二隻公賣局小大麴品飲心得
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回討論區列表王丫伯
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公賣局65%紅標小大麴酒(06/05/97)這標示法是1997年？
這隻酒要感謝萊嘉之友族長大的熱情分享
顏色：透明，淚腳大約有7秒。
香氣：很特別的麴香，帶有種香蕉水味。還有個很特別的蜂蜜味？還稍有酒精感。
入口：入口就是大麴的香甜，沒有六十五度的負擔，那個蜂蜜味在口中的表現反而不是很明顯。
尾韻：喉上的香甜感超棒，甜的像蜜。但是蜜香感沒有叔叔那隻那麼強，尾韻有個…哈蜜瓜的香氣。
結論：這紅標的公賣局大麴，小弟是第一次嘗到。算是有小感動到。只可惜看到的太少了，真是隻好酒。
公賣局65%紅標小大麴酒(82/03/23)這標示法是1982年，還是民國82年？
這隻酒要感謝曾叔的熱情分享
顏色：透明，淚腳大約有9秒。
香氣：很特別的麴香，帶有種香蕉水味。還有個很特別的蜂蜜味？蜂蜜味變的好重，像是加了蜂蜜在裡面。這是不是叔叔拿錯了啊？
入口：入口就是大麴的香甜，一個超明顯蜂蜜味在口中的爆開，夾著衣櫃味，水管膠，或是香蕉水的味。
尾韻：除了甜的像蜜，那個哈蜜瓜的香氣超明顯。
結論：這隻比起上一隻，只能說，酒是老的香…實在很讓人想不透，為什麼老大麴會有這麼強的蜂蜜香，跟口感。不知道有沒有前輩可以指點一下迷津…
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wine_fish
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