歐塔vsop民國80年(1991)綠瓶與民國81年(1992)白瓶｜白蘭地討論區

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討論主題:歐塔vsop民國80年(1991)綠瓶與民國81年(1992)白瓶 [ 品飲心得 ]

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/26 21:19:15

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:118.170.194.*

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我曾懷疑自己這樣做到底有何用.

兩瓶酒出廠都有20年以上的年紀.

口味應該相同.只是瓶子顏色不同.

許多人都相信綠瓶比較好.真的嗎?

開了瓶.品飲比對一下.就可見真章.

用相同的白蘭地杯.觀色.聞香.品飲.

得到下列幾項結果:

1.傳統歐塔老VSOP味道沒變.但贏不過十幾年的老XO與老NAPOLEON.

2.酒色可謂幾乎相同.經多次仔細比對香味與口感.確有些微難分的差異.

3.味道都很香.勁道都還在.可見得軟木塞很不錯.完全沒有絲毫衰敗現象.

4.民國80年綠瓶在香味上稍帶醇味.民國81年白瓶在口感上稍帶少少辣味.

5.完全沒有某些酒友所說的汽油味.以VSOP來說.是相當好的口感與氣味.

6.歐塔的特色是軟木塞特別緊且容易斷.不可強拉瓶蓋.用加壓推出法可行.

7.兩瓶年份相近的VSOP.有瓶色不同的差異外.口感與香味也有微小的差距.

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小詩

評價:+24-1

發表時間 2012/07/26 21:26:12

帳號:abc666

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等級:副教授

推薦: 發表數:196 回應數:465 最近登入時間:2026/06/29 05:03:50 IP:114.27.107.*

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回應帳號:大師(peter123)

1.傳統歐塔老VSOP味道沒變.

但贏不過十幾年的老XO與老NAPOLEON

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/26 21:30:40

帳號:peter123

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推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:118.170.194.*

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回應帳號:小詩(abc666)

引言：

1.傳統歐塔老VSOP味道沒變.

但贏不過十幾年的老XO與老NAPOLEON

可惜我以前喝老XO和老NAPOLEON時.不懂得要紀錄下來.

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斷右手

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發表時間 2012/07/26 21:35:16

帳號:jet16538

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很棒的品飲文

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/26 21:52:12

帳號:peter123

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推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:118.170.194.*

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回應帳號:斷右手(jet16538)

引言：

很棒的品飲文

謝謝誇獎.

品酒文終究比不上跑酒文.

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edwardbee

評價:+68-0

發表時間 2012/07/26 21:57:57

帳號:edwardbee

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等級:博士

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回應帳號:大師(peter123)

引言：

謝謝誇獎.

品酒文終究比不上跑酒文.

再熱絡的跑酒文，2天后都是要回歸資源回收區，但好的品酒文就像香醇的老白蘭地，餘韻持久且令人想再三回味~

謝謝大大不時分享的品酒文，有機會的話還請繼續不吝交流囉~

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斷右手

評價:+102-0

發表時間 2012/07/26 22:02:49

帳號:jet16538

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等級:教授

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回應帳號:edwardbee(edwardbee)

大大所言甚是這樣優質的品酒文往後可以提供更多的後學新進參考

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/26 22:04:02

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:118.170.194.*

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回應帳號:edwardbee(edwardbee)

引言：
引言：

謝謝誇獎.

品酒文終究比不上跑酒文.

再熱絡的跑酒文，2天后都是要回歸資源回收區，但好的品酒文就像香醇的老白蘭地，餘韻持久且令人想再三回味~

謝謝大大不時分享的品酒文，有機會的話還請繼續不吝交流囉~

謝謝您支持!!

您到手的大花.會如何處置?

昨晚真想加價下去! 晚安!

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斷右手

評價:+102-0

發表時間 2012/07/26 22:06:26

帳號:jet16538

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等級:教授

推薦: 發表數:84 回應數:987 最近登入時間:2026/08/20 21:07:55 IP:123.195.52.*

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回應帳號:大師(peter123)

如是我得標的話父親節殺頭來孝敬岳父大人順便犒賞自己辛苦工作

已訂好餐廳只欠好酒

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傳說中的小明

評價:+220-1

發表時間 2012/07/26 22:41:40

帳號:kt3902

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等級:教授

推薦: 發表數:168 回應數:2,615 最近登入時間:2024/05/23 11:09:35 IP:114.46.148.*

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回應帳號:大師(peter123)

下次品飲之前

記得把舌苔刮乾淨這樣味蕾品嘗的層次會較豐富

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/27 08:24:50

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:210.71.171.*

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回應帳號:傳說中的小明(kt3902)

引言：

下次品飲之前

記得把舌苔刮乾淨這樣味蕾品嘗的層次會較豐富

我經常刮舌苔.為求慎重.前晚也把腋毛給刮了.

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/27 08:36:26

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:210.71.171.*

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回應帳號:斷右手(jet16538)

引言：

如是我得標的話父親節殺頭來孝敬岳父大人順便犒賞自己辛苦工作

已訂好餐廳只欠好酒

弄瓶老歐塔vsop吧!!老歐v由於品質好.

不像某些法國二.三線老白有衰敗味.

在杯中表現很棒.香.醒酒過程中.變化豐富.

說明太多.怕以後找這款酒要付出太多代價?!

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昌仔

評價:+29-0

發表時間 2012/07/27 10:51:03

帳號:641027

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推薦: 發表數:8 回應數:1,572 最近登入時間:2023/07/23 22:50:07 IP:1.170.175.*

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回應帳號:大師(peter123)

謝謝大大的品酒文

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ronschang

評價:+187-0

發表時間 2012/07/27 11:20:49

帳號:ronschang

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推薦: 發表數:95 回應數:1,610 最近登入時間:2026/08/20 12:47:16 IP:1.169.146.*

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回應帳號:傳說中的小明(kt3902)

我都含一下冰塊或是喝口冰水再品嘗

這樣可以刺激味蕾而且可以嚐出更多的味道

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/27 11:42:16

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:210.71.171.*

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回應帳號:ronschang(ronschang)

引言：

我都含一下冰塊或是喝口冰水再品嘗

這樣可以刺激味蕾而且可以嚐出更多的味道

這招厲害!

冰火五重天!

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/27 12:52:13

帳號:peter123

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:210.71.171.*

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回應帳號:昌仔(641027)

引言：
謝謝大大的品酒文

謝謝前輩支持!

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/28 14:52:29

帳號:peter123

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:118.170.194.*

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回應帳號:大師(peter123)

軟木塞雖完美取出.但再利用的價值不高.

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anubis8668

評價:+101-0

發表時間 2012/07/29 13:37:54

帳號:anubis8668

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等級:教授

推薦: 發表數:33 回應數:994 最近登入時間:2026/08/31 00:02:05 IP:36.230.68.*

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回應帳號:大師(peter123)

前陣子也斷了一瓶1992的，跟您講的一樣，香醇芬芳啊～

補充一下，作綠瓶與白瓶的比較，絕對有必要！

釐清江湖上對綠瓶的迷思.....

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/07/30 02:02:24

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:180.204.207.*

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

謝謝您回應，歐塔老酒是物超所值的酒，便宜好喝才是王道。

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妙

評價:+14-0

發表時間 2012/08/06 13:53:24

帳號:grapefruit

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等級:博士

推薦: 發表數:6 回應數:85 最近登入時間:2016/08/16 18:14:19 IP:203.67.9.*

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回應帳號:大師(peter123)

引言：
引言：

很棒的品飲文

謝謝誇獎.

品酒文終究比不上跑酒文.

好文章..謝謝分享..

感覺上品酒網好像變成跑酒網..

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凱文陳

評價:+1-0

發表時間 2012/08/06 15:15:22

帳號:kevinchen

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:157 最近登入時間:2013/06/24 10:45:50 IP:114.38.78.*

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回應帳號:大師(peter123)

請問各多少里程入手合理

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歐塔vsop民國80年(1991)綠瓶與民國81年(1992)白瓶

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