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為什麼泡藥酒一定要用低酒精度的去泡?

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討論主題:為什麼泡藥酒一定要用低酒精度的去泡? [ 其它 ]

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kop1981

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  前幾個月看到幾位前輩PO文,泡酒要用低酒精度的去泡,用高酒精度的酒去泡藥會泡不出來,小弟的疑問有兩個.第一.酒精是乙醇,通常醇類化學上會做溶劑,那應該高酒度來泡會比較好才對?  第二.如果高酒度沒辦法把藥材泡出,那早期金門酒廠會什麼要用大麯去泡益壽藥酒,用低酒度去泡不是更省.  不知道有沒有大大可以解我疑惑?感謝
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回應共 28 則, 第 1 / 2 頁

王丫伯

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怕流鼻血吧
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酒中的魚

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先低酒精把藥材都泡開 在灌高酒精 甕幾個月就沒這個問題了吧
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史巴克

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在說偶嗎?ㄏㄏ,
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kop1981

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引言:
先低酒精把藥材都泡開 在灌高酒精 甕幾個月就沒這個問題了吧那..全部用高酒度去泡真的會泡不開? 好啦...我承認是我懶的搞兩次
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kop1981

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引言:
在說偶嗎?ㄏㄏ,

不是啦,只是討論而已....沒有要針對誰的意思

只是小弟懶得搞兩次,想找個偷懶的藉口.....QQ

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史巴克

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好吧跟你說原因吧!想知道嗎?
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kop1981

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引言:
好吧跟你說原因吧!想知道嗎?求之不得...拜託了前輩Orz
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酒中的魚

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引言:
引言:
先低酒精把藥材都泡開 在灌高酒精 甕幾個月就沒這個問題了吧那..全部用高酒度去泡真的會泡不開? 好啦...我承認是我懶的搞兩次有請史大幫你講解吧
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史巴克

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引言:
引言:
好吧跟你說原因吧!想知道嗎?求之不得...拜託了前輩Orz其實偶也不知道@@
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王丫伯

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大大您比我還搞笑…
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kop1981

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引言:
引言:
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好吧跟你說原因吧!想知道嗎?求之不得...拜託了前輩Orz其實偶也不知道@@

       那我就跟他拼了, 直接一次到位,用65度的米酒泡下去.....

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kop1981

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引言:
大大您比我還搞笑…

 

真的!!!

幫冷清的版面注入一股暖流....

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edward0717

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好吧跟你說原因吧!想知道嗎?求之不得...拜託了前輩Orz其實偶也不知道@@

大ㄟ......真福了尼

尼真ㄉ不怕被.丟雞蛋歐

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史巴克

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大大您比我還搞笑…@@大ㄟ麥ㄚ內共啊!偶會害羞
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史巴克

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引言:
引言:
引言:
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好吧跟你說原因吧!想知道嗎?求之不得...拜託了前輩Orz其實偶也不知道@@

       那我就跟他拼了, 直接一次到位,用65度的米酒泡下去.....

大ㄟ賣衝碰啊,,你的藥材是植物性還是動物性的,,還是像偶的一樣,,十全大補又加味的啊?65趴的建議等弟一次的酒倒出來候再加入混合哦,以前金酒用大區的工法不是偶們正常人學的來的ㄟ,你看厚面益壽藥酒的高梁比例也都只有一點點,好像只有5ml吧!還有為什莫現在不用大區泡藥酒的原因你知道嗎?
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史巴克

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大ㄟ......真福了尼

尼真ㄉ不怕被.丟雞蛋歐

大ㄟ偶不怕,,因為現在雞蛋很貴,一斤要80摳ㄟ,除了氣總統府抗議的會派上用場外,p9的酒友應該也捨不德用酒瓶丟偶吧!@@
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kop1981

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       那我就跟他拼了, 直接一次到位,用65度的米酒泡下去.....

大ㄟ賣衝碰啊,,你的藥材是植物性還是動物性的,,還是像偶的一樣,,十全大補又加味的啊?65趴的建議等弟一次的酒倒出來候再加入混合哦,以前金酒用大區的工法不是偶們正常人學的來的ㄟ,你看厚面益壽藥酒的高梁比例也都只有一點點,好像只有5ml吧!還有為什莫現在不用大區泡藥酒的原因你知道嗎?

 

ㄝ....不知道耶,還有分動物性植物性喔
我只是想泡些人參拉
請大大指點迷津

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kop1981

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       那我就跟他拼了, 直接一次到位,用65度的米酒泡下去.....

大ㄟ賣衝碰啊,,你的藥材是植物性還是動物性的,,還是像偶的一樣,,十全大補又加味的啊?65趴的建議等弟一次的酒倒出來候再加入混合哦,以前金酒用大區的工法不是偶們正常人學的來的ㄟ,你看厚面益壽藥酒的高梁比例也都只有一點點,好像只有5ml吧!還有為什莫現在不用大區泡藥酒的原因你知道嗎?不用大麯去泡不是因為金酒想省錢?我猜測拉....
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人篸酒哦,偶老爸之前也只用米酒頭(40幾趴)的下氣泡就很好喝ㄟ,你的是65的應該也是可以啊!酒精度夠強的話應該可以直衝篸心,把它的精華逼出來哦
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kop1981

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感謝大大回覆,太複雜的藥方我也不會.個人比較不喜歡動物性的,90年益壽就動物味腥味就比較重...
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