Q：清酒的定義及賞味期間

    在日本酒稅法規定，只用「米、米麴、水」三種天然原料發酵、釀造而成的才能稱為清酒。在台灣，清酒歸屬於『穀類釀造酒類』之下。

※賞味期間外飲用，雖不至影響身體健康，但口感較差，不建議飲用。
※保存方式不良者不適用以上數據。

種類 未開封
開封後建議冷藏
儘快喝完 建議賞味期間 賞味期間 普通酒/ 本釀造酒 製造日起一年內 風味最佳
製造日起二年內 吟釀酒/ 純米酒 製造日起十個月內風味最佳
製造日起二年內