入門者初次到酒專該如何選購?
作者： 劉裕維
大同洋酒專賣店負責人
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你曾有過躍躍欲試的想買瓶酒來品嘗，但一走進酒專或賣場後，卻被架上琳瑯滿目的酒給弄得眼花撩亂，不知從何下手的經驗嗎? 如果現場沒有試飲活動，看著酒標及售價，憑感覺隨便選擇一瓶，無論回家開瓶後結果是好是壞，結果一定會令你印象深刻。
烈酒畢竟是一種刺激性的飲品，建議盡量去選擇比較順口、不複雜，一開始比較好入喉的為主，如果想買威士忌的話，以調和威士忌為首要推薦，價位大約在一千元以內。如果是葡萄酒的話，建議飲用時要簡單做些筆記，把你的品嚐心得記下來。可多多參加試飲活動，隨著品酒的次數愈來愈多，對於品酒的敏銳度也會在無形中增長。
但如果毫無頭緒，其實專賣店的老闆或資深店員都是你品酒路上的良師。可以透過與他們的交流說出自己偏好的口感與風味，或是向他們請教不了解的專業知識。找一家服務態度良好值得信賴的酒類專賣店，做為開始學習品飲的起點，讓專業的酒專老闆或是店員帶領你進入酒的文化之旅，會是一條聰明又快速的入門方式喔。
烈酒畢竟是一種刺激性的飲品，建議盡量去選擇比較順口、不複雜，一開始比較好入喉的為主，如果想買威士忌的話，以調和威士忌為首要推薦，價位大約在一千元以內。如果是葡萄酒的話，建議飲用時要簡單做些筆記，把你的品嚐心得記下來。可多多參加試飲活動，隨著品酒的次數愈來愈多，對於品酒的敏銳度也會在無形中增長。
但如果毫無頭緒，其實專賣店的老闆或資深店員都是你品酒路上的良師。可以透過與他們的交流說出自己偏好的口感與風味，或是向他們請教不了解的專業知識。找一家服務態度良好值得信賴的酒類專賣店，做為開始學習品飲的起點，讓專業的酒專老闆或是店員帶領你進入酒的文化之旅，會是一條聰明又快速的入門方式喔。
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