台灣悅淶香蓮霧酒，枋寮第一酒。
作者：悅淶香莊園，發表日期：
枋寮蓮霧酒 不賣台灣賣大陸
來自屏東枋寮的蓮霧酒，未在台灣上架，先從廈門試賣。（記者洪肇君攝）
屏東枋寮鄉農民蘇唯碩研發出蓮霧酒，每瓶零售價高達1000多元台幣，實在難銷，他想了想，乾脆到大陸賣，「因為大陸人對蓮霧比較有好奇心」。果然吸引大陸消費者注意，已有國資企業跟他連繫，要一次吃下全年產量，打開新市場。
蘇唯碩家在枋寮種蓮霧45畝，年產約250噸的黑珍珠蓮霧。蓮霧難保存，他研發蓮霧酒時還發現一個大問題，就是蓮霧缺乏香氣。蓮霧酒釀造成功之後，分裝酒廠勸他加香精，蘇唯碩反問，「蓮霧的香氣是什麼樣？」沒人答得出來。
曾有10年的時間，蘇唯碩住在廈門，擔任網路寬頻器材代理商。回鄉解決蓮霧酒問題後，他便思考，廈門物價水準已經拉上來了，再貴的東西也有人買，高價紅酒與茅台酒供不應求，不如趁大陸朋友對蓮霧的好奇心理，直接把蓮霧酒銷往大陸。
上個月他就帶著60箱蓮霧酒到廈門試銷，果然引人好奇。蘇唯碩在枋寮的「悅淶香莊園」，用自然發酵方式，把整顆黑珍珠蓮霧用紅糖窖裝發酵，每4公斤蓮霧才得到750毫升酒液，酒精度12度。
