 20:43:09

帳號:steven88

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酒就怕比較,一比就知道!!

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就愛酒

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發表時間 2012/07/26 21:23:12

帳號:igc_edward

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真的要開才知輸贏

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伍告讚

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發表時間 2012/07/26 23:39:15

帳號:dwu0608

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謝謝前輩的分享，好壞一入口便知道

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酒~是人生

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發表時間 2012/07/27 00:41:49

帳號:hook60

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感謝前輩再次分享稀有酒款的品酒文~

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仙ㄟ

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發表時間 2012/07/27 08:31:04

帳號:chu3020

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等級:博士

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風城

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發表時間 2012/07/27 09:42:50

帳號:kkklri

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等級:教授

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回應帳號:2266luxgen(2266luxgen)

引言：
引言：

謝謝大大告知

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=103687

我就弄回來試試看看15年陳大麴是如何

酒就是要開來試喝了就知優不優

撕了標...............烏鴉變鳳凰!!!

酒就是要開來喝喝了就知優不優

說真的酒買回來要勇於試開才叫是喝酒

我先入地獄

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風城

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發表時間 2012/07/27 09:53:33

帳號:kkklri

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等級:教授

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：

.開來喝!............鳳凰又變回烏鴉!!!

這樣大家就知酒不是靠瓶身寫字寫15年也不見得是好喝的

酒就是要開來喝喝了就知優不優

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Gordon.

評價:+64-0

發表時間 2012/07/27 10:35:49

帳號:kjcheng

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感謝風城大的分享，解了不少酒友心中的好奇!

給你一個讚啦!

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無為

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發表時間 2012/07/27 11:37:29

帳號:le1851

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等級:教授

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行家一出手便知有沒有

優質的的品酒文~推一下

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金酒改制三周年(咖啡色15年陳大麴)

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