瓷瓶與玻璃瓶成放享用之差異
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討論主題:瓷瓶與玻璃瓶成放享用之差異 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Rogermoore
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半年前靈機一動 把2009白金龍置入一公斤白瓷瓶陳放 結論是玻璃瓶原本的辣勁經白瓷的陳化
品飲時半年後辣勁收斂的另眼相看及意外 但酒體扔然厚實 香氣不減 讓我這驚懼辣口的業餘酒客
心嚮往之 不知同學可亦同感~!
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香蕉哥
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回應帳號:Rogermoore(eagle10823)
同學~! 特優夠香醇直接開來喝就好ㄋ啦~!
把特優甕一甕比較保險。。。。。。《其實小弟是要做對比》°°°°°°°°° 阿母眼睛不太好。。。。【上次蒸香腸一次倒了半瓶】。。。。。。。
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Rogermoore
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live
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回應帳號:Rogermoore(eagle10823)
半年前靈機一動 把2009白金龍置入一公斤白瓷瓶陳放 結論是玻璃瓶原本的辣勁經白瓷的陳化
品飲時半年後辣勁收斂的另眼相看及意外 但酒體扔然厚實 香氣不減 讓我這驚懼辣口的業餘酒客
心嚮.. 現在的燒瓷技術幾呼都達到高度瓷化了，威士忌那套酒的呼吸理論基本上不成立，
酒廠的的那些甕的損耗率如果拿來裝酒的話，絕對都被客訴死了，
中式白酒的熟陳記得看過一篇文章好像包含跟金屬離子的聚合反應也有關系，
甚至連放在不銹鋼大槽都能有一定熟成效果~~
當然啦 賣酒一半也是噱頭~~~不然酒一點都不值錢囉 .......
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