普飲版的酒後心聲!
討論主題:普飲版的酒後心聲! [ 品飲心得 ]
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評價:+240-0
等級:小弟新入門, 品飲高梁資歷不深, 目前還處於亂亂買階段, 以下為這一陣子的酒後碎碎唸 :
1. 官特田特級二鍋頭, 58%, 750cc, 生日 : 民國 99.12.01
聞起來淡淡醬香與些許酒精味, 入口舌小麻, 隨後一股特殊香味湧出, 像是糖果的甜味, 入喉稍燙!
反覆做 " 嘖嘖稱奇 " 的 " 嘖嘖 " 動作可感受到那股特殊的糖果香甜味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 五分鐘以上, 杯底餘香十分鐘以上!
2. 福牌特級高梁, 50%, 600cc, 生日 : 民國 96.10.16
聞起來有酒精味, 入口舌稍麻, 隨後甜味與高梁香味湧出, 入喉不燙, 些許苦尾, 隨後甜味出現!
反覆 " 嘖嘖稱奇 " 可感受到高梁香味與甜味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 五分鐘以上, 杯底餘香十分鐘以上!
3. 八八坑道石敢當 ( 福祿壽版 ), 53%, 500cc, 生日 : 民國 99.12.06
聞起來無酒精味, 入口與福牌特高類似, 但香氣較不明顯, 舌不麻, 入喉不燙!
反覆 " 嘖嘖稱奇 " 可感受到淡淡香甜味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 五分鐘左右, 杯底餘香十分鐘左右!
4. 福牌特級高梁, 50%, 300cc, 生日 : 民國 91.08.23
聞起來有股醬油甘草瓜子的香味, 無酒精味, 入口舌不麻, 一時不察就吞下喉了!入喉不燙,
喝下時竟感到心情突然平靜, 讓我突然想到煙霧中西湖的寧靜感!
反覆 " 嘖嘖稱奇 " 可感受到醬油甘草瓜子的香味與甜味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 五分鐘以上, 杯底餘香十分鐘以上!
5. 双鳳特級二鍋頭 ( 萊嘉版 ), 58%, 360cc, 生日 : 2010.10.02
聞起來有股淡淡酸梅冰的香味, 無酒精味, 入口舌稍麻, 隨後甜味湧出, 入喉不燙!
反覆 " 嘖嘖稱奇 " 約四到五分鐘時可感受到高梁的香味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 五分鐘以上, 杯底餘香十分鐘以上!
6. 金門紀念酒, 58%, 600cc, 生日 : 2009.11.25
聞起來有穀香, 無酒精味, 入口舌稍麻, 隨後高梁香味與甜味湧出, 入喉不燙!
反覆 " 嘖嘖稱奇 " 可感受到明顯的高梁香味與甜味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 十分鐘以上, 杯底餘香十分鐘以上!
7. 東湧大麴, 60%, 600cc, 生日 : 2006.05.31~2011.05.26
學生證大大已有專業之品飲文, 小弟就不班門弄斧了, 只能說入口如飲水, " 嘖嘖稱奇 " 甚久! 甚久!
回應共 31 則， 第 1 / 2 頁
蒐集酒當興趣
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大師
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tsuburaya
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文展
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回應帳號:淡酒(tkwine9)
很細膩的品酒文，令人嘖嘖稱奇.......呵呵...........
我自己特別喜愛官特田特級二鍋頭, 58%, 750cc，第1次是買到97年份的198元，開瓶剛聞到香味與入第1口，就知道這是自己要的口味，真是物超所值，97年份這4瓶就留來直接先喝單飲用，大大若有機會可以試喝97年份的，比99年份的更順口好喝。後面又再買了4箱99年份的打算入甕與勾兌用，沒辦法我在新竹地區只得到99年份的了。
双鳳特級二鍋頭 ( 萊嘉版 ), 58%, 360cc我在新竹地區還沒有找到過，有機會再試喝看看。
sousa
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edenwang
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pika
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朱伯
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回應帳號:淡酒(tkwine9)
4. 福牌特級高梁, 50%, 300cc, 生日 : 民國 91.08.23
聞起來有股醬油甘草瓜子的香味, 無酒精味, 入口舌不麻, 一時不察就吞下喉了!入喉不燙,
喝下時竟感到心情突然平靜, 讓我突然想到煙霧中西湖的寧靜感!
反覆 " 嘖嘖稱奇 " 可感受到醬油甘草瓜子的香味與甜味!
餘味可 " 嘖嘖稱奇 " 五分鐘以上, 杯底餘香十分鐘以上!
我喝過好幾瓶這年份的
只有一瓶有甘草味
想到
口水又流出來了
青梅煮酒
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南哥
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台南貢丸
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淡酒
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Mai
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泳者無敵
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wine_fish
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茅台狂
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偉鴿
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回應帳號:文展(5500665)
很細膩的品酒文，令人嘖嘖稱奇.......呵呵...........
我自己特別喜愛官特田特級二鍋頭, 58%, 750cc，第1次是買到97年份的198元，開瓶剛聞到香味與入第1口，就知道這是自己要的口味，真是物超所值，97年份這4瓶就留來直接先喝單飲用，大大若有機會可以試喝97年份的，比99年份的更順口好喝。後面又再買了4箱99年份的打算入甕與勾兌用，沒辦法我在新竹地區只得到99年份的了。
双鳳特級二鍋頭 ( 萊嘉版 ), 58%, 360cc我在新竹地區還沒有找到過，有機會再試喝看看。
文展
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回應帳號:偉鴿(g903862)
引言：
很細膩的品酒文，令人嘖嘖稱奇.......呵呵...........
我自己特別喜愛官特田特級二鍋頭, 58%, 750cc，第1次是買到97年份的198元，開瓶剛聞到香味與入第1口，就知道這是自己要的口味，真是物超所值，97年份這4瓶就留來直接先喝單飲用，大大若有機會可以試喝97年份的，比99年份的更順口好喝。後面又再買了4箱99年份的打算入甕與勾兌用，沒辦法我在新竹地區只得到99年份的了。
双鳳特級二鍋頭 ( 萊嘉版 ), 58%, 360cc我在新竹地區還沒有找到過，有機會再試喝看看。