金門出廠的酒 收藏價值如何區分等級阿 ??
討論主題:金門出廠的酒 收藏價值如何區分等級阿 ?? [ 酒款分享 ]
回討論區列表瑪妮
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等級:酒會增值 所以想要收藏酒 尤其是金門出廠的酒
但是爬了那麼多文章 還是有些疑惑 不知道哪位善心大大可以幫忙解惑ㄋ!~~ 感激萬分唷!!
1.蔣公壽酒 國慶酒 都算是高粱酒ㄇ?? 為何五公升金門大麴甕酒 會賣到五萬 而蔣公壽酒 國慶酒 大多只有五千元上下ㄋ??
2. 哪樣子的酒會比較有收藏價值阿?? 拜託幫我依序排出優劣順序ㄇ~~(若能說明原因是在好不過了)^^
2-1.假設同年份 同酒類的瓷瓶 甕裝 玻璃瓶裝 依序是.....??
2-2.假設同年份的壽酒 國慶酒 大麴甕酒 依序是.....??
2-3.假設同酒類 但出廠地分別是 金門 馬祖 台灣 依序是....??
3.收藏時 瓶身若都能保存完整 但有留著盒子 ㄍ 沒有盒子...兩種的價值會有差異ㄇ??
4.酒收藏久了 封標應該大多會不見了 那這樣如何分辨真假阿??(我看過金門酒廠的防真偽網頁了 但是好像都只有說現售的酒而已 並沒有說明
對於一些陳年老酒而言 該如何分辨耶)
若以上瑪妮的問題實在夠呆的話 請各位大大見諒囉!! 因為真的爬了一堆文章了 還是不懂....ㄒㄒ
回應共 61 則， 第 1 / 4 頁
.醉扒掛
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阿祥
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回應帳號:.醉扒掛(123456789-)
ㄟ，小弟我又被點名了
，說一些我個人的淺見好了
其實這個問題，我個人覺得有些部分不好在網路上公開回答，比如說價值的排行，因為給排名，可能又有炒作之嫌，但是對於初入門者，只看到酒價節節高昇，卻又不知何種酒值得收藏；而胡亂收，只會讓荷包大大失血而已，到底怎麼開始收藏才好呢？
國產老酒價值如何認定？國產老酒不像洋酒有國際行情多少可以參考，國內如果賣太貴往國外買就是了，國產老酒只有台灣人在玩，收藏的人不少，但是行情卻不是很公開，那酒的行情倒底是怎樣來的呢？簡單的說，現在（金門）老酒的行情主要是跟著金門當地的酒專在走，而在老酒愈來愈不好找的現在，酒專的賣價是愈來愈高，開價愈高，內行的賣家如果要脫手，就會要求賣得愈高才會脫手，兩相加乘，酒價就愈托愈高囉！
俗話說：「物以稀為貴」，這句話自然有它的道理，而哪一種酒稀有？哪一種酒比較值得收藏？哪一種酒可能未來比較有可能增值？這些問題其實對初入門者來說真的會是很大的問題，個人當初也是因為有好前輩指點才能少走冤枉路，再加上因緣際會認識了些特會找酒的朋友，願意分享他們的酒給我，才能讓我的收藏日益增加，但是負擔卻不會增加太多。
有些部分可以說的我就大概說一下。以目前的行情來說，一般玻璃的會比瓷瓶的價錢來得高，因為玻璃的保存就容易，而且酒剩下多少一清二楚，較無爭議，而瓷瓶的酒實在是較容易揮發，且酒剩下多少，只能憑經驗來大略估計，而且瓷瓶大多有膠膜封存，這膠膜也不是很容易保存，一旦破損或是剥落，對品相也會有影響，當然價格就有差囉！
另外還有容量大小的問題，相同年份的話，容量大的酒，基本上單價一定較高，像0.75就比0.6高，0.6又比0.3高，所以不能拿舊版五公斤大麯和一瓶壽酒或老圓大麯來相比，雖然五公斤大麯是瓷瓶酒，但是它數量稀少，且保存不易，加上一甕的容量至少相當於8瓶0.6的酒，所以它有它貴的道理，而至於它倒底值不值得那麼貴？那就見人見智了。
產地和價格的關連性：一般來說，目前是金門的較熱門，但是有些馬祖或是東引的酒類價格也不錯，也值得來收藏，至於公賣局的老酒，其行情就比較亂，但是同年份的酒大部分還是以金門的較高（所以不是全部唷！），而要收哪種酒，就看自己的興趣了。
盒子的部份，對我來說有最好，沒有也罷，但是一些近期出產的酒，比如說金箔酒或是建廠五十週年紀念酒等屬較精裝版或限量版的酒，就要掛盒子，否則品相就算不完整，而有些老酒的盒子還可以拿來賣錢唷！
另外真假酒的問題，恕小弟我無法詳細回答，因為各種酒的判斷方式不一，有些酒會有假，有些酒則比較不會，所以這個問題太大，大到我沒辦法一一分別解釋，而更重要的是，就算看到假酒，我也不能很肯定的判斷它是假酒，我的功力有限，只能挑信任的賣家買，才會減少買到假酒的機會，而這一點相信也是大部分的收藏家所要時時增進的課題。
我想以上我的回答，應該還是無法滿足你的需求，因為我從頭到尾都沒有說哪一瓶酒值得買，這個問題，就是我個人不想回答的問題，不是我故弄玄虛，而是現在的酒價波動實在太快，再加上有了品酒網之後，酒類的資訊散播的更快，更推波助瀾，酒友們在慶幸愈來愈容易取得資訊及認識酒友的同時，也要承擔因為酒愈來愈公開，所以懂酒的人會愈來愈多，好酒老酒一公開酒友們就會爭相詢問，而要取得便宜的酒的難度則愈來愈高，就像是天平的兩端，如何取得平衡就是收藏者要面對的問題。
收藏酒真的是很有趣，因為它牽涉到許多層面，如酒知識的多寡，口袋的深度，儲酒空間的大小，來源的取得，人脈的擴展等等，同樣一瓶酒，為何人家的買價可以比我低？為何人家會賣別人不賣我？如果一個月我只能買一瓶酒，我應該買什麼酒才值得？誠心建議你多和酒友們聚聚聊聊，有些話只會在私下的聚會說，不會在枱面上講，而且好東西一旦浮上枱面，價錢一定就會往上跑，多提一次多露臉一次價格就多被趕一次，價格多被趕一次酒友們要買時就會多痛一次，有錢的人可能沒什麼差別，但預算有限的人可就不好玩了，所以你的問題，我只能就我能講的部分公開講，希望不是有講等於沒講，也希望看得懂的人能體會我的苦心。
想做任何收藏之前，先和大家聊聊吧！尤其是這種可以喝的收藏品，沒有喝過就悶著頭拚命收，怎麼知道這酒的酒質如何？而如果收藏只為了增值，那可能只要收個兩三種就夠了，因為不是每瓶酒其增值幅度都很大，多瞭解一些就能體會啦！
阿祥
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P-Family編輯
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山東窩窩頭
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回應帳號:瑪妮(SHO0411)
以下純屬個人淺見 僅供參考 （簡單說就是∼不負責任地）
收藏酒 藏在肚子裡最好
小酌~ 怡情養性 (微醺飄然)
豪飲~ 復國興邦 （稅收增加）
收藏酒 除了喝下肚子之外的 都只能用看的 用摸的 用玩的
但這樣被收藏的酒 還算是酒嗎？？
不 它不是酒 而是藝術品了
而藝術品 對愛嚐酒的酒友是好是壞？？？
答案卻是好也是壞
好的是 永遠有個尋夢的味道 依舊存在於世
壞的是 收藏者未必肯割愛 酒友也未必有這多郎噹可扎
所以嚕 ..........嗯...............有點偏離話題了.................@@!!!
拉回現實中 說說我的經驗吧
我買過很多酒 90%都是白金龍 一年一箱750ml / 58%的
每批都在想 喝不完的就丟床下 N年後就是老酒好酒
但現今現實的事卻是 床底下空空如也 乾淨的很........
哈哈 沒啥懊悔 因為每年的白金龍 都嚐過
尤其是現今薄有名的93秋 我整整喝了一年......
呵呵 又偏離話題了..........
綜合以上廢話連篇 我只有一個建議的答案 （還是不負責任地）
每年年底 花個郎噹 把一年中的每批金高58% 或53％都買個一瓶 （建議750~1000ml的）
同時打開來嚐 看看哪批好喝 就買哪批來收藏吧
我和幾個同事是這樣玩的 ^^
.醉扒掛
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狂人
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.醉扒掛
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阿祥
評價:+41-0
回應帳號:P-Family編輯(reporter)
謝謝小編及諸位的美言。寫這個文章，其實對入門者幫助非常有限，甚至是沒有幫助，因為入門者大多只想知道，＂我倒底買什麼比較好？＂、" 哪些酒最值得收藏？＂等等諸如此類的問題，我也只收藏一年多不到兩年，當初是有人指點我收什麼比較好，而我現在則是思考自己要收藏什麼好？我當然可以就市場上哪些老酒較有價值來做評比，反正熱門的老酒就是那些，而我手中大多數的老酒每種數量幾乎都超過兩位數，要電也電不到我，只是我希望在這裡是大家可以分享美酒的知識、假酒的辨別、尋酒的甘苦、品酒的愉悅、酒友的交心，而不是只有想到增值，如果只想到增值，那酒就很難開下去，因為每瓶酒都可以賣錢，開下去酒就沒價值了，何況像我們時常在南部還有免費的老酒聚會，開酒請人喝的人豈不就是笨蛋？！
＂江湖一點訣＂，要知道哪些酒可以收其實很簡單，這裡很多人都可以請教，而你為何要收藏酒？收藏酒也許可以增值，但是你真的可以享受到增值嗎？酒要買很簡單，有錢就可以，那賣呢？酒可不是隨便買然後隨便賣就隨便大賺唷！還是一句老話，多和酒友們聚聚聊聊，保準勝讀十年書唷！
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回應帳號:瑪妮(SHO0411)
收藏老酒大家還是以玻璃瓶居多..因玻璃瓶較好保存且酒容易分辨有無揮發...
但已品嚐我還是較喜歡瓷瓶酒...因價錢合理品嚐較無負擔...coco啦！
許多磁瓶酒酒質超乎想像.....有一定的水準...只是套句祥哥所講的.....
只要此酒一公開...價錢就會不漂亮了！....
還是要酒友(到相報)...才能享受到物超所質的老酒....
收藏老酒真的像山貓大所講的....
要多聽..多看...多學...多品嚐...(選自己想要的酒)....
就算買了自己品嚐也是不錯的享受
湯尼
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.醉扒掛
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