二隻公賣局小大麴品飲心得｜中式烈酒討論區

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討論主題:二隻公賣局小大麴品飲心得 [ 品飲心得 ]

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/07/19 02:33:10

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等級:教授

推薦: 發表數:133 回應數:6,354 最近登入時間:2026/08/30 13:29:26 IP:114.27.35.*

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公賣局65%紅標小大麴酒(06/05/97)這標示法是1997年？

這隻酒要感謝萊嘉之友族長大的熱情分享

顏色：透明，淚腳大約有7秒。

香氣：很特別的麴香，帶有種香蕉水味。還有個很特別的蜂蜜味？還稍有酒精感。

入口：入口就是大麴的香甜，沒有六十五度的負擔，那個蜂蜜味在口中的表現反而不是很明顯。

尾韻：喉上的香甜感超棒，甜的像蜜。但是蜜香感沒有叔叔那隻那麼強，尾韻有個…哈蜜瓜的香氣。

結論：這紅標的公賣局大麴，小弟是第一次嘗到。算是有小感動到。只可惜看到的太少了，真是隻好酒。

公賣局65%紅標小大麴酒(82/03/23)這標示法是1982年，還是民國82年？

這隻酒要感謝曾叔的熱情分享

顏色：透明，淚腳大約有9秒。

香氣：很特別的麴香，帶有種香蕉水味。還有個很特別的蜂蜜味？蜂蜜味變的好重，像是加了蜂蜜在裡面。這是不是叔叔拿錯了啊？

入口：入口就是大麴的香甜，一個超明顯蜂蜜味在口中的爆開，夾著衣櫃味，水管膠，或是香蕉水的味。

尾韻：除了甜的像蜜，那個哈蜜瓜的香氣超明顯。

結論：這隻比起上一隻，只能說，酒是老的香…實在很讓人想不透，為什麼老大麴會有這麼強的蜂蜜香，跟口感。不知道有沒有前輩可以指點一下迷津…

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wine_fish

評價:+260-0

發表時間 2012/08/22 23:44:41

帳號:wine_fish

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等級:教授

推薦: 發表數:294 回應數:1,673 最近登入時間:2026/08/12 12:02:24 IP:118.161.69.*

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回應帳號:王丫伯(justmt)

學習了

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二隻公賣局小大麴品飲心得