最佳下酒菜~~
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討論主題:最佳下酒菜~~ [ 品飲心得 ]
回討論區列表冷醉
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各位先進~大家來討論看看 當一個人在享受好酒時 習慣吃些什麼呢??
我個人是喜歡喝著高粱 配烏魚子 ...根本享受!!
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玉米
評價:+54-0
帳號:wommiwommi
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回應帳號:冷醉(aa1005)
泰國蝦..夏天啤酒..冬天高梁...
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紅大衛
評價:+134-1
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觀雲
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冷醉
評價:+3-0
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排骨仔
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回應帳號:冷醉(aa1005)
滷味+1
這個時間看到上面的圖......餓了
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台中醉勳勳
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45
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回應帳號:紅大衛(qaz110251)
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風城
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烏魚子 牛肉乾
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onedog
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方小游<font color="#FF0000"> 爭議賣家/請勿交易。 </fon
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Derrick Lo
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回應帳號:冷醉(aa1005)
1.Costco的西式黑胡椒牛肉乾(http://www.costcobbs.com/thread-1546-1-1.html)
這個很鹹、容易塞牙縫、也挺貴的，但拿來過烈酒還挺不錯。
2.Brie Cheese+蘇打餅乾
這個一般人家拿來配紅酒，但配烈酒也不錯。
3.冷凍過的厚片土司
冷凍過的厚片土司拿去烤箱烤(不是烤麵包機歐)，大約180度烤30分鐘，可以烤成整片麵包裡外幾乎全都均勻淡黃焦酥的狀態，超讚！麵包皮的話我更愛！但如果沒有冷凍過的話，就沒有這種效果。這時要塗各種奶油、花生醬、Cheese...皆可，不塗就很香酥了。
4.炸白帶魚
因小弟常船釣，白帶魚靠尾巴的部分，直接炸到完全酥，連骨頭都酥掉的程度，肉質基本上已經全都炸到金黃色，硬硬的像餅乾了，然後趁熱灑上醬油混合梅林辣醬油or日式烏醋+生辣椒，拿來啃...超讚。
5.統一生機超大葡萄乾
我知道這一味聽起來很弱...但...我還挺愛吃這個配的
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onedog
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回應帳號:Derrick Lo(ultima_kim)
5.統一生機超大葡萄乾
我知道這一味聽起來很弱...但...我還挺愛吃這個配的
同道中人
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酒海無涯
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回應帳號:Derrick Lo(ultima_kim)
1.Costco的西式黑胡椒牛肉乾(http://www.costcobbs.com/thread-1546-1-1.html)
這個很鹹、容易塞牙縫、也挺貴的，但拿來過烈酒還挺不錯。
2.Brie Cheese+蘇打餅乾
這個一般人家拿來配紅酒，但配烈酒也不錯。
3.冷凍過的厚片土司
冷凍過的厚片土司拿去烤箱烤(不是烤麵包機歐)，大約180度烤30分鐘，可以烤成整片麵包裡外幾乎全都均勻淡黃焦酥的狀態，超讚！麵包皮的話我更愛！但如果沒有冷凍過的話，就沒有這種效果。這時要塗各種奶油、花生醬、Cheese...皆可，不塗就很香酥了。
4.炸白帶魚
因小弟常船釣，白帶魚靠尾巴的部分，直接炸到完全酥，連骨頭都酥掉的程度，肉質基本上已經全都炸到金黃色，硬硬的像餅乾了，然後趁熱灑上醬油混合梅林辣醬油or日式烏醋+生辣椒，拿來啃...超讚。
5.統一生機超大葡萄乾
我知道這一味聽起來很弱...但...我還挺愛吃這個配的
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冷醉
評價:+3-0
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回應帳號:冷醉(aa1005)
都是達中之人~~!!
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Batista
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Exia
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吳小彥
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包子爸
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回應帳號:吳小彥(seven920)
引言：
炸蟋蟀
這是= =
"~~~~~我"阿公"在我小時後會做的一道菜!!!
好懷念!!酥酥脆脆的很香!!!
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九州
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配這一味.正點
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常嚐久酒
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回應帳號:冷醉(aa1005)
舒悉
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