蔣公壽酒品酒會__八月一日於白河六重溪千霞園[上傳完成,請指教]
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討論主題:蔣公壽酒品酒會__八月一日於白河六重溪千霞園[上傳完成,請指教] [ 酒款分享 ]
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華哥爾
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是否有大大願意分享當天品飲的心得
及提供一些相片讓大家分享謝謝
浮藤
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這次的品酒會是小弟有生以來第一次參加的正式品飲聚會。很緊張、很興奮,也難得老婆願意開車送小弟前往參加這個期待已久的品酒會。
小弟到達時已經快到開始的時間了,不太敢進去,一想到要面見各位酒林大老,戒慎恐懼的心情油然而生。老婆靠過來說:不敢進去,那只好換我去了。小孩就交給 你了,待會見了...........!切!餓鬼假細利!我們先回去了啦,讓你爽到"五點整",知道喔!"五點整"
推開大門,進到屋內,真正爽,有冷氣.....果然避開正午的炎熱是主辦人明智的決定。先看到的是--主辦人--阿嘉親切的笑容,這個笑容也讓小弟輕鬆了 不少。往右邊看了品酒會的會場,疑!怎麼只有二、三人,會不會小弟來錯了地點。杰哥比了一下地下室,不會吧。在阿嘉藏酒的酒窖嗎?不!想太多了,原來是先 來的大大已經下去泡湯,"鬆一下"。提昇敏感度,準備來好好的享受一下這次"超老酒"的品酩酒款研究會。
(喂!少年仔,囉嗦了這麼一大堆,還沒有講到重 點...去!去!去!拿著相機,去旁邊罰站)
浮藤
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一把刀要開過幾萬瓶才能變這麼細......
浮藤
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這開酒的技巧是密傳的,不可讓外人知道....
(其實是照片拍壞了,不是要製造神秘感啦,看倌們請見諒)
jay
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小不大大是斷頭的高手,
只要酒一見到小不,
沒能存活超過一禮拜!
人稱"開瓶快手.....小不"
jay
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此次為第三回來到阿嘉大大的千霞園......別名千俠園!
這裡會有許多酒國大俠到此把酒言歡!
再次感謝阿嘉大大無私的舉辦此次品酒會,
一系列的壽酒同時出現並斷頭.....難得一見!
也讓小弟我可以同時品嘗不同年代的壽酒!
真是爽啊!
浮藤
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開瓶作業一旦開始,小不馬上進入狀況。認真的態度也吸引了大家過來觀看。
浮藤
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當然小不的嫡傳弟子也要來大顯身手....
浮藤
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就是杰哥常說的:吃吃喝喝啦!
沒有把肚子填飽,怎麼品酒呢?
雖然熱量夠,不過到千霞園,美食當前,能抗拒的人應該不多了。
浮藤
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首先出場的當日裝瓶的初霧--本釀造
浮藤
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說真的,初霧的清酒很好喝,喝了太多杯了。
當天到這邊時,我就有一點頭暈了。
浮藤
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浮藤
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首先上場的是金酒63年的蔣公壽酒。
除了上次去小不那邊喝到的500c.c.金字瓷瓶小大麯跟圓瓶大麯外,
就這瓶是我喝過最老的。(當然後面的是一個比一個老啦)
阿嘉大大把酒用公杯倒入小杯端出時,
心中一股悸動........................
今天真是來對了,太爽了。
拿到了小杯聞了一下,
嗯!這就是老酒,這就是老酒味。
不過,怎麼有點甜,可能是阿祥大大拿去加了蜂蜜........
聞了以後,聞到了...........喂!少年仔,還不去拍照。
去!去!去!
回來!對不起,被識破了,其實我是聞不出個所以然,
只知道是老酒味,但是什麼味,這個就要請其他大大來說明了!
想完了酒,也聞了酒,再來就是喝酒了,
一入口,雖然順,忘了就算是老酒也是烈酒,
馬上嗆到了,慘了。
每次一被酒嗆到,我的味覺就掛了...........
(喝不出來就喝不出來,理由真的很多..............)
浮藤
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這一支酒,現場的評價不錯。
浮藤
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浮藤
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浮藤
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要稍為休息一下。
一下了喝了這麼多的好酒,應該是讓味蕾好好的休息一下。
阿文大大拿出了超級好吃的花生出來讓大家品嚐一番。
不過桌子的另外一頭,似乎來開始來拚酒了....
浮藤
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大大們開始討論起來了,
其他人呢?...繼續喝啦!
第六個上場的是金酒58年的蔣公壽酒
浮藤
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這一支是小弟認為最好喝的一支。