一些蘇格蘭酒廠裡的塵封往事

若你有機會看過百年前留下的蘇格蘭酒廠員工團體照片，相信照片中會有一兩隻貓或狗，或者是一兩位小男孩與其他成年員工們一起合影，而這些照片也為後人在瞭解蘇格蘭威士忌的歷史時，留下了珍貴的歷史紀錄。
  那些年  在蘇格蘭酒廠裡忙碌的小小身影......
這都是古早時候的酒廠逸聞軼事了，蘇格蘭威士忌產業，在製造過程中會將剩餘的麥芽渣汁，賣予當地農家做為家畜的飼料。百年前酒廠的正式員工，都有一隻貓或狗，牠們的首要任務就是負責巡視穀倉裡的大麥，獵捕想要偷吃大麥的鼠輩。

百年前的蘇格蘭酒廠的正式員工，通常也會包括一兩個小男孩，早期並沒有勞動法規禁止童工，這些小男孩的工作除了打雜之外，每天穿梭在酒廠各廠房之間，替其他工人們當傳令員傳達訊息，成為蘇格蘭酒廠日常裡勤奮可愛的身影。